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Empezaron vendiendo condimentos en una palangana y ahora comercializan más de 70 toneladas al mes
En la última edición de “Historia Pyme”, Todo Provincial RADIO entrevistó a Gabriel Duranti, director de Dusen SRL, empresa dedicada a la producción y venta de especias y semillas. “Nuestra mercadería siempre fue buena porque trabajamos con productos genuinos”, destacó.
Como muchas otras Pymes, Gabriel Duranti comenzó con lo que tenía pero con una idea clara que le permitió ir creciendo en su emprendimiento. «Comenzamos hace 22 años con una cuchara de acero inoxidable, una palangana plástica, una balanza y un Fiat 1. Éramos unos locos”, contó el dueño de Dusen.
“Fue una idea de mi tío Américo que me dijo que era un negocio muy informal y decía que nosotros le íbamos a dar seriedad, pero la verdad arrancamos con lo que teníamos y el país fue muy generoso con nosotros”, expresó el presidente de la Unión Industrial de Tigre.
A pesar de la precariedad inicial, Gabriel y su socio Walter siempre tuvieron claro que querían ofrecer los mejores condimentos del mercado. “Nuestra mercadería siempre fue buena porque trabajamos con productos genuinos. Viajaba por las provincias y traía nueces, pimentón, comino y anís, entre otros”, aseguró el socio fundador de Dusen y agregó: “A la medida que fuimos creciendo, los clientes comenzaron a exigirnos requisitos que nos obligaron a regularizarnos para poder crecer”.
Sobre ese comienzo, recordó: “Vivía en un departamento en el piso 10, llegaba con mi autito al subsuelo con las bolsas de condimentos y subía por el ascensor. En una habitación ponía todo y en mi casa había mucho olor. Al mes y medio mi mujer me pidió que saque todo porque vivíamos con baranda a comino”.
En ese momento, decidieron alquilar espacio por metro. Comenzaron con 10 metros cuadrados pero al poco tiempo ya estaban ocupando 60 metros, pero tuvieron el mismo problema. “El dueño me pidió que me vaya porque todo tenía olor a condimento”, recordó.
A la comercialización, Dusen le sumaron producción propia de condimentos y semillas. “Fue un peregrinar, un sube y baja de emociones y resultados”, aseguró Duranti y destacó: “Actualmente estamos con récord de ventas. Cerramos octubre con 70 toneladas de especias y unas 50 toneladas de semillas”.
Durante explicó que una de las claves para mantener las ventas fue no convalidar los aumentos de precios a fines del año pasado. “No nos creímos que venía la híper. Muchos pusieron los precios con el dólar a 3000 y la mayoría de las empresas compraron stock a un precio disparatado. Muchos quedaron con un stock de productos comprados muy caro y gente sin poder adquisitivo”, explicó.
Gabriel Duranti de Dusen: “La inocuidad alimentaria es fundamental”
El director de Dusen explicó que los controles de calidad son fundamentales en el procesamiento de condimentos y semillas por tratarse de productos que muchas veces se consumen sin un proceso de cocción intermedio.
“Después de mucho trabajo e inversión logramos obtener de la certificación FSSC 2200 que garantiza el cumplimiento de los requisitos internacionales de la industria alimentaria”, señaló Durante y destacó: “Toda nuestra mercadería es libre de gluten y certificada kosher. Eso son diferenciales que nos permiten ser muy valorados”.
En ese marco se refirió a la apertura de las importaciones y analizó: “No estoy en contra pero es fundamental que las autoridades realicen los mismos controles a la mercadería importada que nos exigen a nosotros porque sino es competencia desleal”.
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Lobería: ex piloto de TC se accidentó en un avión fumigador y el piloto se salvó de milagro
El ex piloto de Turismo Carretera Francisco Altuna tuvo un accidente en un avión fumigador cerca de la Virgen del Camino, en las afueras de Lobería. No sufrió lesiones de gravedad.
Según publicó el portal 2261.com.ar la avioneta es propiedad de la familia Altuna y era pilotado por el ex piloto de Turismo Carretera, Francisco «El Vasco» Altuna.
Por precaución, Altuna fue trasladado al Hospital Municipal, aunque se encontraba en buen estado, más allá de los golpes sufridos.
El accidente ocurrió cuando el avión carreteaba y apenas había despegado. Por causas que se investigan, perdió el control, cayó, cruzó el alambrado y golpeó contra la cuneta, quedando en parte sobre el camino Lobería-Moro-Nutrias.
Uno de sus hijos, el también reconocido ex piloto, Mariano, se estuvo en el lugar y luego se dirigió al nosocomio local para acompañar a su padre.
Algunos testigos indicaron que el avión comenzó a humear cuando intentaba despegar, y luego se dio la caída. Interviene en el hecho el Juzgado Federal 1 de Necochea.
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Revalorizando la tradición: Presentaron el libro “Hipódromo de La Plata, 140 años de historia”
Se realizó en el Salón Pelusse que fue restaurado recientemente con la presencia del presidente del Instituto de Lotería, Gonzalo Atanasof, el intendente, Julio Alak, y el administrador del Hipódromo, Mariano Cowen.
Con la presencia de autoridades provinciales y municipales, hoy por la mañana, se realizó la presentación del libro “Hipódromo de La Plata, 140 años de historia” en el Salón Pelusse del circo hípico local, que fue recientemente restaurado y donde se instaló una muestra fotográfica con parte del material que compone el libro.
«LA PUBLICACIÓN DE ESTE LIBRO ES UN PROYECTO COLECTIVO»
Atanasof agradeció la presencia del intendente y afirmó que “la publicación de este libro es un proyecto colectivo, que rescate de forma visual la historia del Hipódromo de nuestra ciudad”. Y agregó: “venimos trabajando con el objetivo de recuperar el Hipódromo para todos los platenses. Creemos que este espacio es una pieza estratégica en un marco más general de recuperación de la ciudad de La Plata y queremos estar a la altura de las circunstancias acompañando a Julio en la tarea de refundar la ciudad de forma ordenada y planificada”.
Por su parte, el intendente local, Julio Alak, destacó: “Este es un lugar icónico, que tiene casi tantos años como nuestra ciudad y que debe su existencia a la iniciativa de nuestro mismo fundador, el gobernador Dardo Rocha”.
«ES UN LUGAR ÍCONICO PARA LA CAPITAL BONAERENSE»
“La presentación de este libro, que es fruto de un trabajo muy esmerado por parte del equipo que ha estado en su producción, constituye una oportunidad y una invitación a que todos los platenses conozcamos un poco la historia del lugar, que es, sin dudas, parte de nuestro patrimonio. Y tiene que enorgullecernos a todos los platenses”, afirmó el intendente.
REVALORIZAR LA HISTORIA DEL TURF
La publicación, de 132 páginas, tiene como finalidad revalorizar la actividad del turf y destacar la relevancia y el valor fundacional del Hipódromo local como lugar emblemático de la ciudad de La Plata.
Se trata de un documento testimonial que recorre desde el 11 de diciembre de 1882, cuando el Gobernador Dardo Rocha dispuso su creación, hasta la actualidad. El libro cuenta con material fotográfico fundacional y un relato textual basado en la investigación y fuentes del Archivo Histórico de la Provincia de Buenos Aires; la Biblioteca Nacional Mariano Moreno y el Archivo General de la Nación.
Por su parte, el administrador del Hipódromo, Mariano Cowen, agradeció a “todos los trabajadores, cuyo esfuerzo silencioso y diario hace que haya carreras y que el Hipodrómo sea el lugar icónico de encuentro en la ciudad, el lugar que La Plata necesita y quiere” y agregó “las fotos de un libro parecen algo estático, sin embargo, detrás de cada una de las fotos hay una historia, hay años de trabajo, hay abuelos, hijos, nietos y por sobre todo, hay continuidad y pasión”.
Por último, Sebastián Tangorra, coautor de la publicación, afirmó que “en momentos en los que mandan los algoritmos y la inteligencia artificial, nosotros nos pusimos a confeccionar un libro, porque creemos que es una herramienta que tienen los pueblos para valorizar su historia y su identidad”.
«CRISTALIZAR LA RIQUEZA HISTÓRICA»
“Creemos que este es un momento oportuno para que el Hipódromo de La Plata cristalice su riqueza histórica, su presente vigoroso y se proyecte con mucha potencia hacia el futuro”, agregó Tangorra.
«POR UNA CABEZA»
Además, en consonancia con “Día Nacional del Tango”, que se celebra cada 11 de diciembre, se acompañó el evento con un dueto musical que interpretó el icónico tango “Por una cabeza”.
Al finalizar, se realizó una entrega de libros a diferentes referentes, empleados y sindicatos que forman parte de la historia de este Hipódromo.
También estuvieron presentes, la diputada provincial Lucía Iañez, el director provincial de Hipódromos y Casinos, Juan Puleston, y miembros del gabinete municipal, del Instituto de Lotería y del Hipódromo de La Plata.
