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Pizzerías en jaque por el aumento de la mozzarella: subió un 120% y dicen que “no tiene techo”

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En un año el precio de la mozzarella aumentó a más del doble. En el último mes, la suba se espiralizó y los productores aseguran que su valor “no tiene techo”. Las pizzerías deben enfrentar un brutal incremento en sus costos y una gran caída en las ventas.

La crisis lechera que se evidencia en el faltante de leche fluida en las góndolas de todo el país tiene un efecto secundario igual de grave que es un gran aumento en los derivados lácteos. Uno de los productos que más aumentó es la mozzarella que subió más de un 120%.

En diálogo con TODO PROVINCIAL Radio, Gabriel Gizzi, distribuidor de mozzarella para pizzerías comentó: “Desde marzo del 2018 hasta ahora, el kilo de mozzarella aumentó de 94 pesos a 205 pesos, un 120%. En el último mes aumentó 40 pesos y los productores nos dicen que no tiene techo”.

Sobre los motivos de esta suba de más del doble de la inflación promedio, el entrevistado señaló: “Por un lado se habla de la escasez de leche en un mercado que está monopolizado por La Serenísima. Por el otro, está creciendo la exportación de masa de mozzarella, la materia prima para elaborar este queso”.

“La masa de la mozzarella se exporta, por lo que a nivel local se termina pagando a precio dólar. El gobierno no toma ninguna medida para proteger al mercado interno”, expresó el trabajador del rubro.

El faltante de leche fluida se debe en parte por las inundaciones que afectaron a Córdoba y Santa Fe, el cierre de muchos tambos y la baja de la productividad por el mal precio que perciben los tamberos, la concentración del mercado y la creciente exportación, por ejemplo de leche en polvo hacia Brasil.

“Los pizzeros son los que más sufres, pagan la mozzarella un 120% más, otros costos son cada vez más elevados, pero a la vez venden cada vez menos”, explicó Gizzi y agregó: “Cuando le decimos lo que está pasando comprenden pero preguntan cuándo va a parar esto. Lamentablemente la respuesta es que no se sabe”.

“Está la masa de tambo y la masa de fábrica que es de mucho mejor calidad. Las fábricas de mozzarella se abastecen de distintos productores de masa. He escuchado que hay productores que deciden no comprar masa por los precios y los que la elaboran le responden ‘la verdad me haces un favor porque yo la exporto”, relató el distribuidor y concluyó: “En Argentina no puede ser que falte leche y que los lácteos sean incomprables, es insólito”.

 

 

 

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Vuelta a Clases: Topper lanzó descuentos en zapatillas, 18 cuotas sin interés y envío gratis

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Por el regreso a clases, la reconocida mara lanzó una oferta especial con descuentos de hasta el 60% en calzados e indumentaria. Además ofrecen 18 cuotas sin interés y envío gratis.

La promoción se puede consultar en la tienda online de Topper. Las 18 cuotas se aplican a tarjetas bancarias Amex, Mastercard y Visa.

De este modo, hay zapatillas para niños y niñas desde 2 mil pesos que pueden ser pagadas en 18 cuotas de 112 pesos.

La marca también ofrece productos relacionados al fútbol como botines, pelotas, bolsos, medias, canilleras y guantes, entre otros.

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Comenzaron las 48 horas de descuentos en grandes supermercados con Banco Provincia

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Este 12 y 13 de septiembre se reeditarán los descuentos del 25% con Cuenta DNI del Banco Provincia en grandes cadenas de supermercados.

El beneficio aplica para los locales de las cadenas de supermercados Carrefour, Cooperativa Obrera, Coto, La Anónima y Toledo.

Se trata de una promoción exclusiva para compras realizadas con la aplicación Cuenta DNI, con un tope de reintegro unificado 1500 pesos por cliente.

El tope aplicará considerando el total de compras realizadas por cuenta durante la vigencia de la promoción. El reintegro se verá reflejado en los movimientos de la cuenta dentro de los diez días hábiles siguientes de realizada la compra. Se excluyen de la promoción las bebidas con alcohol y electrodomésticos.

Cuenta DNI es la billetera virtual del Banco Provincia.  Se trata de una app que permite abrir una cuenta en la entidad bancaria oficial sin costo alguno, sólo con el DNI y el escaneo facial de rostro. Al descargar la app podés realizar la apertura de una caja de ahorros gratuita. Y si ya tenés cuenta con el Banco la podes asociar a Cuenta DNI.

 

 

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El Servicio Meteorológico lanzó una “alerta roja” por fuertes lluvias en el sur bonaerense

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La zona se encontraba en alerta de nivel naranja desde ayer debido a la formación de un sistema de baja presión que ya provocó abundantes precipitaciones y tormentas fuertes en las últimas horas. Si bien los valores de lluvia acumulados son muy irregulares en la provincia, datos oficiales evidencian máximos de precipitación que superan los 200 mm, como es el caso de la localidad de Dolores que registró un récord diario de 276 mm en 24 horas.

Para este miércoles se esperan que continúen las precipitaciones en el centro y sur bonaerense, y es posible que vuelvan a registrarse valores de lluvias muy significativos a medida que el sistema de baja presión se desplace lentamente hacia el sur entre hoy miércoles y la primera parte del jueves.

Por tal motivo, el Servicio Meteorológico Nacional elevó el nivel de alerta por lluvias a rojo, ya que se prevé que en las próximas horas partidos como San Cayetano, Lobería, Adolfo Gonzales Chaves, Coronel Dorrego, Tres Arroyos y Necochea puedan registrar lluvias que alcancen entre 100 y 150 mm, con máximos superiores. Esta situación puede provocar emergencias ya que en algunos sectores puntuales las lluvias de este miércoles se sumarán a las precipitaciones abundantes que estuvieron registrándose en el día de ayer.

Además, otros sectores de la provincia también se encuentran con alertas de nivel naranja y amarillo debido a los valores de precipitación esperados. Gran parte del centro y sur bonaerense se encuentra en alerta de nivel naranja por lluvias, y podría tener entre 70 y 100 mm de lluvias en las próximas 24 horas. Mientras que la costa sudoeste también podría tener un día de lluvias abundantes pero con valores entre los 40 y 70 mm, razón por la que se encuentra en alerta de nivel amarillo.


Recomendaciones

Rojo:
1- Quedate lejos de zonas costeras y ribereñas.
2- Desconectá y alejate de artefactos eléctricos.
3- Evitá circular por calles inundadas o calles afectadas.
4- Conocé los lugares de evacuación y sitios elevados.
5- En caso de que vos o alguién más se vea afectado por este fenómeno, comunicate con los organismos de emergencias locales. Tené siempre lista una mochila de emergencias
con linterna, radio, documentos y teléfono.

Naranja:
1- Buscá un lugar bajo techo.
2- Quedate lejos de zonas costeras y ribereñas.
3- Cortá el suministro eléctrico si identificás riesgo de que el agua ingrese en tu casa.
4- Mantenete alejado de postes de luz o cables de electricidad.
5-En caso de que vos o alguien más se vea afectado por este fenómeno, comunicate con los organismos de emergencias locales. Tené siempre lista una mochila de emergencias
con linterna, radio, documentos y teléfono.

Amarillo:
1- Evitá actividades al aire libre.
2- No saques la basura. Retirá objetos que impidan que el agua escurra.
3- Quedate lejos de zonas costeras y ribereñas.
4- Mantenete informado por las autoridades. Tené siempre lista una mochila de emergencias con linterna, radio, documentos y teléfono.

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