Una organización internacional de protección animal realizó este lunes una protesta frente a Plaza de Mayo para reclamar que la cadena de comidas rápidas Mostaza adopte una política de abastecimiento que elimine el uso de huevos provenientes de gallinas criadas en jaulas.
La intervención fue organizada por Sinergia Animal Internacional y reunió a más de 70 activistas provenientes de Argentina, Colombia, Chile, Brasil, Perú, Tailandia e Indonesia. La manifestación incluyó una puesta en escena con temática futbolera, con tarjetas rojas gigantes, un sistema de VAR simbólico y una murga, bajo la consigna «Tarjeta Roja para Mostaza por jugar sucio con los animales».
Desde la organización señalaron que el objetivo es que la empresa asuma públicamente el compromiso de abastecerse con huevos producidos bajo sistemas libres de jaulas, una práctica que, aseguran, ya fue adoptada por otras cadenas internacionales del sector gastronómico.
«Es momento de que Mostaza deje de mirar para otro lado y se sume a los estándares que ya adoptaron otras compañías», sostuvo Carolina Galvani, fundadora de Sinergia Animal.
Según indicaron desde la entidad, durante los últimos siete años intentaron establecer instancias de diálogo con la compañía para promover cambios en su política de abastecimiento. Sin embargo, afirmaron que hasta el momento no obtuvieron respuestas favorables.
Actualmente, Mostaza es una de las principales cadenas de hamburgueserías del país. De acuerdo con Sinergia Animal, otras empresas del rubro como McDonald’s, Burger King, Subway y Carne Hamburguesas ya anunciaron compromisos orientados a eliminar progresivamente el uso de huevos provenientes de sistemas de producción con jaulas.
El debate sobre los sistemas de producción
La campaña busca visibilizar las condiciones de producción en la industria del huevo. Según datos citados por la organización, en Argentina se utilizan millones de gallinas ponedoras para abastecer la demanda interna, y una parte importante de ellas se encuentra en sistemas de jaulas en batería.
Desde el sector del bienestar animal sostienen que estos sistemas limitan comportamientos naturales de las aves, mientras que distintos actores de la industria destacan que se trata de modelos habilitados por la normativa vigente y ampliamente utilizados en numerosos países.
En ese contexto, el reclamo apunta a impulsar cambios voluntarios por parte de las empresas mediante la adopción de políticas de abastecimiento específicas.
«Creemos que una empresa líder debería estar a la altura de sus propios competidores. Lo que pedimos es un compromiso concreto para avanzar hacia una cadena de abastecimiento más responsable», expresó Romina Viscarret, directora de Sinergia Animal Argentina.
La organización adelantó que continuará desarrollando campañas de concientización y acciones públicas hasta obtener una definición oficial de la empresa respecto de este planteo.
