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Turismo y Cultura

Reprogramaron la Fiesta del Guiso Carrero y el Pastel en Ireneo Portela: la agenda turística de la Provincia del 26 de mayo al 2 de junio

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Durante la última semana del mes, los municipios bonaerenses invitan a disfrutar de competencias deportivas, celebraciones gastronómicas, eventos musicales y festejos de aniversarios.

Vicente Lopez realizará la Feria de las Colectividades; Monte Hermoso, la Gran Fiesta Criolla en Sauce Grande; Berazategui, el Festival Internacional de Jazz Django Argentina y Brandsen, el Gran Premio Oliden. En tanto que Baradero reprogramó, por razones climáticas, la Fiesta del Guiso Carrero y el Pastel para el domingo 29.

Fiestas populares

  • PUAN (Villa Iris)

122° Aniversario de la Fundación de Villa Iris

Fecha, hora y lugar: Viernes 27 de mayo, a partir de las 16:00, en la Estación de Ferrocarril.

Descripción: Habrá un acto protocolar y se presentarán los espacios destinados a los programas Envión y digital Villa Iris. El encuentro finalizará con la presencia de Alexis Müller. Entrada gratuita. Organiza la Municipalidad de Puan.

Más información: Dirección de Turismo de Puan – www.facebook.com/TurismoPuanwww.instagram.com/turismopuanhttps://puan.gob.ar/

  • FLORENCIO VARELA

Fiesta Chica del Señor Mailín

Fecha, hora y lugar: Sábado 28 y domingo 29, a partir de las 09:30, en la plaza frente a la Capilla Nuestra Señora de los Milagros, ubicada en Beruti entre C. Casares y C. Tejedor.

Descripción: Festividad religiosa en homenaje al santo patrono de la provincia de Santiago del Estero. El domingo a las 10:30 se llevará a cabo la procesión por la plaza central donde habrá una celebración popular con comidas típicas, espectáculos artísticos y puestos con artesanías.

Desde hace 22 años, los fieles de Florencio Varela y de la región, veneran la réplica del Señor de los Milagros de Mailín que, el 14 de septiembre de 1996, llegó bendecida desde el santuario de Santiago del Estero a la capilla homónima. Los festejos religiosos son la antesala del evento de septiembre, donde las jornadas se extienden por tres días. Entrada gratuita.

Organiza la Capilla Nuestro Señor de los Milagros del Mailín, la Parroquia Ntra. Señora de Guadalupe con el acompañamiento del Municipio de Florencio Varela.

Más información: Dirección de Turismo de Florencio Varela – www.facebook.com/TurismoFV.2016 – www.varela.gov.ar

  • MONTE HERMOSO (Sauce Grande)

Gran Fiesta Criolla en Sauce Grande

Fecha, hora y lugar: Domingo 29, desde las 07:00, en el Balneario Sauce Grande.

Descripción: La fiesta que conmemora la gesta de mayo comenzará con un desayuno campero en el Paseo del Pinar, desde donde saldrá la cabalgata hacia Sauce Grande para llegar a las 10:00 al acto oficial. Habrá desfiles tradicionalistas, carreras de sortijas, destrezas, asado criollo, danzas con peñas locales y música en vivo con artistas folklóricos de renombre como Los del Nogal. Organiza la Escuela Primaria N° 3 y el Jardín de Infantes Rural n°1 con el apoyo de la Municipalidad de Monte Hermoso.

Más información: www.montehermoso.gov.ar – www.facebook.com/MonteHermosoCiudad – www.instagram.com/montehermoso.ciudad

  • BARADERO (Ireneo Portela)

Fiesta del Guiso Carrero y el Pastel

Fecha, hora y lugar: Domingo 29, desde las 10:00, en el predio de la estación de trenes de Ireneo Portela.

Descripción: Un día a puro baile, con exhibiciones, propuestas gastronómicas, artistas en vivo y la participación de artesanos y emprendedores. La celebración prevista para festejar el 25 de Mayo se reprogramó por pronóstico de mal tiempo. Entrada gratuita. Organiza la Delegación Municipal con el apoyo de la Municipalidad de Baradero.

Más información: www.facebook.com/MunicipalidaddeBaradero – www.instagram.com/municipiobaradero

Eventos culturales

  • BERAZATEGUI

20º Festival Internacional de Jazz Django Argentina

Fecha, hora y lugar: Domingo 29, a las 18:30, en el Centro de Actividades Roberto De Vicenzo ubicado en calle 48 y 148.

Descripción: Festival de jazz itinerante con la presentación de artistas nacionales e internacionales. Además, el evento será presentado el 28 de mayo en Tres de Febrero y el 4 de junio en la localidad de Merlo. Programación en: www.facebook.com/festivaldjangoargentina/photos/pcb.5333668653352462/5333666530019341.

Entrada gratuita. Organizan la Municipalidad de Berazategui con la dirección de Ricardo Pellican, la producción general de Ricardo y Andrés Pellican, junto al apoyo de UTN, Universidad Tecnológica Nacional.

Más información: www.facebook.com/festivaldjangoargentina – www.berazategui.gob.ar/cultura/agenda

Eventos deportivos

  • TORNQUIST (Villa Ventana)

Maratón de Montaña

Fecha, hora y lugar: Domingo 29, a partir de las 08:00, en la Estancia Las Vertientes, ubicada en RP 76 km 221.

Descripción: La carrera competitiva y social se realizará en el marco del paisaje increíble de la estancia Las Vertientes, con más de 1.800 corredores y con circuitos de 50, 42, 25 y 10 kilómetros.

Además, se desarrollará la categoría running kids. Actividad arancelada. Inscripciones viernes 28 y sábado 29 en la Delegación Municipal de Villa Ventana, plaza Salerno. Cronograma detallado en: www.facebook.com/MaratonM42/ Organiza FC Producciones con el acompañamiento del Municipio de Tornquist.

Más información: Secretaría de Turismo de Tornquist – www.sierrasdelaventana.tur.ar – www.facebook.com/direccionturismo.tornquist – dttornquist@gmail.com

  • BRANDSEN (Oliden)

Gran Premio Oliden- Rural Bike

Fecha, hora y lugar: Domingo 29, a las 09.30, desde la estación ferroviaria del Pueblo Turístico Oliden.

Descripción: La competencia recorrerá los caminos rurales de la localidad, durante 15 kilómetros. Se premiará del 1º al 5º puesto de cada categoría y se entregará medalla de finalización a todos los competidores. Modalidades: kids para niños, 30 km promocional y 45 competitivos. Categorías: Elite, Master A1, A2, B1, B2, C1, C2, D1, D2, Sub 23 y Juveniles. DAMAS: sub 23, A, B, C. Promocional Damas: -40, +40. Promocional Caballeros: -40, +40. Tándem. Costo de inscripción $2500, hasta el jueves 26 inclusive, con 50% de inscripción para quienes acrediten domicilio en Brandsen. Categorías kids, juveniles y olidenses abonan inscripción. Cronograma de la competencia en: www.facebook.com/municipalidadbrandsen/posts/371036725068003.

Organiza el Club Astilleros Río Santiago con el acompañamiento de la Municipalidad de Brandsen.

Más información: Dirección de Deportes – (02223) 444359 – Oficina Sala de Cultura, Av. Sáenz Peña n º676, de lunes a viernes de 08:00 a 13:30.

Visita guiada

  • SAN FERNANDO (Victoria)

Circuito Victoria

Fecha, hora y lugar: Jueves 26, a las 15:30 desde la estación de trenes Victoria ubicada en Lavalle y Santamarina.

Descripción: Recorrido en minibus por los principales puntos de Victoria: estación de trenes, jardines del Palacio Sans Souci,abadía de Santa Escolástica, Teatro Martinelli y biblioteca Rómulo Naon. Reservas al (011) 4580-5686/ (11) 38248860 de lunes a viernes de 09:00 a 16:00. Actividad gratuita. Organiza la Municipalidad de San Fernando a través de su Área de Turismo.

Más información: Área de Turismo de San Fernando – www.instagram.com/turismosanfernando_/ 

  • BAHÍA BLANCA

Circuito Guiado por Cerri

Fecha, hora y lugar: Domingo 29, a las 15:00, desde Alsina Nº 37.

Descripción: Visita guiada a General Daniel Cerri donde se podrán conocer las antiguas industrias de la localidad (la ex Lanera Argentina y la C.A.P), la plaza Andrés Morel, la iglesia San Miguel Arcángel y el Museo Fortín Cuatreros. Cerri surgió a partir de un fortín en 1876 y, a principios del siglo XX, se transformó en uno de los primeros pueblos industriales del país. Inscripciones al (0291) 4818944| (291) 4390122, a través de las redes sociales o personalmente en los puestos de informes:

Hall del Palacio Municipal: Lunes a Viernes de 08:00 a 14:00, (291) 154390122

Terminal de Ómnibus: Lunes a Viernes de 07:00 a 15:00. Sábados de 07:00 a 11:00. (0291) 4818944.

Más información: Dirección de Turismo de Bahía Blanca – www.facebook.com/turismobahiablanca – www.instagram.com/turismobahiablanca – www.bahia.gob.ar/agenda

Ferias y exposiciones 

  • VICENTE LÓPEZ (Villa Martelli)

Feria de las Colectividades

Fecha, hora y lugar: Del viernes 27 al domingo 28, a partir de las 11:00, en avenida Mitre y Laprida.

Descripción: Tres días para disfrutar de los sabores del mundo con actividades para chicos, festivales de danza y espectáculos de música en vivo en la celebración de los 112 años del barrio. Entrada gratuita. Organiza la Municipalidad de Vicente López.

Más información: Municipalidad de Vicente López – www.facebook.com/VivamosVL

La agenda turística y cultural de los 135 municipios se encuentra disponible en la APP ReCreo. Link de descarga: Hacer clic acá 

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Turismo y Cultura

Mercedes celebra la Fiesta del Salame Quintero y lleva a Los Palmeras

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recital Los Palmeras

El próximo 11, 12 y 13 de septiembre, Mercedes celebrará en el Parque Municipal Independencia la edición número 51 de la Fiesta Nacional del Salame Quintero. El principal show musical estará a cargo de la mítica banda de cumbia santafesina Los Palmeras.

«La banda santafesina es un viejo anhelo de las y los mercedinos; hace tiempo el público tenía ganas de verla y esta vez se hará posible», señalaron desde la Dirección de Cultura, a cargo de Jimena Rivas.

Fiesta del Salame Quintero

Los Palmeras tocarán en la Fiesta del Salame Quintero en Mercedes

Los Palmeras se presentarán el sábado 12 de septiembre, en la segunda jornada de la fiesta, que año tras año reúne a miles de vecinos y turistas.

La edición 2026 volverá a realizarse en el sector ferial del Parque Municipal Independencia y contará con entradas populares, será pet friendly y ofrecerá una propuesta al aire libre pensada para el disfrute de toda la familia.

Ustarroz destacó el impacto económico de la fiesta

Al confirmar la presencia de Los Palmeras, el intendente Juan Ustarroz remarcó la importancia de este tipo de celebraciones para la economía local.

«Esta, como cada fiesta mercedina, son impulsoras del trabajo«, afirmó el jefe comunal, al tiempo que sostuvo que generan «un movimiento muy importante en la economía local, tanto directa como indirectamente» y que, además, «promueven el encuentro y felicidad de nuestro pueblo y el turismo».

El mandatario también destacó el trabajo conjunto entre el sector público y privado para hacer posible el evento.

«La fiesta es una propuesta que se realiza en comunidad. Es la unión del sector público con el privado, desde los productores a los feriantes, comerciantes, artistas, trabajadores municipales, todos con un mismo objetivo», expresó.

La fiesta moviliza millones de pesos para Mercedes

Desde el municipio recordaron que la Fiesta Nacional del Salame Quintero representa uno de los principales motores económicos de la ciudad.

Según el balance presentado tras la edición 2025, el evento movilizó 370 millones de pesos a través de las ventas de productores, salameros, artesanos, feriantes, cantinas, restaurantes, comercios, hospedajes urbanos y rurales, además de otros rubros vinculados al turismo.

El director de Turismo, Francisco Dinova, destacó que el evento genera un efecto multiplicador en toda la economía local.

«Además de su atractivo, la fiesta genera un fuerte movimiento que va desde estaciones de servicio a kioscos, hospedajes, cafés, clubes, instituciones, restaurantes, cooperadoras y artistas. Impulsa el trabajo en el armado y desarmado, fortalece a cada productor que contrata personal extra, las cantinas y las panaderías que duplican o triplican la producción. Así se genera una cadena muy positiva para nuestra ciudad», remarcó.

Dinova también señaló que la realización del evento cuenta con el respaldo del Consejo Federal de Inversiones (CFI) y del Gobierno de la provincia de Buenos Aires.

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Turismo y Cultura

Un salame de cinco cuadras: “La Vasquita” lo hizo de nuevo y recuperó el récord para San Andrés de Giles

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salame más largo de argentina

Este domingo, San Andrés de Giles celebró la quinta edición de la Fiesta del Salame más Largo de Argentina y presentó un salame de 501,66 metros elaborado por chacinados La Vasquita. De este modo batió el récord que detentaba Tandil en la última fiesta Chacinar.

En una fiesta multitudinaria, Giles celebró una nueva Fiesta del Salame en el parque Municipal con más de 200 emprendedores, shows musicales y muchos pero muchos chacinados.

La fiesta a beneficio de los Bomberos Voluntarios, fue un verdadero éxito y el momento cúlmine fue con la presentación del salame picado grueso elaborado por La Vasquita que recuperó para San Andrés de Giles el récord que había logrado Tandil en la última fiesta Chacinar con 487,22 metros.

“Son más de mil kilos de carne y 12 personas trabajando para elaborarlo. Lo más difícil es sacarlo de la estructura donde se está secando y llevarlo al parque para la fiesta”, detalló a Todo Provincial Noely Meretta.

La primera Fiesta del Salame Más Largo de Argentina tuvo lugar en 2022 cuando La Vasquita presentó un salame de caso 400 metros. Luego la fiesta fue creciendo al igual que el salame que, en plena competencia con Tandil, ahora midió más de 500 metros.

El momento central fue la medición con escribano para corroborar el récord y la subasta del primer metro del salame a beneficio de instituciones locales. Luego se procedió a cortar trozos de 15 centímetros que se pusieron a la venta del público.

Fiesta del Salame más Largo: los metros a través de los años

  • 1ª Edición (Julio 2022): 133 metros (Destronó a Tandil, que tenía 113m).
  • 2ª Edición (Julio 2023): 230,77 metros.
  • 3ª Edición (Octubre 2024): 356,66 metros.
  • 4ª Edición (Agosto 2025): 469,18 metros.
  • 5ª Edición (Agosto 2026): 501,66 metros (Récord Nacional actual).

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Turismo y Cultura

San Andrés de Giles quiere destronar a Tandil con un salame de más de 500 metros

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Fiesta del salame más largo de argentina

San Andrés de Giles se prepara para dar el gran golpe en el mundo de los chacinados. En la quinta edición de la Fiesta del Salame más Largo del País, la ciudad intentará superar los 487,22 metros alcanzados por Tandil durante el Festival Chacinar 2025 y quedarse con el récord nacional. Será el próximo domingo 9 de agosto.

En diálogo con Todo Provincial STREAM, Noely Meretta, referente de Chacinados La Vasquita, adelantó que este año el objetivo es elaborar un salame de más de 500 metros, una marca inédita que demandó meses de preparación.

El récord actual lo tiene Tandil que en la fiesta Chacinar 2025 presentó un salame que alcanzó 487,22 metros de longitud.

«Es un salame muy largo, vamos a tratar de superarlo. El anterior que habíamos elaborado había medido 469 metros», detalló Meretta.

La elaboración de semejante pieza requiere una logística impresionante. Más de mil kilos de carne, una docena de personas trabajando en conjunto y un proceso de secado completamente natural forman parte del desafío.

«Son más de mil kilos de carne y 12 personas trabajando para elaborarlo. Lo más difícil es sacarlo de la estructura donde se está secando y llevarlo al parque para la fiesta», explicó.

Cómo se elabora el salame gigante

Meretta contó que la preparación comienza con carne magra especialmente seleccionada, a la que luego se incorpora tocino para lograr el equilibrio justo entre sabor y textura.

«Se compra carne magra especialmente seleccionada y luego se le agrega tocino. Se pica, se mezcla, se condimenta y se embute en una tripa sintética especial que es importada de Ucrania», detalló.

El embutido ya fue elaborado hace más de dos semanas y actualmente atraviesa el proceso de maduración.

«Es un salame picado grueso que ya está hecho hace más de dos semanas y está siendo secado mediante un proceso natural. Para la fiesta ya estará listo para comer. Durante el secado, el salame merma alrededor de un 30 por ciento», explicó.

De una idea familiar a una fiesta multitudinaria

La productora recordó que la primera edición de la fiesta, realizada en 2022, superó todas las expectativas y marcó el inicio de un crecimiento sostenido del evento.

«En 2022 hicimos la primera fiesta y presentamos un salame de menos de 100 metros, pero fue una verdadera locura. Viendo lo que se había generado decidimos organizar las siguientes ediciones junto a los Bomberos Voluntarios», recordó.

Hoy, la celebración se transformó en uno de los eventos gastronómicos más importantes de la región.

«Para esta fiesta están inscriptos unos 200 emprendedores locales y también de afuera. Todos trabajan muy bien porque la fiesta se llena y eso también nos llena de alegría», destacó.

Una fiesta que moviliza a toda la ciudad

La 5° Fiesta del Salame más Largo del País se realizará el domingo 9 de agosto, desde el mediodía, en el Parque Municipal de San Andrés de Giles.

El momento más esperado será la medición oficial ante escribano y el posterior corte del enorme embutido, aunque durante toda la jornada habrá espectáculos musicales, ballets folklóricos, paseo de artesanos, productores regionales, patio gastronómico y actividades para toda la familia.

El servicio gastronómico estará a cargo de los Bomberos Voluntarios, por lo que la fiesta también tendrá un fuerte componente solidario.

Con un salame que promete superar los 500 metros, San Andrés de Giles buscará quedarse con un récord que hoy pertenece a Tandil y consolidarse como una de las grandes capitales bonaerenses de la producción chacinera.

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