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Científicos del CONICET descubren que la piel de maní inhibe el virus del dengue

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Especialistas del CONICET demostraron, en modelos in vitro, el potencial de un extracto de piel de maní para prevenir y tratar la infección. Este resultado podría servir de base para futuros desarrollos terapéuticos naturales, económicos y sostenibles contra el dengue.

El dengue es una enfermedad viral emergente de gran impacto en la salud pública, tanto a nivel regional como mundial, transmitida por el mosquito Aedes aegypti. Las variantes -o serotipos- principales del virus del dengue (DENV), son cuatro: DENV-1, DENV-2, DENV-3, y DENV-4.

Si una persona que ha tenido dengue vuelve a contagiarse por entrar en contacto con otro serotipo, aumenta el riesgo de que desarrolle formas graves de la enfermedad, como el dengue hemorrágico. Aunque a nivel global se ha registrado un aumento de casos en los últimos años, actualmente no se cuenta con medicamentos antivirales efectivos y accesibles para el tratamiento de esta enfermedad.

En este marco, científicos del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud (INICSA, CONICET-UNC) y del Instituto de Biotecnología Ambiental y Salud (INBIAS, CONICET-UNRC), investigan el potencial de un extracto obtenido de la piel roja -o tegumento- del maní para inhibir el virus del dengue. Los resultados obtenidos, publicados recientemente en la revista Plants, podrían servir de base para el futuro desarrollo de tratamientos naturales, económicos y sostenibles.

“Tras una revisión bibliográfica exhaustiva, elegimos investigar la planta de maní por sus comprobadas propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas. Además, la provincia de Córdoba exporta grandes cantidades de esta leguminosa y su piel queda como un subproducto industrial. Nuestro estudio busca la revalorización de ese residuo a través de obtener un antiviral contra el virus del dengue, algo que no había sido probado antes”, destaca Carola Sabini, investigadora del CONICET en el INICSA y líder de la investigación.

En un trabajo anterior, el equipo obtuvo extractos de tegumento y de semilla de maní y evaluó su toxicidad en modelos experimentales sobre células (in vitro) y con ratones (in vivo). Con esa información, los especialistas establecieron con precisión concentraciones seguras de ambos productos naturales, que no dañen las células del huésped, y las utilizaron para estudiar su actividad antiviral contra el serotipo 2 del DENV en ensayos in vitro sobre cultivos celulares.

“El extracto de semilla tuvo muy poca actividad, ya que inhibió parcialmente al virus en las etapas intracelulares de la replicación; mientras que el extracto de tegumento, aún en bajas concentraciones, logró inactivar el virus al cien por ciento. Creemos que estos efectos se deben a diferencias en la composición de cada producto. La semilla tiene más componentes lipídicos; en tanto que la piel de maní presenta polifenoles y proantocianidinas, que son grupos de moléculas conocidos por sus propiedades antioxidantes y antivirales”, explica la especialista en microbiología.

Además, demostraron que el extracto de tegumento inhibe el DENV-2 en las diferentes etapas de su ciclo de replicación, tanto en la adsorción y penetración -cuando el virus se une a la célula para ingresar en ella– como dentro de la célula hospedadora. El compuesto también presentó acción virucida e, incluso, consiguió impedir la infección por DENV-2 cuando fue aplicado a modo de tratamiento previo de las células.

Gracias a la colaboración con especialistas en biología molecular del INBIAS, confirmaron que la acción del extracto se basa en inhibir la síntesis de ARN viral. Para Sabini, esta amplia actividad antiviral excedió las expectativas: “Es muy importante, porque implica que puede tener diferentes usos, como tratamiento para las personas infectadas y como preventivo o profiláctico que impida la infección”.

Un compuesto, múltiples desarrollos nanotecnológicos

Actualmente, el equipo está en búsqueda de vinculaciones tecnológicas con el sector industrial para avanzar en la producción de diferentes aplicaciones. Además de su versatilidad y potencia antiviral, el extracto de tegumento de maní tiene las ventajas propias de los productos naturales. De acuerdo con Elio Soria, investigador del CONICET en el INICSA y coautor del trabajo: “Cuando se trabaja con fitomedicina, no siempre es necesario llegar a un compuesto puro. De hecho, muchas veces la mezcla de diferentes moléculas que conforman el extracto es más activa que los compuestos por separado. Esta estrategia también es más económica, una ventaja en países de bajos recursos”.

Para que el fitofármaco sea utilizado en humanos, los científicos deben testear diferentes formulaciones, realizando modificaciones que optimicen su absorción, biodisponibilidad y bioaccesibilidad. “En colaboración con colegas especialistas en nanotecnología, estamos desarrollando pequeñas partículas o vesículas que puedan estabilizar y vehiculizar los diferentes compuestos del extracto, para que lleguen a los sitios de interés”, agrega el investigador.

Por otra parte, las complicaciones producidas por el dengue no solo se deben a la replicación del virus en las células, sino también a la respuesta inmune exacerbada, inflamatoria, que genera en el organismo. Sobre todo, cuando es la segunda infección con un serotipo distinto de la infección primaria. “En este momento estamos estudiando la acción que tiene el extracto de maní sobre el sistema inmune. En ese sentido, podría ser aplicado como un fármaco antiviral y, a la vez, inmunomodulador, para evitar el proceso inflamatorio del dengue. También estamos tratando de utilizarlo como un ingrediente en alimentos funcionales o suplementos dietarios”, comenta Sabini.

“La palabra que engloba todo el proyecto es sostenibilidad. Desde la aplicación de un método ‘verde’ de extracción con etanol, hasta la elección de los constituyentes de las nanovesículas, buscamos generar el menor impacto ambiental posible. Eso también implica que todos los elementos sean económicos y estén disponibles en Argentina, sin depender de importaciones”, concluye Soria.

La primera autora del trabajo científico es Florencia Menis Candela, quien se desempeñó como becaria doctoral del CONICET en el INBIAS.

Fuente: www.conicet.gov.ar

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Argentina ya importa más tomate del que exporta: “Es absurdo”

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El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, encabezó este sábado la 21° edición de la Fiesta del Tomate Platense, realizada en la Estación Experimental Gorina y consolidada como una de las celebraciones productivas y culturales más importantes del cinturón hortícola de La Plata.

El evento volvió a poner en primer plano el trabajo de las y los productores locales, la calidad del tomate platense y la importancia de preservar esta variedad histórica reconocida por su sabor, aroma y alto contenido de jugo.

Javier Rodríguez: “El tomate debe ser sano, pero también tener sabor”

Durante su discurso, el ministro remarcó el valor simbólico y productivo de esta semilla tradicional y advirtió que durante años fue desplazada por híbridos orientados al transporte y la comercialización. Señaló que el tomate platense tiene una historia que vale la pena destacar y que, cuando se habla de alimentos, no solo deben ser sanos sino también tener sabor.

En ese sentido, planteó que su recuperación es también cultural, ya que rescatar el sabor del verdadero tomate remite a patrones productivos, identidad y evolución social que deben preservarse.

Rodríguez destacó además el rol de productores y del sistema científico, al recordar que fueron quienes conservaron las semillas y, junto con la universidad, permitieron recuperarlas, multiplicarlas y volver a ponerlas en valor.

Semilla criolla, soberanía y críticas al modelo de importaciones

El ministro recordó que en 2023 el tomate platense fue registrado como semilla criolla ante el INASE tras identificar más de nueve poblaciones. Subrayó que ese reconocimiento impide su apropiación por parte de privados y lo consolida como patrimonio de la comunidad y de los productores.

En el plano internacional, advirtió sobre los riesgos de acuerdos comerciales que incorporen criterios más restrictivos en materia de derechos de propiedad intelectual, como el esquema UPOV 91, y defendió la necesidad de proteger la producción local, la ciencia y la tecnología nacional.

También cuestionó el impacto de las importaciones al señalar que en 2025 se registró un récord de ingreso de tomate del exterior y que actualmente el país importa más de lo que exporta. Consideró que esto demuestra la necesidad de fortalecer la producción local y replantear el rumbo del modelo productivo.

“Quiero sumar un dato concreto: en 2025 tuvimos un récord de importaciones de tomate. Hoy importamos más tomate del que exportamos. Dicho de otro modo: los argentinos ni siquiera producimos todo el tomate que consumimos. Eso expone lo absurdo del modelo actual. ¿Cuánto más hay que decir para demostrar que este camino no funciona? Necesitamos defender la producción local para que el gobierno nacional entienda que este no es el rumbo”, apuntó.

Una fiesta de la producción y el trabajo

La fiesta reunió más de 137 puestos de alimentos, frutas, verduras, semillas, viveros, artesanías e instituciones, con fuerte presencia de productores inscriptos en el registro PUPAA y propuestas de comercialización de cercanía. Hubo además talleres de cocina, actividades de huerta agroecológica, recorridas por la Estación Experimental y propuestas culturales durante toda la jornada.

La Estación Experimental Gorina fue sede por cuarto año consecutivo, reafirmando su rol en la investigación, la conservación del patrimonio genético y el desarrollo de una producción sostenible.

Al cerrar, Rodríguez sintetizó el sentido político y productivo del encuentro al plantear que se celebra la producción y el trabajo, pero también la soberanía entendida como la capacidad de decidir, generar conocimiento científico y construir un modelo de desarrollo nacional.

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Un policía y su pareja murieron en un brutal choque frontal en Ruta 65

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Un gravísimo siniestro vial ocurrido en la intersección de la Ruta Provincial 65 y el Camino del Resero enlutó a la región este domingo, tras confirmarse el fallecimiento de dos jóvenes que circulaban en un automóvil Renault Fluence. El hecho se produjo en el sector comprendido entre la Ruta Nacional 188 y el puente de alto nivel y también involucró a una camioneta Toyota Hilux.

El siniestro dejó como saldo dos víctimas fatales y un herido. En el lugar se constató el deceso de Sharon Solange Sosa, de 23 años y oriunda de Junín, quien viajaba como acompañante en el vehículo de menor porte.

Horas más tarde se confirmó la muerte de Alan Berzaghi, de 31 años, oficial de Policía domiciliado en Rojas, quien conducía el automóvil y había sido trasladado de urgencia al hospital, donde falleció mientras era intervenido quirúrgicamente por la gravedad de las heridas.

Cómo fue el choque fatal en la Ruta 65

El siniestro se registró alrededor de las 16 horas, a la altura del kilómetro 73, en sentido Arenales–Junín. Según las primeras precisiones, el Renault Fluence habría cruzado de carril por causas que aún se intentan establecer, impactando de frente contra la Toyota Hilux que circulaba en sentido contrario.

El conductor de la camioneta, un hombre de 38 años domiciliado en Chacabuco, sobrevivió al choque y fue asistido con lesiones leves. Permanece fuera de peligro, aunque bajo observación médica y a disposición de la Justicia.

En el lugar trabajaron efectivos policiales, Bomberos, personal del SAME y una ambulancia de Intermed, mientras que la Policía Científica realizó peritajes sobre la calzada para determinar la mecánica exacta del accidente. La causa fue caratulada como homicidio culposo y es investigada por la Justicia.

El hecho se convirtió en la segunda tragedia vial registrada en Junín y la región en menos de 48 horas. En la madrugada del sábado, un motociclista de 25 años murió tras un accidente ocurrido sobre la avenida Circunvalación.

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Ruta 3: atropelló dos carpinchos, perdió el control y murió tras chocar contra un camión

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Un trágico siniestro vial ocurrió en la madrugada del domingo sobre la Ruta Nacional 3, a la altura del kilómetro 424, entre Adolfo Gonzales Chaves y Benito Juárez, donde murió el conductor de un automóvil tras impactar contra un camión, luego de chocar contra dos carpinchos.

La víctima fue identificada como Alan Félix Rafael Arriola, de 40 años y oriundo de Ayacucho, quien circulaba en sentido a Buenos Aires a bordo de un Volkswagen Voyage.

Por causas que se investigan, el vehículo terminó incrustado contra un camión Mercedes Benz conducido por Diego Germán Fernández, de 46 años y domiciliado en Mar del Plata, que transitaba por el mismo tramo de la vía nacional.

Hipótesis por la presencia de animales en la ruta

Según los primeros trascendidos, antes del impacto fatal el automóvil habría chocado contra dos carpinchos que estaban sobre la calzada. En el intento por esquivarlos, el conductor perdió el control y se produjo la colisión con el transporte de carga.

La principal línea investigativa apunta a la presencia de los animales como detonante del hecho, aunque las autoridades señalaron que las pericias y los testimonios serán determinantes para reconstruir con precisión cómo ocurrió el accidente.

Intervención de bomberos, policía y fiscalía

Tras el siniestro trabajaron en el lugar Bomberos, personal policial y una ambulancia de Benito Juárez, que adoptaron medidas para preservar la escena y facilitar el trabajo de los peritos. La ruta permaneció cortada durante varias horas mientras se aguardaba la llegada de Policía Científica.

Profesionales del Hospital Eva Perón de Benito Juárez constataron el fallecimiento de Arriola en el lugar del impacto. En tanto, el camionero Fernández sufrió politraumatismos, aunque se informó que sus lesiones no serían de gravedad.

La causa fue caratulada como “homicidio culposo” y quedó a cargo del Dr. David Carballo, titular de la UFI N.º 2, con intervención de la Ayudantía Fiscal de Benito Juárez, encabezada por la Dra. Fernanda Etchegoin.

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