Turismo y Cultura
«El mar todo lo cura»: Villa Gesell construirá el primer centro de talasoterapia de la Costa bonaerense
El intendente de Villa Gesell, Gustavo Barrera, presentó un plan de obras turísticas en distintos puntos de la ciudad. Una de ellas consiste en la construcción de Centro de Talasoterapia, en la costanera y Paseo 123, una de las pocas manzanas frente al mar sin construcciones.
El proyecto prevé una superficie cubierta de mil metros cuadrados, con tres piletas a diferentes temperaturas y un sector para masajes y tratamientos.
La talasoterapia es un método de terapia que se utiliza desde tiempos antiguos con fines terapéuticos. Se basa en el uso de diferentes medios marinos, juntos o por separado, (agua de mar, algas, barro y otras sustancias extraídas del mar) y del clima marino.
El agua se recoge en lugares donde esté limpia para garantizar la ausencia de agentes contaminantes. Si contiene arena se deja decantar y queda transparente antes de ser aplicada (el agua de mar elimina por sí misma los patógenos por ósmosis).
El centro de talasoterapia y demás obras turísticas en Villa Gesell
1- Doble trocha en el acceso norte, incluyendo un portal de acceso a la ciudad, con apoyo de vialidad nacional. El portal incluirá un espejo de agua y un mural doble, a la altura del tótem. También se incluirán baños públicos y una torre elevada para el control vehicular.
2- Construcción de veredas de hormigón peinado en la Avenida Buenos Aires y varias calles céntricas (Av. Buenos aires entre circunvalación y paseo costanero; Avenida 1 entre paseos 104 y 108; Avenida 2 entre paseos 104 y 108).
3- Intervención en la zona gastronómica del Paseo 105 entre 2 y 3, con unificación de criterios en espacios gastronómicos en las veredas.
4- Desarrollar el paseo costanero entre la Avenida Buenos Aires y el Paseo 108, reconvirtiendo la zona de la rambla con una bicisenda, una vereda y un espacio de recreación, con juegos infantiles y equipamiento urbano.
5- Extender la reforma de la Avenida 3 entre el Paseo 104 y la Avenida Buenos Aires, incluyendo el enterrado de cables de servicios.
6- Construcción de un salón de usos múltiples en la oficina norte de la Secretaría de Turismo, en el acceso a la ciudad.
7- Revalorización de la plaza Carlos Gesell, de Avenida 3 y 111, con renovación de todas las instalaciones, construcción de una fuente y de un anfiteatro.
8- Centro de talasoterapia, ubicada en costanera y Paseo 123, con tres piletas a diferentes temperaturas y espacios para masajes y tratamientos, en una obra de unos mil metros cuadrados. Esta obra sería única en la costa, y a diferencia de las aguas termales subterráneas, tendrá una sustentabilidad absoluta utilizando el agua de mar.
9- Tratamiento de la Avenida 3 entre 118 y 124, con la creación de un cantero central para formar un Boulevard.
10- Tratamiento de la Avenida 3 entre 138 y 142, con veredas, equipamiento urbano, estacionamiento a 45 grados y creación de espacios de descanso.
11- Plaza Los Pioneros, en Alameda 209 y calle 304, Continuar con el circuito de las denominadas plazas combinadas, con juegos infantiles y propuestas aeróbicas.
12- Renovación de la Plaza de las Américas, en Avenida 3 y 132, incluyendo un barco de juegos infantiles de gran tamaño, máquinas de gimnasia, renovación de la fuente, los juegos infantiles, etc
13- Ampliación de la rambla sur, extendiéndola hasta el Paseo 136, unos 500 metros lineales.
Turismo y Cultura
Mercedes celebró las bodas de plata de la Fiesta Nacional de la Torta Frita con una histórica convocatoria
La ciudad de Mercedes vivió un fin de semana inolvidable con la 25° edición de la Fiesta Nacional de la Torta Frita, que atrajo a miles de visitantes y locales al Parque Municipal, convirtiéndose en una de las celebraciones más convocantes de su historia. Además del tradicional concurso, espectáculos y stands, el evento se destacó por los homenajes a los Veteranos Héroes de Malvinas, reafirmando su carácter popular y solidario.
Desde la municipalidad de Mercedes destacaron la participación masiva en todos los espacios: puestos de torta frita, feria de artesanos, cantinas solidarias para los clubes, el Recreo de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, instituciones y empresas. El intendente Juan Ustarroz agradeció “a todos y todas los que con tanto esfuerzo y compromiso lo hicieron posible” y destacó que “cada fiesta es una oportunidad de encuentro y trabajo para todo el pueblo de Mercedes”.
Uno de los momentos más esperados fue la elección de la tortera del año. El primer puesto fue para el grupo Virgencita de Luján, que obtuvo 495 puntos con la letra D, mientras que el segundo lugar lo ocupó el tortero Walter Juárez, con la letra P del puesto 18, marcando la primera vez que un varón alcanza el podio. El mejor stand fue para Melina, del puesto N°13, distinción entregada en conjunto con la Cámara Económica.
Elizabeth Raponi, integrante del grupo premiado, expresó: “Estamos muy felices, muy agradecidos. Lo hacemos con muchas ganas y en familia. El único condimento que tiene es el compañerismo, la unión y el amor del grupo. Gracias a todos por armar esta hermosa fiesta”.
Uno de los grandes atractivos fue la elaboración de la torta frita más grande del mundo, que superó los 5 metros de diámetro y requirió 2000 kg de grasa para su cocción. Durante dos jornadas, 12 amasadoras trabajaron intensamente en su preparación, que fue compartida con el público desde las gradas instaladas alrededor de la monumental sartén.
Durante el evento se realizaron reconocimientos especiales a referentes históricos de la fiesta como Tati Meda, Quique Núñez, Fátima Costa y Amanda Maidana, por su dedicación y compromiso. Los homenajes fueron encabezados por el intendente Ustarroz y el senador nacional Eduardo “Wado” de Pedro, quien expresó su “alegría, satisfacción y orgullo por este enorme festejo, que potencia el trabajo, la unión de las familias, amigos y amigas, y nos brinda motivos para el encuentro”.
En su 25° aniversario, la Fiesta Nacional de la Torta Frita volvió a demostrar su arraigo popular y su capacidad para unir al pueblo mercedino en torno a la memoria, la cultura y la solidaridad.
Este sábado 10 y domingo 11 de mayo se celebra en Mercedes la 25° edición de la Fiesta Nacional de la Torta Frita. Habrá espectáculos musicales, gastronomía, paseos de artesanos, sector entretenimiento, competencia de torteras y el gran atractivo: la cocción de la Torta Frita más grande del mundo.
La 25° Fiesta de la Torta Frita de Mercedes contará con música en vivo, baile, delicias caseras, sectores infantiles, artesanías, representaciones empresariales e institucionales y la degustación de las mejores tortas fritas para acompañar el mate.
Además, tanto el sábado como el domingo se cocinará la torta frita más grande del mundo, con 12 amasadoras, sartén gigante, más de 120k de harina y 2000kg de grasa pura a fuego de leña para que luego, una vez elaborada, sea compartida entre las y los asistentes.
La propuesta cultural y gastronómica se realiza en el Parque Municipal Independencia, un predio de 54 hectáreas, de bello contexto natural donde se puede llevar a las mascotas, reposeras, equipo de mate, además de encontrarse con la infraestructura necesaria para el bienestar de quienes asisten.
Las puertas se abren cada día a las 10 de la mañana, con una entrada general a 4000 pesos, descuento al 50% para jubilados y entrada gratuita para menores de 12 años y personas con discapacidad.
El crecimiento que ha tenido la fiesta hizo que hace dos años sea declarada “nacional”, destacando el prestigio que ha ganado esta propuesta que inició y continúa siendo en homenaje a los veteranos de Malvinas, poniendo en valor nuestro arraigo, tradición y cultura nacional.
Los secretos de la torta frita más grande del mundo
La torta frita gigante se hace desde el 2009 cuando la fiesta cumplió 10 años. “Hacemos una el sábado y otra el domingo”, contó a Todo Provincial la tortera Fátima Acosta.
La torta frita más grande del mundo lleva 100 kilos de harina común, 12 kilos de harina leudante, 8 kilos de grasa y 5 kilos de sal.
Cada persona amasa nueve kilos de harina y hace su bollo que luego se junta en uno sólo. Luego de descansar, el bollo se estira con un gran palo de más de 5 metros de largo.
“La estiramos y estiramos hasta que vemos tiene el tamaño para poder colocarla sobre las rejas que es la única forma de poder llevarla a cocinar”, precisó Fátima y explicó: “Lo principal es atar bien esas dos parrillas gigantes porque sino la masa se corre y se rompe por el mismo peso”.
La torta frita gigante también lleva un corte en su centro. “Cuando está colocada en la reja, un caballero entra con un cuchillo y hace el gran agujero en el centro, aunque la masa no se saca”, relató.
La torta frita más grande del mundo se cocina en un sartén especial de 5 metros de diámetro con casi 2.000 kilos de grasa. Se la fríe de un lado y con una grúa después se la da vuelta. Luego se escurre y se corta en porciones para que todos los visitantes de la fiesta puedan probarla.
