Turismo y Cultura
Tradición, cultura y sabor: Roque Pérez celebra “La Noche de los Almacenes”
Este sábado 4 de enero, Roque Pérez celebra la edición número 11 de una de las fiestas más emblemática del Corredor Turístico de la Ruta Nacional 205. Este evento, que ya se ha convertido en un clásico a nivel provincial, marcará el inicio de la temporada de verano con una amplia variedad de propuestas locales, invitando a locales y turistas a vivir una experiencia única llena de tradición, cultura y sabor.
La directora de Turismo de Roque Pérez, Candela Barreneche, explicó: “La Noche de los Almacenes, es la celebración más importante de nuestra localidad. La importancia de esta tiene que ver tanto con la difusión y conservación de la cultura y las tradiciones rurales, pero también con el impacto económico que tiene para nuestra ciudad un evento de este tipo, ya que se ven beneficiados almaceneros, instituciones locales, alojamientos e indirectamente gran parte los comercios del partido”.
En esta noche los visitantes podrán disfrutar de los almacenes y pulperías de campo, shows de artistas locales, ferias de artesanos y gastronomía regional.
“Roque Pérez es un destino de naturaleza hermoso, tiene todo para hacer una escapada un fin de semana en cualquier época del año. También es ideal para aquellos que buscan salir de la rutina, pasar unos días tranquilos y por qué no comer algo rico en nuestros restaurantes y almacenes”, remarcó Barreneche.
Y destacó: “Invitamos nuestros visitantes a que aprovechen para pasar el fin de semana en nuestra localidad o en las cercanas, y así vivir la experiencia completa. Quienes nos acompañan en la Noche de los Almacenes, se van felices, nos recomiendan y regresan acompañados de más amigos y familiares”.
La Noche de los Almacenes se lleva a cabo cada primer sábado de enero y transforma a los pintorescos almacenes rurales de la región en el escenario perfecto para disfrutar de la auténtica gastronomía bonaerense y la música local.
Tras un año de pausa en 2024, La Noche de los Almacenes regresa este 4 de enero de 2025 con toda su fuerza, consolidándose como uno de los encuentros más importantes del centro de la provincia. La celebración se extiende hasta el amanecer en los patios de antiguas pulperías y locales de ramos generales, sitios históricos ideales para compartir momentos.
El aroma de la cocina casera, el sonido del folklore y el tango, y la calidez de las tradiciones locales acompañan a los visitantes mientras recorren el circuito de La Paz Chica y Carlos Beguerie.
Con empanadas cortadas a cuchillo, fogones encendidos y una inigualable propuesta gastronómica, esta noche mágica invita a descubrir y disfrutar de la esencia del corazón de la pampa bonaerense.
El Almacén de Ramos Generales La Paz, La Estafeta, El Gramiyal, el Bar Lasca y el antiguo Almacén San Francisco, que aún se conserva en adobe como en el 1900, alistan -entre otros- sus tenedores para atender miles de comensales que esa noche de verano buscan no sólo divertirse sino disfrutar de una velada estrictamente campera, con poca luz y mucha imaginación.
Algunos de los viejos locales se especializan en cazuelas y picadas y fiambres. En ninguno falta la cerveza artesanal o incorporan cordero o lechón además de nuevos platillos para vegetarianos y celíacos –beneficios de la modernidad.
Camino a Beguerie está El Gramiyal que cuando abre sus puertas y revoluciona el pueblo ya que instalan mesas y sillas en jardines y patios aledaños porque todos saben que se sirve uno de los mejores asados al asador de la región.
Para reservar los almacenes participantes son:
Parajes La Paz / La Paz Chica: • Almacén La Paz Ramos Generales | (02227) 15413319; • La Estafeta | (02227) 15449201; • Almacén La Paz Chica | (02227) 15519153; • Almacén San Francisco | (02227) 15627398; Paraje Forastieri; • Bar de Lasca (02227)15626721 Cuartel VI • Almacén El Gramiyal | (02227) 15578627;
Carlos Beguerie: • Almacén H y A La Perla | (02227) 15472880; • Almacén La Esperanza | (02227) 15535320
Almacén Don Lalo – 2227465776 Paraje La Paz
El próximo 11, 12 y 13 de septiembre, Mercedes celebrará en el Parque Municipal Independencia la edición número 51 de la Fiesta Nacional del Salame Quintero. El principal show musical estará a cargo de la mítica banda de cumbia santafesina Los Palmeras.
«La banda santafesina es un viejo anhelo de las y los mercedinos; hace tiempo el público tenía ganas de verla y esta vez se hará posible», señalaron desde la Dirección de Cultura, a cargo de Jimena Rivas.
Los Palmeras tocarán en la Fiesta del Salame Quintero en Mercedes
Los Palmeras se presentarán el sábado 12 de septiembre, en la segunda jornada de la fiesta, que año tras año reúne a miles de vecinos y turistas.
La edición 2026 volverá a realizarse en el sector ferial del Parque Municipal Independencia y contará con entradas populares, será pet friendly y ofrecerá una propuesta al aire libre pensada para el disfrute de toda la familia.
Ustarroz destacó el impacto económico de la fiesta
Al confirmar la presencia de Los Palmeras, el intendente Juan Ustarroz remarcó la importancia de este tipo de celebraciones para la economía local.
«Esta, como cada fiesta mercedina, son impulsoras del trabajo«, afirmó el jefe comunal, al tiempo que sostuvo que generan «un movimiento muy importante en la economía local, tanto directa como indirectamente» y que, además, «promueven el encuentro y felicidad de nuestro pueblo y el turismo».
El mandatario también destacó el trabajo conjunto entre el sector público y privado para hacer posible el evento.
«La fiesta es una propuesta que se realiza en comunidad. Es la unión del sector público con el privado, desde los productores a los feriantes, comerciantes, artistas, trabajadores municipales, todos con un mismo objetivo», expresó.
La fiesta moviliza millones de pesos para Mercedes
Desde el municipio recordaron que la Fiesta Nacional del Salame Quintero representa uno de los principales motores económicos de la ciudad.
Según el balance presentado tras la edición 2025, el evento movilizó 370 millones de pesos a través de las ventas de productores, salameros, artesanos, feriantes, cantinas, restaurantes, comercios, hospedajes urbanos y rurales, además de otros rubros vinculados al turismo.
El director de Turismo, Francisco Dinova, destacó que el evento genera un efecto multiplicador en toda la economía local.
«Además de su atractivo, la fiesta genera un fuerte movimiento que va desde estaciones de servicio a kioscos, hospedajes, cafés, clubes, instituciones, restaurantes, cooperadoras y artistas. Impulsa el trabajo en el armado y desarmado, fortalece a cada productor que contrata personal extra, las cantinas y las panaderías que duplican o triplican la producción. Así se genera una cadena muy positiva para nuestra ciudad», remarcó.
Dinova también señaló que la realización del evento cuenta con el respaldo del Consejo Federal de Inversiones (CFI) y del Gobierno de la provincia de Buenos Aires.
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Un salame de cinco cuadras: “La Vasquita” lo hizo de nuevo y recuperó el récord para San Andrés de Giles
