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Turismo y Cultura

Las 6 cosas que hacer en Potrerillos

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Potrerillos es una localidad argentina, que se encuentra ubicada a 69 kilómetros de la ciudad de Mendoza. Se trata de una zona turística que ofrece a sus visitantes una amplia y entretenida variedad de actividades, sobre todo, al aire libre.

En este lugar vas a encontrar diversas agencias de viaje o de turismo, además de, hoteles con hermosas habitaciones y vistas. Pero si quieres algo más rústico puedes optar por las cabañas, las cuales también son muy buscadas.

Debido a que se encuentra sobre la Cordillera de Los Andes, suele ser un lugar muy demandado por los jóvenes para sus encuentros, especialmente alquilando una de las cabañas en Potrerillos. Las fechas más recurrentes son entre los meses de noviembre y marzo, cuando el clima suele ser más frío.

Las mejores actividades y cosas que hacer en Potrerillos

Hay actividades muy populares en esta localidad argentina, la mayoría de ellas se hacen al aire libre, pudiendo así disfrutar de la naturaleza. Además, podrás vivir un sinfín de aventuras que te harán subir la adrenalina.

A continuación te decimos y explicamos algunas de las actividades más recurrentes para hacer si te encuentras o viajarás a Potrerillos.

1. Montar en cuatriciclo

Una de las mejores opciones para conocer Potrerillos es alquilar un cuatriciclo. Con él vas a poder llegar a aquellos lugares de esta localidad en los que con un carro no podrías pasar.

Además, vas a vivir la emoción y adrenalina de ir en un vehículo a todo terreno sobre distintas zonas montañosas.

2. Hacer actividades acuáticas

Si lo que buscas son actividades en el agua, puedes optar hacer canotaje o Kayak. En compañía de tus amigos o familia, esta podría ser la aventura perfecta durante el periodo vacacional.

Este tipo de actividades se realizan guiadas por personas expertas en la materia. Ellos te enseñarán todo lo que debes hacer para disfrutar con seguridad de estos maravillosos deportes de agua.

En Potrerillos encontrarás diversas agencias turísticas que te pueden ofrecer el servicio. Incluso, te mostrarán diferentes planes para que seas tú quien se encargue de elegir el que mejor se adapte a tus necesidades y a tu presupuesto.

3. Montar en caballo

Si vas en caballo también podrás llegar a esos lugares de Potrerillos en los que su acceso es complicado. Se trata de una experiencia única e inolvidable, que te permite andar de forma natural por terrenos que seguramente no conocías.

Puedes ir solo, o aún mejor, en compañía de tu pareja, amigos o familias. Además, hasta los pequeños de la casa pueden disfrutar, ya que los puedes llevar en el mismo caballo contigo.

Eso sí, trata siempre de ir bajo la supervisión de personas conocedoras tanto de la actividad, como del lugar. Lo recomendable es contratar alguna promoción turística que incluya guías.

4. Pasear en velero

Otras de las actividades que no pueden faltar en tu lista de aventuras para la próxima temporada vacacional, es el paseo en velero. Hay una empresa que se llama Huayra, y que se encuentra autorizada para esta actividad, así que la podrás contratar.

En este velero podrás navegar en el dique de Potrerillos y vivir una experiencia única. Hasta 15 personas se pueden llegar a subir, para luego hacer un recorrido de aproximadamente dos horas en el tour de agua.

Durante el paseo te enamorarás de su cálida agua. Los veleros suelen salir con más frecuencia los fines de semana (sábado y domingo). Sin embargo, los días de semana también se encuentran disponibles pero bajo reservas.

5. Hacer rappel en la cascada El Salto

Si quieres algo con más adrenalina y donde pueda ir un grupo de personas más amplio, lo que necesitas es un poco de Rappel en El Salto. Aquí vivirás una experiencia inolvidable mientras desciendes de esta hermosa cascada.

La vista desde la parte más alta es una completa obra de arte, y allí podrás hacer todas las fotografías que desees para guardar el recuerdo.

Para esta aventura es recomendable ir en botas para montañas o en zapatos deportivos que sean cómodos. Además de pantalones que no te queden ajustados, franelas frescas y una gorra para evitar que te pegue tanto sol en la cara.

6. Visitar el Embalse de Potrerillos

Otra de las cosas que no puedes dejar pasar si estás en este lugar, es visitar el Embalse de Potrerillos. En este sitio te enamorarás de la vista, principalmente por el agua que refleja el color turquesa y la serenidad del cielo.

Este dique cuenta con 1.500 hectáreas de superficie que regula los caudales del Río Mendoza. Al menos el 70 % de la energía que produce este embalse es consumida por la provincia, y esta es una de las cosas por las que es tan importante en la región.

Por otra parte, podrás disfrutar de actividades como la pesca y diversos deportes, entre ellos windsurf, canopy, canotaje, trekking, rafting, kayak, entre otros.

Sin duda alguna, Potrerillos es un punto que se tiene que visitar si queremos pasar unos días diferentes, en los que podamos compartir con la familia y que además se pueda disfrutar del aire libre y de la naturaleza.

Hay muchas más cosas que hacer en Potrerillos, pero hemos intentado resumir las más importantes. Así que anímate, empieza reservando una de las mejores cabañas en Potrerillos y descubre este fascinante lugar. ¡No te arrepentirás!

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Turismo y Cultura

Mercedes celebra la Fiesta del Salame Quintero y lleva a Los Palmeras

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recital Los Palmeras

El próximo 11, 12 y 13 de septiembre, Mercedes celebrará en el Parque Municipal Independencia la edición número 51 de la Fiesta Nacional del Salame Quintero. El principal show musical estará a cargo de la mítica banda de cumbia santafesina Los Palmeras.

«La banda santafesina es un viejo anhelo de las y los mercedinos; hace tiempo el público tenía ganas de verla y esta vez se hará posible», señalaron desde la Dirección de Cultura, a cargo de Jimena Rivas.

Fiesta del Salame Quintero

Los Palmeras tocarán en la Fiesta del Salame Quintero en Mercedes

Los Palmeras se presentarán el sábado 12 de septiembre, en la segunda jornada de la fiesta, que año tras año reúne a miles de vecinos y turistas.

La edición 2026 volverá a realizarse en el sector ferial del Parque Municipal Independencia y contará con entradas populares, será pet friendly y ofrecerá una propuesta al aire libre pensada para el disfrute de toda la familia.

Ustarroz destacó el impacto económico de la fiesta

Al confirmar la presencia de Los Palmeras, el intendente Juan Ustarroz remarcó la importancia de este tipo de celebraciones para la economía local.

«Esta, como cada fiesta mercedina, son impulsoras del trabajo«, afirmó el jefe comunal, al tiempo que sostuvo que generan «un movimiento muy importante en la economía local, tanto directa como indirectamente» y que, además, «promueven el encuentro y felicidad de nuestro pueblo y el turismo».

El mandatario también destacó el trabajo conjunto entre el sector público y privado para hacer posible el evento.

«La fiesta es una propuesta que se realiza en comunidad. Es la unión del sector público con el privado, desde los productores a los feriantes, comerciantes, artistas, trabajadores municipales, todos con un mismo objetivo», expresó.

La fiesta moviliza millones de pesos para Mercedes

Desde el municipio recordaron que la Fiesta Nacional del Salame Quintero representa uno de los principales motores económicos de la ciudad.

Según el balance presentado tras la edición 2025, el evento movilizó 370 millones de pesos a través de las ventas de productores, salameros, artesanos, feriantes, cantinas, restaurantes, comercios, hospedajes urbanos y rurales, además de otros rubros vinculados al turismo.

El director de Turismo, Francisco Dinova, destacó que el evento genera un efecto multiplicador en toda la economía local.

«Además de su atractivo, la fiesta genera un fuerte movimiento que va desde estaciones de servicio a kioscos, hospedajes, cafés, clubes, instituciones, restaurantes, cooperadoras y artistas. Impulsa el trabajo en el armado y desarmado, fortalece a cada productor que contrata personal extra, las cantinas y las panaderías que duplican o triplican la producción. Así se genera una cadena muy positiva para nuestra ciudad», remarcó.

Dinova también señaló que la realización del evento cuenta con el respaldo del Consejo Federal de Inversiones (CFI) y del Gobierno de la provincia de Buenos Aires.

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Turismo y Cultura

Un salame de cinco cuadras: “La Vasquita” lo hizo de nuevo y recuperó el récord para San Andrés de Giles

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salame más largo de argentina

Este domingo, San Andrés de Giles celebró la quinta edición de la Fiesta del Salame más Largo de Argentina y presentó un salame de 501,66 metros elaborado por chacinados La Vasquita. De este modo batió el récord que detentaba Tandil en la última fiesta Chacinar.

En una fiesta multitudinaria, Giles celebró una nueva Fiesta del Salame en el parque Municipal con más de 200 emprendedores, shows musicales y muchos pero muchos chacinados.

La fiesta a beneficio de los Bomberos Voluntarios, fue un verdadero éxito y el momento cúlmine fue con la presentación del salame picado grueso elaborado por La Vasquita que recuperó para San Andrés de Giles el récord que había logrado Tandil en la última fiesta Chacinar con 487,22 metros.

“Son más de mil kilos de carne y 12 personas trabajando para elaborarlo. Lo más difícil es sacarlo de la estructura donde se está secando y llevarlo al parque para la fiesta”, detalló a Todo Provincial Noely Meretta.

La primera Fiesta del Salame Más Largo de Argentina tuvo lugar en 2022 cuando La Vasquita presentó un salame de caso 400 metros. Luego la fiesta fue creciendo al igual que el salame que, en plena competencia con Tandil, ahora midió más de 500 metros.

El momento central fue la medición con escribano para corroborar el récord y la subasta del primer metro del salame a beneficio de instituciones locales. Luego se procedió a cortar trozos de 15 centímetros que se pusieron a la venta del público.

Fiesta del Salame más Largo: los metros a través de los años

  • 1ª Edición (Julio 2022): 133 metros (Destronó a Tandil, que tenía 113m).
  • 2ª Edición (Julio 2023): 230,77 metros.
  • 3ª Edición (Octubre 2024): 356,66 metros.
  • 4ª Edición (Agosto 2025): 469,18 metros.
  • 5ª Edición (Agosto 2026): 501,66 metros (Récord Nacional actual).

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Turismo y Cultura

San Andrés de Giles quiere destronar a Tandil con un salame de más de 500 metros

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Fiesta del salame más largo de argentina

San Andrés de Giles se prepara para dar el gran golpe en el mundo de los chacinados. En la quinta edición de la Fiesta del Salame más Largo del País, la ciudad intentará superar los 487,22 metros alcanzados por Tandil durante el Festival Chacinar 2025 y quedarse con el récord nacional. Será el próximo domingo 9 de agosto.

En diálogo con Todo Provincial STREAM, Noely Meretta, referente de Chacinados La Vasquita, adelantó que este año el objetivo es elaborar un salame de más de 500 metros, una marca inédita que demandó meses de preparación.

El récord actual lo tiene Tandil que en la fiesta Chacinar 2025 presentó un salame que alcanzó 487,22 metros de longitud.

«Es un salame muy largo, vamos a tratar de superarlo. El anterior que habíamos elaborado había medido 469 metros», detalló Meretta.

La elaboración de semejante pieza requiere una logística impresionante. Más de mil kilos de carne, una docena de personas trabajando en conjunto y un proceso de secado completamente natural forman parte del desafío.

«Son más de mil kilos de carne y 12 personas trabajando para elaborarlo. Lo más difícil es sacarlo de la estructura donde se está secando y llevarlo al parque para la fiesta», explicó.

Cómo se elabora el salame gigante

Meretta contó que la preparación comienza con carne magra especialmente seleccionada, a la que luego se incorpora tocino para lograr el equilibrio justo entre sabor y textura.

«Se compra carne magra especialmente seleccionada y luego se le agrega tocino. Se pica, se mezcla, se condimenta y se embute en una tripa sintética especial que es importada de Ucrania», detalló.

El embutido ya fue elaborado hace más de dos semanas y actualmente atraviesa el proceso de maduración.

«Es un salame picado grueso que ya está hecho hace más de dos semanas y está siendo secado mediante un proceso natural. Para la fiesta ya estará listo para comer. Durante el secado, el salame merma alrededor de un 30 por ciento», explicó.

De una idea familiar a una fiesta multitudinaria

La productora recordó que la primera edición de la fiesta, realizada en 2022, superó todas las expectativas y marcó el inicio de un crecimiento sostenido del evento.

«En 2022 hicimos la primera fiesta y presentamos un salame de menos de 100 metros, pero fue una verdadera locura. Viendo lo que se había generado decidimos organizar las siguientes ediciones junto a los Bomberos Voluntarios», recordó.

Hoy, la celebración se transformó en uno de los eventos gastronómicos más importantes de la región.

«Para esta fiesta están inscriptos unos 200 emprendedores locales y también de afuera. Todos trabajan muy bien porque la fiesta se llena y eso también nos llena de alegría», destacó.

Una fiesta que moviliza a toda la ciudad

La 5° Fiesta del Salame más Largo del País se realizará el domingo 9 de agosto, desde el mediodía, en el Parque Municipal de San Andrés de Giles.

El momento más esperado será la medición oficial ante escribano y el posterior corte del enorme embutido, aunque durante toda la jornada habrá espectáculos musicales, ballets folklóricos, paseo de artesanos, productores regionales, patio gastronómico y actividades para toda la familia.

El servicio gastronómico estará a cargo de los Bomberos Voluntarios, por lo que la fiesta también tendrá un fuerte componente solidario.

Con un salame que promete superar los 500 metros, San Andrés de Giles buscará quedarse con un récord que hoy pertenece a Tandil y consolidarse como una de las grandes capitales bonaerenses de la producción chacinera.

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