Trenque Luquen tiene la única laguna habilitada para la pesca comercial y comenzará a vender pejerrey a otros municipios

junio 10, 2021 | Pesca

La subsecretaria de Desarrollo Económico y Productivo del Municipio de Trenque Lauquen, Clarisa Fabris, mantuvo una reunión con funcionarios y comerciantes del municipio vecino de Pellegrini. El objetivo es generar nuevos mercados para el pejerrey que se pesca comercialmente en la laguna Las Tunas, la única habilitada para esta actividad en toda la Provincia.

El  gobierno local tiene como objetivo de fortalecer un proyecto de regionalización para potenciar el agregado de valor en el rubro de la pesca. En los próximos días, la funcionaria mantendrá reuniones similares con otros municipios cercanos.

Del encuentro participaron el director de Producción de Pellegrini, Joaquín Gastañaga, tres comerciantes de la vecina localidad y Esteban Sardi, concesionario de la planta procesadora de pescado de Beruti.

Durante la reunión se acordó que el pejerrey elaborado en Beruti será enviado a Pellegrini para su venta, propiciando de esta forma la regionalización en lo que hace a la producción y consumo.

La laguna Las Tunas de Trenque Lauquen es la única en la Provincia que tiene permiso de pesca comercial. Actualmente tienen permiso para pasar la red 48 pescadores artesnales locales.

A mediados de 2019, el municipio inauguró la Planta Procesadora de Pescados “Berutti”, la primera filetera de laguna habilitada que permitirá circular carne de pejerrey en forma legal por el territorio bonaerense.

“A partir de esta iniciativa un producto fresco y de calidad producido en la región se traslada pocos kilómetros y llega a los comercios de la zona a un excelente precio”, destacó Fabris y agregó: “Esta es una de las formas más directas de activar las economías regionales”.

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