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“Bancarrota hídrica” en el Día Mundial del Agua: Una fecha para reflexionar sobre un recurso vital
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A 33 años de que la Organización de las Naciones Unidas impulsara el Día Mundial del Agua, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires promueve esta fecha como una oportunidad clave para seguir visibilizando la importancia y el valor de este recurso esencial para la vida.
Una crisis global cada vez más evidente
La evidencia científica sobre la crisis hídrica es contundente. En los últimos informes de la ONU comienza a instalarse un concepto alarmante: la “bancarrota hídrica global”, que describe un escenario en el cual muchas regiones del planeta consumen más agua de la que sus sistemas naturales pueden regenerar.
Desde comienzos del siglo XXI, la disponibilidad global de agua dulce se redujo aproximadamente un 20%, como consecuencia del deterioro en su calidad y de una gestión ineficiente. Actualmente, cerca del 75% de la población mundial vive en países con algún grado de inseguridad hídrica, lo que refleja que el problema ya no es solo la escasez, sino el agotamiento estructural de las reservas.

El vínculo directo entre agua y producción de alimentos
En este contexto, la licenciada en Nutrición Ana Laura Vera (MP 8107), del Colegio de Nutricionistas bonaerense, destacó la relación directa entre el agua y la producción de alimentos. “Alrededor del 70% del agua dulce disponible en el planeta se utiliza en la agricultura”, señaló.
Este dato convierte al agua en un factor crítico para la seguridad alimentaria global. Cuando su acceso se limita, disminuyen los rendimientos agrícolas, aumentan los precios de los alimentos y crece la vulnerabilidad alimentaria.
Impacto en la salud: enfermedades y malnutrición
A esta problemática se suma un aspecto muchas veces invisibilizado: el impacto en la salud. En contextos donde el acceso al agua potable es limitado, aumentan enfermedades infecciosas como diarreas y gastroenteritis, vinculadas al consumo de agua contaminada y a condiciones deficientes de higiene.
Estas patologías generan un círculo vicioso en el que enfermedad y malnutrición se potencian mutuamente. Según la Organización Mundial de la Salud, las enfermedades transmitidas por agua contaminada son una de las principales causas de morbilidad a nivel global, especialmente en poblaciones vulnerables.
Argentina y sus reservas estratégicas
Argentina cuenta con importantes reservas hídricas, aunque enfrenta desafíos en su gestión, protección y distribución territorial. De acuerdo con el Inventario Nacional de Glaciares, el país posee 16.968 cuerpos de hielo que cubren aproximadamente 8.484 kilómetros cuadrados.
Estos glaciares cumplen un rol clave: almacenan agua dulce, alimentan ríos y sostienen sistemas de riego y producción agrícola. En períodos de sequía, el deshielo permite mantener el caudal de los ríos andinos y amortiguar el impacto en los oasis productivos del oeste.
Glaciares y acuíferos: reservas fundamentales
Lejos de ser simples paisajes turísticos, los glaciares constituyen la segunda mayor reserva de agua dulce apta para consumo humano del país, después del Acuífero Guaraní, uno de los reservorios subterráneos más importantes del mundo que abastece a millones de personas en Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay.
En un contexto de crisis climática, su protección se vuelve un tema estratégico que trasciende lo ambiental y se vincula directamente con la salud y la alimentación.
El agua como nutriente esencial
Desde el punto de vista fisiológico, el agua es un nutriente indispensable. Participa en procesos como la digestión, el transporte de nutrientes, la regulación térmica y la eliminación de desechos metabólicos.
Incluso niveles leves de deshidratación —entre el 1% y el 2% del peso corporal— pueden afectar el rendimiento físico, la función cognitiva y el bienestar general.
Seguridad alimentaria y políticas públicas
El vínculo entre agua y nutrición va mucho más allá de la hidratación individual. En Argentina, en medio del debate sobre posibles modificaciones en la Ley de Glaciares, se reabre la discusión sobre la protección de este recurso estratégico.
“El agua es el pilar invisible de la nutrición y de los sistemas alimentarios”, sostuvo Vera, al subrayar que la seguridad alimentaria comienza en el acceso al agua que permite producir alimentos. Organismos internacionales como la FAO y la OMS coinciden en que la seguridad hídrica es una condición indispensable para garantizar el derecho a la alimentación.
Un recurso invisible en la vida cotidiana
En muchos entornos urbanos, el acceso al agua está tan naturalizado que se vuelve invisible. Sin embargo, esta aparente abundancia contrasta con la realidad de millones de personas que enfrentan dificultades diarias para acceder a agua segura.
Dentro del campo de la nutrición, suele ponerse el foco en la calidad de los alimentos sin considerar que su producción, procesamiento y consumo dependen del agua en cada etapa. Incluso la inocuidad alimentaria está directamente vinculada a condiciones de higiene que requieren acceso a agua potable.
Más allá de lo individual: una responsabilidad colectiva
“La alimentación saludable no puede pensarse de manera aislada”, afirmó Vera, quien destacó que está condicionada por factores estructurales, entre los cuales el acceso al agua ocupa un lugar central.
Desde el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires remarcan que, si bien los hábitos individuales son importantes, la verdadera transformación depende de decisiones colectivas y políticas públicas.
En ese sentido, advierten que poner en discusión la protección del agua implica mucho más que un debate ambiental: “lo que realmente está en juego es el futuro de todos”.
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Un laboratorio del CONICET La Plata hizo historia: obtuvo una acreditación inédita para diagnosticar enfermedades poco frecuentes
Published
1 día atráson
21 agosto, 2026
El laboratorio Diagnóstico, Investigación y Difusión de Enfermedades Poco Frecuentes (DIEL), que funciona en el Instituto de Estudios Inmunológicos y Fisiopatológicos (IIFP, CONICET-UNLP), se convirtió en el primer laboratorio perteneciente al CONICET y a una universidad pública argentina en obtener la acreditación bajo la norma internacional IRAM-ISO 15189, el principal estándar de calidad y competencia técnica para laboratorios clínicos.
La certificación fue otorgada por el Organismo Argentino de Acreditación (OAA) y reconoce la competencia técnica del laboratorio para determinar la actividad enzimática de alfa-galactosidasa A en leucocitos, un estudio fundamental para el diagnóstico de la enfermedad de Fabry, además de validar su sistema integral de gestión de calidad.

La responsable del laboratorio e investigadora del CONICET, Paula Rozenfeld, explicó que la acreditación es el resultado de «más de tres años de trabajo», durante los cuales el equipo desarrolló e implementó un sistema de gestión de calidad basado en la estandarización de procedimientos, la trazabilidad y el registro sistemático de todas las etapas del proceso.
“Esto contempla la calidad desde las instrucciones para la solicitud de los estudios hasta la emisión de los resultados, con el objetivo de reducir riesgos y garantizar prácticas seguras para los pacientes, el personal, la sociedad y el ambiente”, señaló.
Un hito para el sistema científico argentino
El DIEL trabaja con pacientes de todo el país y está especializado en el diagnóstico de Enfermedades Poco Frecuentes (EPOF), un conjunto de patologías que afectan a un número reducido de personas y que suelen presentar grandes dificultades para su detección temprana y tratamiento.
El director del IIFP e investigador del CONICET, Martín Rumbo, destacó que se trata de una experiencia inédita para el sistema científico nacional.
“Es el primer laboratorio del CONICET y de una universidad pública acreditado con esta norma. Es un hito que representa una nueva capacidad que ponemos al servicio de la sociedad y demuestra el compromiso del instituto con la salud pública y con los más altos estándares de calidad”, afirmó.
Además, sostuvo que la acreditación posiciona al laboratorio «en un nivel de trabajo con competitividad internacional», fortaleciendo las capacidades del sistema científico argentino para brindar diagnósticos de alta complejidad.
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CAT lanzó su Calendario Turístico: una nueva herramienta para planificar viajes y conectar destinos
Published
2 días atráson
20 agosto, 2026By
TP
La Cámara Argentina de Turismo presentó, en el marco de su 60° aniversario, una plataforma interactiva que reúne eventos y actividades de todo el país y facilita la planificación de viajes.
La Cámara Argentina de Turismo (CAT) presentó oficialmente el Calendario Turístico CAT, una nueva herramienta digital que busca centralizar la información sobre eventos y actividades turísticas de todo el país y facilitar tanto la planificación de viajes como la articulación entre los distintos actores del sector.
La plataforma permite consultar eventos de manera ágil mediante diferentes criterios de búsqueda. Los usuarios pueden explorar propuestas por provincia, eventos nacionales e internacionales y categorías, además de realizar búsquedas avanzadas de acuerdo con sus intereses.
Una agenda turística integrada
“En el marco de los 60 años de la Cámara Argentina de Turismo queremos seguir generando herramientas que acompañen la evolución de nuestra actividad”, destacó Laura Teruel, presidenta de la Cámara Argentina de Turismo.
Según explicó, el calendario fue diseñado con un doble objetivo: ayudar a los turistas a planificar sus viajes y brindar al sector una herramienta que permita conocer qué ocurre en los distintos destinos y compartir una agenda turística integrada.
Para los viajeros, la plataforma permite anticiparse a la oferta de actividades y eventos de cada destino y organizar escapadas, vacaciones y otros períodos de descanso en función de esa agenda.
Al mismo tiempo, para empresas, instituciones y organizaciones vinculadas al turismo, el calendario constituye un espacio común para visibilizar la actividad turística de las distintas provincias y conocer acontecimientos de relevancia nacional e internacional.
Eventos guardados y sincronización con calendarios personales
Entre las funcionalidades de la nueva herramienta se encuentra la posibilidad de guardar eventos de interés y compartirlos a través de redes sociales, correo electrónico y WhatsApp.
Además, los usuarios pueden sincronizar los eventos seleccionados con sus calendarios personales, una opción que facilita la organización anticipada de viajes y actividades.
De esta manera, el Calendario Turístico CAT concentra en una única plataforma una agenda dinámica de eventos y propuestas turísticas, buscando fortalecer la conexión entre destinos, prestadores, instituciones y viajeros.
Una iniciativa por los 60 años de la Cámara Argentina de Turismo
El lanzamiento se inscribe dentro de las acciones impulsadas por la Cámara Argentina de Turismo durante su 60° aniversario, una fecha que la entidad utiliza para poner en valor seis décadas de representación y fortalecimiento de la actividad turística argentina.
La iniciativa apunta, además, a acompañar los nuevos desafíos del sector y promover una mayor integración de toda la cadena turística nacional.
¿Cómo acceder al Calendario Turístico CAT?
El calendario puede consultarse de manera online y permite explorar los diferentes eventos disponibles en todo el país.
Calendario Turístico CAT: camaradeturismo.org.ar/calendario
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Cómo la navegación en un casino online puede influir en la retención de jugadores
Published
2 días atráson
20 agosto, 2026By
TP
La retención en un casino online no depende solo del catálogo, las promociones o la frecuencia con la que aparecen nuevos juegos. También está condicionada por la facilidad con la que una persona encuentra lo que busca y entiende qué puede hacer después. Una navegación confusa introduce fricción en cada paso: obliga a revisar categorías, volver atrás, repetir búsquedas y tomar decisiones que podrían resolverse con una estructura más clara.
Este efecto se vuelve visible cuando el usuario intenta regresar a un juego concreto, por ejemplo desde una ruta como https://fortunazo.cl/services/slots/game/barbarabang-fruity-cocktails, y necesita reconocer dónde se encuentra, cómo volver al catálogo o cómo localizar opciones relacionadas. La navegación funciona como una capa entre la intención y la acción. Si esa capa reduce el esfuerzo, aumenta la probabilidad de que la sesión continúe; si lo incrementa, puede acelerar la salida.
La retención empieza antes de abrir un juego
Cuando una persona entra en una plataforma, suele tener una intención parcial. Puede querer encontrar un título que ya conoce, revisar una categoría, continuar una sesión anterior o simplemente explorar.
La navegación debe convertir esa intención en una ruta.
Si el menú principal presenta demasiadas opciones sin jerarquía, el usuario tiene que interpretar primero la arquitectura del sitio. Esto añade una tarea que no forma parte de su objetivo.
El problema no siempre provoca una salida inmediata. A veces se manifiesta como una acumulación de pequeñas fricciones: abrir una sección equivocada, desplazarse demasiado, aplicar varios filtros o volver a la página anterior.
Cada paso adicional aumenta el coste de continuar.
Por eso, la retención comienza con una pregunta simple: ¿cuánto trabajo necesita hacer el usuario para llegar al contenido que esperaba encontrar?
Una arquitectura clara reduce la carga de elección
Un catálogo puede contener cientos de juegos, pero mostrar muchas opciones al mismo tiempo no significa facilitar la decisión.
Cuando el usuario se enfrenta a demasiados elementos sin organización, debe comparar títulos, formatos y categorías por su cuenta. La abundancia se convierte en carga.
Una arquitectura basada en grupos reconocibles reduce ese problema. Categorías por tipo de juego, mecánica, popularidad o comportamiento anterior permiten disminuir el número de opciones que deben evaluarse en cada paso.
Esto también favorece la orientación.
El jugador sabe en qué parte del catálogo está y qué relación existe entre una sección y otra. Si quiere cambiar de formato, puede hacerlo sin regresar al inicio.
La navegación eficaz no elimina opciones. Las organiza para que aparezcan en el momento en que resultan útiles.
La búsqueda cumple una función de retención
El buscador suele analizarse como una herramienta de acceso, pero también puede influir en la continuidad de una sesión.
Un usuario que recuerda parte del nombre de un juego no quiere explorar varias páginas para encontrarlo. Espera escribir una palabra y recibir una respuesta.
Si la búsqueda tolera variaciones, errores de escritura o consultas incompletas, reduce la distancia entre la intención y el contenido.
Cuando no funciona, el usuario debe reconstruir manualmente la ruta.
Ese esfuerzo puede parecer pequeño, pero adquiere más importancia en visitas recurrentes. Una persona que vuelve varias veces espera que encontrar un contenido conocido sea más rápido, no más lento.
Por ello, una búsqueda funcional puede convertirse en una infraestructura de retorno.
Los filtros deben reducir opciones, no crear trabajo
Los filtros ayudan cuando el catálogo supera lo que una persona puede revisar de forma rápida.
Sin embargo, añadir muchos filtros no garantiza una mejor navegación.
Si el usuario debe entender términos, desplegar menús, marcar varias opciones y confirmar cada selección, el sistema empieza a trasladar trabajo al jugador.
Un filtro útil debe producir una reducción inmediata y comprensible del catálogo.
Por ejemplo, separar juegos por mecánica o ritmo puede ser más práctico que mostrar varias propiedades que el usuario no conoce.
También importa que el sistema mantenga el contexto. Si una persona aplica filtros, abre un juego y después vuelve al catálogo, perder todas las selecciones obliga a repetir el proceso.
La retención puede depender de detalles así. Mantener el estado de navegación permite que la sesión continúe desde donde estaba.
Volver a lo conocido debe requerir pocos pasos
Los usuarios recurrentes no navegan igual que los nuevos.
Un visitante nuevo puede explorar. Uno habitual suele querer reducir la exploración.
Historial, favoritos, juegos abiertos recientemente o accesos directos permiten aprovechar el comportamiento anterior. La plataforma deja de tratar cada visita como si fuera la primera.
Esta continuidad puede ser importante porque transforma la experiencia de búsqueda en reconocimiento.
En lugar de preguntar “¿qué quiero jugar?”, el usuario ve una opción conocida y decide si quiere volver a ella.
La diferencia reduce carga cognitiva y tiempo de decisión.
También permite que la sesión empiece antes, ya que desaparecen varios pasos entre la entrada y la acción.
Las recomendaciones necesitan contexto
Las recomendaciones pueden ayudar a prolongar una sesión, pero solo cuando tienen relación con lo que el usuario está haciendo.
Mostrar opciones aleatorias después de cerrar un juego añade contenido, pero no necesariamente utilidad.
Una recomendación tiene más valor cuando comparte una mecánica, un ritmo o alguna característica con la actividad anterior.
El principio es similar al de una buena ruta física. Después de completar una etapa, el usuario necesita saber qué alternativas tienen sentido desde ese punto.
Si las sugerencias parecen desconectadas, la persona vuelve a asumir el trabajo de exploración.
La personalización puede reducirlo, aunque no necesita ser compleja. Incluso agrupaciones basadas en el historial reciente pueden crear una transición más lógica entre juegos.
El móvil cambia las reglas de navegación
En pantallas pequeñas, cada elemento ocupa una proporción mayor del espacio disponible.
Por eso, una arquitectura que funciona en escritorio puede generar problemas en móvil.
Menús extensos, filtros ocultos o demasiados bloques promocionales pueden empujar el contenido principal hacia abajo. El usuario necesita desplazarse antes de encontrar las herramientas que realmente busca.
La navegación móvil debe priorizar acciones frecuentes.
Buscar, regresar al catálogo, abrir favoritos o cambiar de categoría debería requerir pocos movimientos.
También importa la consistencia. Si los controles cambian de ubicación entre páginas, el jugador debe volver a localizarlos.
La memoria espacial forma parte de la usabilidad. Cuando una acción habitual siempre aparece en el mismo lugar, el usuario deja de buscarla de forma consciente.
La velocidad percibida también forma parte de la navegación
La navegación no se limita a la arquitectura. Incluye la respuesta del sistema después de cada interacción.
Si cambiar de categoría tarda demasiado, si los filtros recargan toda la página o si el contenido aparece con retraso, el usuario percibe resistencia.
Ese tiempo rompe el flujo.
Una demora de pocos segundos puede parecer menor de forma aislada, pero repetida durante una sesión produce interrupciones.
La velocidad percibida depende también de la retroalimentación. Si el sistema muestra que una acción está en proceso, el usuario entiende qué ocurre. Si no ofrece ninguna señal, puede repetir el clic o abandonar la página.
Por tanto, rendimiento y navegación forman parte de la misma experiencia de continuidad.
Una buena navegación reduce motivos para abandonar
La retención no siempre aumenta porque una plataforma añade algo. A menudo mejora cuando elimina obstáculos.
Una jerarquía clara reduce decisiones. La búsqueda evita recorridos innecesarios. Los filtros acortan el catálogo. El historial facilita el retorno. Las recomendaciones crean continuidad y una interfaz consistente permite que el usuario aprenda cómo moverse.
Cada uno de estos elementos reduce una forma de fricción.
La navegación no puede garantizar que una persona permanezca en una plataforma, pero sí puede evitar que abandone por no encontrar un juego, perder su contexto o enfrentarse a demasiados pasos.
Por eso debe entenderse como parte del sistema de retención. Cuando encontrar, cambiar y regresar resulta sencillo, la plataforma permite que el usuario dedique menos atención a entender la interfaz y más a decidir qué quiere hacer dentro de ella.
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