Conectá con Nosotros

Turismo y Cultura

Saintout en la presentación del libro Entrepueblos, «escribir poesía es un ejercicio de libertad y coraje»

Avatar

Publicado

el

La presidenta del bloque de diputados de Unidad Ciudadana – FpV – PJ participó de la presentación de Entrepueblos. Poesía de Nuestra América, en el Instituto Patria de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

La diputada bonaerense participó de la presentación del libro Entrepueblos. Poesía de Nuestra América, junto a la compiladora de la obra, Natasha Deligiannis; a la ex ministra de cultura Teresa Parodi y al ex director de la Casa Patria Grande “Néstor Kirchner”, Pablo Vilas en el Instituto Patria de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. La antología publicada por la editorial Edulp cuenta con treinta y tres autores de nueve países de América Latina, y es el resultado de un trabajo colectivo de poetas, artistas visuales y editores. La obra propone expresar el espíritu latinoamericano a través de una polifonía poética.

3

La presidenta del bloque de Unidad Ciudadana-FpV-PJ, Florencia Saintout celebró la creación de este libro en “un tiempo de profunda persecución donde lo que quieren es que tengamos miedo de todo y que, finalmente, nos quedemos en casa […] Cuando éso pasa es cuando vienen las derrotas y no ha pasado en el pueblo argentino. Escribir poesía implica un ejercicio de la libertad y del coraje”.

En relación al contexto político actual, Saintout dijo que “hay dolores y golpes tan fuertes y, sin embargo, en esos golpes tan fuertes está también la posibilidad de la poesía. Este libro se inscribe en quienes creemos que es necesario hacer el mundo de otra manera y que, para eso también es necesario inventar una lengua que contenga todos los plurales. Y ésa es la lengua de la que provisoriamente es la poesía. Y digo provisoriamente porque siempre está haciéndose”.

La ex ministra de cultura y secretaria del Instituto Patria, Teresa Parodi dijo sobre el espacio que “es un lugar para hacer foros, pero también es un faro”. Asimismo, recordó el poema “La poesía es un arma cargada de futuro”, de Gabriel Celaya, y expresó: “Desde ese lugar que la palabra que cuenta se compromete con la vida de un pueblo, con el amor de un pueblo, la poesía coumple un srol significativo; es un espacio donde nos reconocemos, extraordinario”.

2

“Este libro es un libro donde cada poeta pone su herramienta al servicio del sentimiento que nos une a toda la Patria Grande. Las mismas esperanzas, los mismos dolores, las mismas luchas, el mismo amor”, agregó Parodi y afirmó en relación a las y los jóvenes que formaron parte de su producción: “Qué lindo que es saber que siguen, que no nos han detenido y que podemos hacer libros como estos”.

El ex director de la Casa Patria Grande “Néstor Kirchner”, Pablo Vilas, sostuvo: “Crecí escuchando a Teresa Parodi cantarnos y reclamarnos como militantes la acción política participativa para construir esa patria grande”. Además, el integrante del Instituto Patria dijo que “la Patria Grande no es una entelequia, no es un sueño de aquellos hombres y mujeres que dieron su vida, sino que es algo por lo que luchamos todos los días de nuestras vidas”.

La compiladora del libro, Natasha Deligiannis, agradeció a sus compañeros y a la editorial de la Universidad Nacional de La Plata: “Este libro también podría llamarse Patria Grande. Unirnos con otros hermanos latinoamericanos su objetivo. Buscamos mostrar la resistencia del pueblo […] mostrar que, a pesar del avance del neoliberalismo, el pueblo sigue luchando por sus sueños. El espíritu de resistencia está en toda latinoamérica y quisimos exponerlo en esta obra”.

Finalmente, Deligiannis brindó un homenaje al recientemente fallecido escritor Alfredo Carlino: “Con él pudimos compartir actividades en las que nos supo relatar lo sucedido el 17 de octubre de 1945, porque estuvo ahí. Recordarlo con grandes aplausos y tenerlo en la memoria porque fue un gran compañero”.

Continuar Leyendo
Haz clic para comentar

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Turismo y Cultura

Mercedes celebra la Fiesta del Salame Quintero y lleva a Los Palmeras

Avatar

Published

on

recital Los Palmeras

El próximo 11, 12 y 13 de septiembre, Mercedes celebrará en el Parque Municipal Independencia la edición número 51 de la Fiesta Nacional del Salame Quintero. El principal show musical estará a cargo de la mítica banda de cumbia santafesina Los Palmeras.

«La banda santafesina es un viejo anhelo de las y los mercedinos; hace tiempo el público tenía ganas de verla y esta vez se hará posible», señalaron desde la Dirección de Cultura, a cargo de Jimena Rivas.

Fiesta del Salame Quintero

Los Palmeras tocarán en la Fiesta del Salame Quintero en Mercedes

Los Palmeras se presentarán el sábado 12 de septiembre, en la segunda jornada de la fiesta, que año tras año reúne a miles de vecinos y turistas.

La edición 2026 volverá a realizarse en el sector ferial del Parque Municipal Independencia y contará con entradas populares, será pet friendly y ofrecerá una propuesta al aire libre pensada para el disfrute de toda la familia.

Ustarroz destacó el impacto económico de la fiesta

Al confirmar la presencia de Los Palmeras, el intendente Juan Ustarroz remarcó la importancia de este tipo de celebraciones para la economía local.

«Esta, como cada fiesta mercedina, son impulsoras del trabajo«, afirmó el jefe comunal, al tiempo que sostuvo que generan «un movimiento muy importante en la economía local, tanto directa como indirectamente» y que, además, «promueven el encuentro y felicidad de nuestro pueblo y el turismo».

El mandatario también destacó el trabajo conjunto entre el sector público y privado para hacer posible el evento.

«La fiesta es una propuesta que se realiza en comunidad. Es la unión del sector público con el privado, desde los productores a los feriantes, comerciantes, artistas, trabajadores municipales, todos con un mismo objetivo», expresó.

La fiesta moviliza millones de pesos para Mercedes

Desde el municipio recordaron que la Fiesta Nacional del Salame Quintero representa uno de los principales motores económicos de la ciudad.

Según el balance presentado tras la edición 2025, el evento movilizó 370 millones de pesos a través de las ventas de productores, salameros, artesanos, feriantes, cantinas, restaurantes, comercios, hospedajes urbanos y rurales, además de otros rubros vinculados al turismo.

El director de Turismo, Francisco Dinova, destacó que el evento genera un efecto multiplicador en toda la economía local.

«Además de su atractivo, la fiesta genera un fuerte movimiento que va desde estaciones de servicio a kioscos, hospedajes, cafés, clubes, instituciones, restaurantes, cooperadoras y artistas. Impulsa el trabajo en el armado y desarmado, fortalece a cada productor que contrata personal extra, las cantinas y las panaderías que duplican o triplican la producción. Así se genera una cadena muy positiva para nuestra ciudad», remarcó.

Dinova también señaló que la realización del evento cuenta con el respaldo del Consejo Federal de Inversiones (CFI) y del Gobierno de la provincia de Buenos Aires.

Continuar Leyendo

Turismo y Cultura

Un salame de cinco cuadras: “La Vasquita” lo hizo de nuevo y recuperó el récord para San Andrés de Giles

Avatar

Published

on

salame más largo de argentina

Este domingo, San Andrés de Giles celebró la quinta edición de la Fiesta del Salame más Largo de Argentina y presentó un salame de 501,66 metros elaborado por chacinados La Vasquita. De este modo batió el récord que detentaba Tandil en la última fiesta Chacinar.

En una fiesta multitudinaria, Giles celebró una nueva Fiesta del Salame en el parque Municipal con más de 200 emprendedores, shows musicales y muchos pero muchos chacinados.

La fiesta a beneficio de los Bomberos Voluntarios, fue un verdadero éxito y el momento cúlmine fue con la presentación del salame picado grueso elaborado por La Vasquita que recuperó para San Andrés de Giles el récord que había logrado Tandil en la última fiesta Chacinar con 487,22 metros.

“Son más de mil kilos de carne y 12 personas trabajando para elaborarlo. Lo más difícil es sacarlo de la estructura donde se está secando y llevarlo al parque para la fiesta”, detalló a Todo Provincial Noely Meretta.

La primera Fiesta del Salame Más Largo de Argentina tuvo lugar en 2022 cuando La Vasquita presentó un salame de caso 400 metros. Luego la fiesta fue creciendo al igual que el salame que, en plena competencia con Tandil, ahora midió más de 500 metros.

El momento central fue la medición con escribano para corroborar el récord y la subasta del primer metro del salame a beneficio de instituciones locales. Luego se procedió a cortar trozos de 15 centímetros que se pusieron a la venta del público.

Fiesta del Salame más Largo: los metros a través de los años

  • 1ª Edición (Julio 2022): 133 metros (Destronó a Tandil, que tenía 113m).
  • 2ª Edición (Julio 2023): 230,77 metros.
  • 3ª Edición (Octubre 2024): 356,66 metros.
  • 4ª Edición (Agosto 2025): 469,18 metros.
  • 5ª Edición (Agosto 2026): 501,66 metros (Récord Nacional actual).

Continuar Leyendo

Turismo y Cultura

San Andrés de Giles quiere destronar a Tandil con un salame de más de 500 metros

Avatar

Published

on

Fiesta del salame más largo de argentina

San Andrés de Giles se prepara para dar el gran golpe en el mundo de los chacinados. En la quinta edición de la Fiesta del Salame más Largo del País, la ciudad intentará superar los 487,22 metros alcanzados por Tandil durante el Festival Chacinar 2025 y quedarse con el récord nacional. Será el próximo domingo 9 de agosto.

En diálogo con Todo Provincial STREAM, Noely Meretta, referente de Chacinados La Vasquita, adelantó que este año el objetivo es elaborar un salame de más de 500 metros, una marca inédita que demandó meses de preparación.

El récord actual lo tiene Tandil que en la fiesta Chacinar 2025 presentó un salame que alcanzó 487,22 metros de longitud.

«Es un salame muy largo, vamos a tratar de superarlo. El anterior que habíamos elaborado había medido 469 metros», detalló Meretta.

La elaboración de semejante pieza requiere una logística impresionante. Más de mil kilos de carne, una docena de personas trabajando en conjunto y un proceso de secado completamente natural forman parte del desafío.

«Son más de mil kilos de carne y 12 personas trabajando para elaborarlo. Lo más difícil es sacarlo de la estructura donde se está secando y llevarlo al parque para la fiesta», explicó.

Cómo se elabora el salame gigante

Meretta contó que la preparación comienza con carne magra especialmente seleccionada, a la que luego se incorpora tocino para lograr el equilibrio justo entre sabor y textura.

«Se compra carne magra especialmente seleccionada y luego se le agrega tocino. Se pica, se mezcla, se condimenta y se embute en una tripa sintética especial que es importada de Ucrania», detalló.

El embutido ya fue elaborado hace más de dos semanas y actualmente atraviesa el proceso de maduración.

«Es un salame picado grueso que ya está hecho hace más de dos semanas y está siendo secado mediante un proceso natural. Para la fiesta ya estará listo para comer. Durante el secado, el salame merma alrededor de un 30 por ciento», explicó.

De una idea familiar a una fiesta multitudinaria

La productora recordó que la primera edición de la fiesta, realizada en 2022, superó todas las expectativas y marcó el inicio de un crecimiento sostenido del evento.

«En 2022 hicimos la primera fiesta y presentamos un salame de menos de 100 metros, pero fue una verdadera locura. Viendo lo que se había generado decidimos organizar las siguientes ediciones junto a los Bomberos Voluntarios», recordó.

Hoy, la celebración se transformó en uno de los eventos gastronómicos más importantes de la región.

«Para esta fiesta están inscriptos unos 200 emprendedores locales y también de afuera. Todos trabajan muy bien porque la fiesta se llena y eso también nos llena de alegría», destacó.

Una fiesta que moviliza a toda la ciudad

La 5° Fiesta del Salame más Largo del País se realizará el domingo 9 de agosto, desde el mediodía, en el Parque Municipal de San Andrés de Giles.

El momento más esperado será la medición oficial ante escribano y el posterior corte del enorme embutido, aunque durante toda la jornada habrá espectáculos musicales, ballets folklóricos, paseo de artesanos, productores regionales, patio gastronómico y actividades para toda la familia.

El servicio gastronómico estará a cargo de los Bomberos Voluntarios, por lo que la fiesta también tendrá un fuerte componente solidario.

Con un salame que promete superar los 500 metros, San Andrés de Giles buscará quedarse con un récord que hoy pertenece a Tandil y consolidarse como una de las grandes capitales bonaerenses de la producción chacinera.

Continuar Leyendo