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¿Volvieron los asados? según la Bolsa de Rosario está creciendo el consumo de carne en Argentina

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consumo de carne Argentina

El consumo de carne bovina, aviar y porcina podría crecer 4,2% interanual en Argentina durante este año y alcanzar un promedio de 115,2 kilogramos por personas, en valores similares a los registrados en 2017, cuando la ingesta de proteína animal fue de 115,5 kilogramos, según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

De esta manera, cada habitante consumiría en 2023 un total de entre 4 y 3,4 kilogramos por encima de los promedios registrados en los últimos años 5 y 10 años, respectivamente.

Según la entidad bursátil rosarina, del total a consumirse este año, la mayoría provendría de la carne vacuna, con una participación del 46% sobre el total, equivalente a 53,1 kilogramos por persona.

Mientras que el 39% del total (45,1 kg) corresponderían a carne aviar y el restante 15% (16,9 kg) a carne porcina.

De concretarse este guarismo, el consumo de carne vacuna en Argentina crecería por segundo año consecutivo, con una expansión del 2,3% respecto a 2022, posicionándose en niveles similares a los de 2019.

Por su parte, la carne aviar tendría un retroceso del 0,88% (0,4 kilogramos) en comparación con su participación durante 2022; mientras que la de cerdo crecería 0,2% (0,2 kilogramos) hasta los 16,9 kilogramos por habitante.

La Bolsa rosarina señaló que una de las razones que podría explicar la expansión en el consumo responde a una mejora en la capacidad adquisitiva de los salarios en términos de carne, calculado en base a los promedios anuales de las remuneraciones brutas desestacionalizadas, informadas por el Sistema Integrado Previsional Argentino (SIPA), divididas por la media anual del precio del kg de asado para el mismo período, relevado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

«De este modo, la remuneración bruta promedio del sector asalariado alcanzaría para comprar 163,5 kg de asado en el 2023. Este dato indica una recuperación respecto del piso relativo alcanzado en 2021, cuando el poder de compra de los sueldos era de 134 kg, y puede ser uno de los factores explicativos del incremento en el consumo cárnico que se viene experimentando este año», indicó el trabajo de la BCR.

A pesar de la recuperación, la entidad remarcó que «el poder de compra de las remuneraciones en términos de carne todavía se encuentra casi 10 kilogramos por debajo del promedio de los últimos 10 años«.

Otra variable que destacó el trabajo para explicar la dinámica de los diferentes consumos cárnicos es la relación que existe entre el precio de la carne vacuna y el de sus opciones sustitutas (aviar y porcina) combinadas.

Así, se «observa que desde 2021 la carne vacuna se ha abaratado relativamente en términos del mix de pollo y cerdo: mientras que en 2021 se podían comprar 2,1 kg de mix con lo que salía 1 kg de asado, en 2023 esta cantidad bajó a 1,9. Sin embargo, puede afirmarse que la carne vacuna aún está cara si se la compara con el promedio de los últimos 10 años, que es de 1,7 kg».

A modo de resumen, puede concluirse a partir de los datos analizados que «el poder adquisitivo en términos de carne vacuna ha mejorado en los últimos dos años, tanto por su relación con los salarios como con los precios de otras carnes, por lo cual ha aumentado su participación relativa en el consumo».

Sin embargo, «si se aleja la lupa y se observa un período más largo, como puede ser el promedio de los últimos 10 años, se observa que el consumo de carne de vaca ha perdido terreno contra el de sus productos alternativos como resultado de un menor poder de compra de los salarios y de un abaratamiento relativo del pollo y el cerdo», advirtió la entidad bursátil.

Pero más allá de esta situación, el estudio de la BCR subrayó que «Argentina todavía sigue siendo el principal consumidor de carne bovina por habitante a nivel mundial».

En el ranking global, en 2023 para la Argentina se estima un consumo de 53,1 kg por habitante, por encima de Uruguay y Estados Unidos, donde cada habitante en promedio se ubicaría en 43 y 37 kg, respectivamente. Esta lista se completa con Brasil (35,3 kg), Israel (27,2 kg), Chile (26,3 kg) y Australia (25,6 kg).

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La FULP escrachó a dirigentes libertarios en la UNLP y un diputado acusó un piedrazo

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unlp escrache libertarios

Luego del veto del presidente Javier Milei a la Ley de Financiamiento Universitario, dirigentes de La Libertad Avanza intentaron realizar una charla en el edificio Karakachoff de la Universidad Nacional de La Plata. La federación estudiantil organizó un escrache y unos de los diputados recibió un piedrazo en la cabeza.

Bajo el título “Encuentro provincial. Universitarios de la Libertad Avanza” este viernes estaba organizada una charla con la presencia de Alejandro Álvarez, Subsecretario de Políticas Universitarias, el jefe de la bancada de Diputados de LLA, Agustín Romo, y el diputado nacional Santiago Santurio, cercano a Sandra Pettovello.

La Federación Universitaria de La Plata (FULP) decidieron realizar un escrache contra los dirigentes libertarios y colocaron un candado en las puertas del edificio ubicado en Avenida 7 y 48.

La manifestación incluyó insultos, gritos y el diputado Santiago Santurio denunció haber recibido un piedrazo en la cabeza.

«Convocamos a rechazar la presencia en nuestra casa de estudios del Subsecretario de Políticas Universitarias de Nación y sus secuaces libertarios. No son bienvenidos en la Universidad Pública quienes sumergieron al 52% de compatriotas en la pobreza y al 18% en la indigencia. ¡La Educación del Pueblo no se vende, se defiende!», apuntaron desde la FULP.

Luego de los disturbios, Valentina Pando, vicepresidenta de la FULP, dijo que sintieron que esta presentación “era una provocación” y agregó: “Es lo que tenía que pasar, por eso estamos festejando, porque le dimos una trompada al gobierno nacional que nos viene castigando, que vetó la Ley de financiamiento universitarios y necesitábamos una revancha”.

Además cuestionó a las autoridades de la UNLP “por haber autorizado a estas personas a realizar la actividad y sobre todo en un edificio que lleva el nombre de un compañero desaparecido”.

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Para luchar contra la deserción, el Comedor Universitario de la UNLP dará menús para los fines de semana

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menu universitario

A partir del lunes 7 de octubre, el comedor de la Universidad Nacional de La Plata incorporará la venta de tickets para acceder a menús de fin de semana. La entrega de los productos tendrá una modalidad específica: la vianda se retirará el viernes o el último día hábil de la semana y la primera entrega se realizará el viernes 18.

En diálogo con Radio Provincia, el director del Comedor, Bruno “Yayo” Carullo, reconoció que la posibilidad de realizar esta ampliación del servicio de comedor tiene que ver con “un reclamo de los estudiantes al que había que darle una respuesta y con la planta de alimentos pudimos concretar que se le entreguen viandas para los fines de semana”.

Detalló que el valor de los tickets será de $1.060 y se podrán retirar 4 viandas juntas que representan alimento para 4 fines de semana. Las mismas se podrán comprar en cualquiera de las 4 sedes y retirar a partir del viernes 18.

Carullo reconoció que desde la UNLP: “Estamos con muchas ganas de poder ayudar a los estudiantes a permanecer acá. Muchos tienen que dejar de estudiar y nosotros vamos a hacer el máximo esfuerzo para que se puedan quedar en las aulas estudiando”.

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Zapatos para hombres y cómo cuidarlos: una guía completa

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zapatos hombre

Los zapatos son una parte fundamental del vestuario masculino. No solo cumplen una función práctica, sino que también son un reflejo del estilo personal. Desde los clásicos zapatos formales hasta los más casuales, cada tipo de calzado tiene su propósito, y mantenerlos en buen estado no solo alarga su vida útil, sino que también asegura una presentación impecable. En este artículo, exploraremos los tipos de zapatos más populares para hombres y ofreceremos consejos sobre cómo cuidarlos para que luzcan siempre como nuevos.

Tipos de zapatos para hombres

  1. Zapatos formales
    Los zapatos formales, como los Oxford, Derby o Monk strap, son esenciales en el guardarropa de cualquier hombre. Generalmente hechos de cuero liso o charol, estos zapatos se usan en situaciones que requieren un nivel de formalidad, como bodas, entrevistas o eventos corporativos.
  2. Mocasines
    Este tipo de calzado es ideal para ocasiones semi-formales y casuales. Los mocasines, elaborados en cuero o gamuza, son conocidos por su comodidad y versatilidad. Pueden combinarse tanto con trajes informales como con jeans.
  3. Botas
    Las botas son el tipo de calzado preferido durante los meses más fríos o para actividades al aire libre. Desde botas Chelsea hasta las de estilo militar, su robustez y diseño las convierten en una opción atractiva para un look masculino.
  4. Zapatillas deportivas
    Para situaciones más casuales o deportivas, las zapatillas son una elección popular. Aunque varían enormemente en estilo y funcionalidad, las zapatillas son esenciales tanto para el gimnasio como para el uso diario.

Cómo cuidar tus zapatos

Independientemente del tipo de zapato, el cuidado adecuado es crucial para prolongar su vida y mantener su apariencia. Aquí te dejamos algunos consejos específicos según el material y tipo de zapato:

1. Cuidados generales

  • Limpieza regular: Lo primero que debes hacer es limpiar tus zapatos después de cada uso. El polvo y la suciedad pueden dañar la superficie del calzado, por lo que es recomendable limpiarlos con un paño húmedo o cepillo suave.
  • Alterna los pares: Usar los mismos zapatos todos los días acelera el desgaste. Lo ideal es alternar entre diferentes pares para darles tiempo de descansar y evitar que el material se deforme por el uso constante.

2. Cuero

  • Pulido regular: Los zapatos de cuero requieren ser pulidos regularmente para mantener su brillo y protegerlos del desgaste. Usa un betún de calidad, preferiblemente del mismo color que el zapato, y aplícalo con movimientos circulares.
  • Hidratación: El cuero es un material natural que necesita hidratación para no agrietarse. Aplica acondicionador específico para cuero cada pocas semanas para mantener su flexibilidad.
  • Protección contra el agua: Aunque el cuero tiene cierta resistencia al agua, es recomendable aplicar un protector impermeabilizante para evitar que la humedad lo dañe.

3. Gamuza

  • Cepillado: La gamuza es un material delicado que se ensucia fácilmente. Para mantenerla limpia, utiliza un cepillo especial de cerdas suaves que levante la pelusa y elimine la suciedad superficial.
  • Evitar el agua: La gamuza es especialmente vulnerable al agua, por lo que es fundamental evitar mojarla. Si se moja accidentalmente, deja que se seque de manera natural y luego cepíllala suavemente para restaurar su textura.

4. Zapatillas deportivas

  • Lavado adecuado: No todas las zapatillas deportivas deben lavarse en la lavadora. Es mejor consultar las indicaciones del fabricante. Para limpiar las suelas, usa un cepillo de dientes viejo con un poco de jabón suave.
  • Secado al aire: Después de lavar las zapatillas, evita secarlas directamente al sol o cerca de una fuente de calor, ya que puede deformar el material o hacer que se descolore.

Accesorios para el cuidado del calzado

  • Hormas: Las hormas de madera o plástico ayudan a mantener la forma de los zapatos, especialmente los de cuero.
  • Cepillos de calidad: Un buen cepillo es esencial para mantener la limpieza, especialmente en materiales como el cuero o la gamuza.
  • Productos impermeabilizantes: Estos sprays o cremas ayudan a proteger los zapatos de los daños causados por el agua o la suciedad.

Conclusión

El cuidado adecuado de los zapatos es una inversión en su longevidad y apariencia. Desde el pulido regular de los zapatos de cuero hasta el cepillado cuidadoso de la gamuza, cada material tiene sus necesidades específicas. Siguiendo estos sencillos consejos, podrás mantener tus zapatos en perfecto estado y prolongar su vida útil, sin importar el tipo o el estilo que prefieras. Un hombre con zapatos bien cuidados siempre dará una buena impresión, y con el debido cuidado, tus zapatos estarán listos para acompañarte en cualquier ocasión.

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