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Rompimos el mito de las golosinas para perros ¿De qué son?
En el segmento “Historia PYME” que llevamos adelante en Todo Provincial Radio logramos romper con uno de los mitos que más resuenan en las plazas, parques y en cada casa de familia donde habitan los perros y gatos. Diego Brea, dueño de la empresa “Palitos Multicolor” fabricante de los huesos y palitos “golosinas” para perros cuenta el verdadero motivo por el cual los perros se desesperan por masticarlos.
Sobre la historia de la fábrica, Diego Brea contó a Todo Provincial Radio “Nos dedicamos a fabricar artículos para mascotas, todos los que tienen un perrito han comprado un huesito de cuero, nosotros somos quienes los fabricamos y también hacemos los palitos de colores. Están todos hechos con piel curtida de vaca o mal llamado cuero”.
“Actualmente tenemos unas 14 personas trabajando, más nosotros en el área administrativa, mi viejo y yo y una persona más que nos ayuda en la comercialización. Hace más de 8 años que estamos en Avellaneda, antes estábamos en otro municipio, nos abrieron las puertas de esta ciudad y acá estamos muy contentos”, cuenta el fabricante de golosinas para perro.
Además, Brea cuenta que en estos momentos están fabricando solamente para el mercado interno, pero recuerda que “tuvimos propuesta de exportar, pero lleva su complejidad agrandarse, hemos realizado exportaciones, pero de cosas puntuales, hacer algo más grande es más complicado.
“Nos pagaron con mercadería y así arrancamos en el rubro”
Contando sobre los inicios de la familia en el rubro, Diego se remontó a fines de los ´90 “Es una industria que tiene más de 40 años en el país, nosotros comenzamos en el año 1999, cuando la rama industrial estaba bastante complicada; nos dedicábamos a otro rubro vinculado con el gas, una empresa que se dedicaba a la venta de estos alimentos nos paga con mercadería y así arrancamos, vendiendo estos productos para cobrar la deuda”.
“El mito del aditivo en la golosina”
Uno de los grandes mitos que existe entre los perreros está vinculado a los huesitos y palitos de colores y la pregunta que siempre se hacen es: ¿Qué tienen?. En dialogo con Todo Provincial Radio Diego Brea lo explicó “Los palitos y el huesito no tienen ningún ingrediente ni aditivo especial para que atraiga, la propia piel bovina es adictiva para el perro. El color es 100% para comercializarlo, pero todos tienen el mismo sabor”.
“Una vez quisimos saborizarlo, el rojo sabor a frutilla, el verde con menta y el resultado que obtuvimos fue que los perros rechazaban el sabor al aditivo y le gustaba más lo natural”, remarcó Brea.
Y además agregó “El sabor, los perfumes y aromas es más comercial para los humanos que para los animales”.
Un proceso productivo artesanal
“El cuero sale de la parte de la cabeza de la vaca, porque tiene agujero y la industria que compra el cuero de la vaca, los cortes con agujeros no les sirve”, explica en primer término el empresario pyme.
Y continúa, “todos los cortes de la cabeza se blanquean con agua oxigenada, se procesa en un fulón (lavarropa gigante) durante 8 horas con un proceso de detergentes para desengrasar y luego el agua oxigenada para blanquear”.
Paso siguiente, cuenta Diego en la sección Historia PYME de Todo Provincial Radio “se corta en triangulo y una persona, porque es un armado artesanal, y es el encargado de hacer el nudo corbata o redondo, se mete en una bandeja y de ahí al horno que labura en 50 grados y se lo deja durante 48 horas de disecado. Luego se clasifican, y se envasan para la distribución”.
“Con todos los recortes que sobran, se hace una molienda, se genera como una escama y sale una pasta para finalizar haciendo los palitos o golosinas de colores”, concluye Brea a Todo Provincial Radio.
En Argentina, si sos dueño de un negocio, todo el tiempo te vas a encontrar con distintos factores que contribuyen a incrementar o disminuir los precios. Estas circunstancias que normalmente son externas y están dadas por el contexto económico del país muchas veces hacen tambalear la rentabilidad.
Contar con un comparador de precios puede ser una solución muy efectiva a la hora de establecer los costos ya que también ayuda a permanecer dentro del sistema y seguir siendo competitivos.
En el caso específico de las farmacias, existen plataformas digitales que realizan comparaciones de precios entre todas las droguerías a las cuales suelen comprar y selecciona automáticamente los precios más bajo.
Esta plataforma para farmacia es una gran ventaja ya que en muchos casos la comparativa se realiza con precios obtenidos en tiempo real. Esto significa que en pocos segundos, ahorrás dinero y tiempo operativo.
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Además, identifica ofertas y promociones y permite al responsable de compras registrar sus acuerdos comerciales para que la plataforma compare los precios considerando su precio real de compra.
Leerlo así suena muy tentador, pero la realidad es que contar con este tipo de software no solo es una ventaja a la hora de vender y generar mayor ganancia, sino que ahorra muchísimo tiempo manual que suelen utilizar los empleados para hacer estas tareas de forma efectiva.
Ahora, ¿cómo se puede saber si el mejor precio para el comprador es el mejor precio para el vendedor? Bueno, en parte dependerá de los objetivos de venta propuestos.
Estrategias de fijacion de precios
El precio es un instrumento a corto plazo y su importancia dentro de la farmacia y cualquier otra organización radica en el hecho de que es un instrumento con el que se puede actuar con rapidez y flexibilidad.
La fijación de los mismos puede ser un verdadero dolor de cabeza, pues de esto dependerá la rentabilidad de cada categoría, y de la farmacia en general, además hay que tener en cuenta la imagen que se buscará dar ante los clientes así como la capacidad de demanda del mercado si se incrementa el precio de un producto determinado.
Existen estrategias de precios que pueden ayudarte a entender qué es mejor para tu comercio. Normalmente se pueden dividir en:
Margen fijo: simplemente se trata de aplicar el margen establecido a cada producto que conforma la categoría o a la parafarmacia en general. Con esta política de precios se corre el riesgo de ser identificados como una farmacia cara, ya que la percepción del usuario se forma comparando el precio de tus productos con otros, de otras categorías que ya conoce, y le resulta fácil hacer una evaluación. Por ejemplo, leche.
Precios bajos: coloquialmente se conoce como fusilar precios. El objetivo suele ser reducir márgenes para aumentar la rotación con un precio muy competitivo en el mercado. Es una estrategia comúnmente utilizada para ganar cuota rápidamente y sacar a los competidores del mercado, tras lo cual se suelen aumentar los precios ya que puede peligrar la rentabilidad de la farmacia.
Esta estrategia se usa en muchos casos en farmacias que cambian de manos rápidamente.
Otra forma de utilizar esta estrategia es identificando los productos gancho, sacrificando el margen y repercutiendo el mismo en otros productos de la categoría ya que lo que interesa es mantener el margen de la farmacia lo más alto posible. La farmacia daría impresión de ser barata pero, en realidad, se estaría manteniendo el margen y la rentabilidad de la misma.
Precio medio del mercado: consiste en consultar el PVP medio del mercado, obteniendo la información de consultoras especializadas y fijando el precio para los productos teniendo en cuenta estos análisis. De esta forma, se puede asegurar que no se está en los límites inferiores ni superiores, en este caso se deberá vigilar de nuevo el margen de la farmacia para mantenerlo en los niveles que interesan.
Precios altos: Conociendo la zona y sabiendo la elasticidad de la demanda según el precio, una farmacia puede situarse en un tramo de precios medio alto si quiere posicionarse como farmacia Premium. Además de marcar los precios altos, es importante hacerlo en productos que doten a la farmacia de cierta exclusividad y de una alta calidad.
Además, es interesante conocer qué está pasando en el mercado para poder saber qué categorías están creciendo y en las que habría que hacer mayor foco en la gestión del precio.
Sea cual sea la estrategia que se emprenda en la farmacia, es importante no perder de vista la idea de que los precios no son la respuesta a la rentabilidad, la verdadera clave es la gestión integral del comercio.
Por supuesto que es importante generar los ingresos deseados, pero es necesario fijar unos objetivos finales sobre los que trabajar para construir una verdadera imagen de marca, establecer prioridades y sobre todo, poder posicionarse como un referente en materia de salud.
