Turismo y Cultura
Naufragios, faros y otras joyas escondidas en la Costa Atlántica
Ya sea en vacaciones de verano, pascuas, vacaciones de invierno o un fin de semana largo, la costa atlántica siempre es uno de los puntos turísticos de Buenos Aires más elegidos para ir a descansar. Más allá de la obviedad del mar, el viento y la arena, cada localidad tiene algo que la diferencia de las demás.
El Mar Argentino ofrece una gran cantidad de atractivos y actividades, sin embargo hay muchas joyas que no son muy conocidas o tenidas en cuenta a la hora de ir a veranear o descansar. Desde restos de naufragios, faros, edificios antiguos y hasta un jardín japonés son algunas de las cosas que se pueden disfrutar a lo largo de la Ruta 11.
Así que si ya tenés marcado en tu calendario tu próxima escapada a la costa o estás a punto de sacar tu pasaje de micro con Rutatlantica, Plusmar o El Águila, antes tené en cuenta estas joyas escondidas para tener una experiencia única y diferente.
Naufragios que se transformaron en historia
Para cualquier navegante no hay nada más trágico, aterrador y traumatizante que un naufragio. Sin embargo, con el paso del tiempo, los restos de aquellos barcos que quedan encallados en la marea baja, le dan un color e historia.
Y por supuesto, la costa argentina no está exenta de tener restos de navíos a lo largo de sus playas. Ya en la primera ciudad balnearia, San Clemente, descansa lo que fue el Her Royal Highness, originario de Canadá. Los días en que las olas no son muy altas, todavía se puede ver parte de su casco.
En 1995, el Buque Brasur de Mar del Plata terminó encallando en Las Toninas. El pesquero quedó a simple vista, volteado a babor. Y más allá del deterioro lógico por el tiempo, todavía es imponente ver cómo las olas rompen en lo que quedó de su estructura.
Mar de Ajó es una de las ciudades balnearias del Partido de la Costa que tiene más restos de naufragios, pero el más impactante sigue siendo el del buque alemán Anna. Si bien se le realizaron dos desagües por el enorme tamaño que tenía, todavía se pueden ver restos de este gigante a metros del faro Punta Médanos.
Las empresas que te llevan a San Clemente, Las Toninas y Mar de Ajó son Rutamar y Rutatlantica.
Los Faros que iluminan la ruta atlántica
Hay una gran cantidad de aficionados por los faros, que incluso suelen hacer largos viajes para conocerlos; como el caso del Faro del Fin del Mundo, en Ushuaia. Sin embargo, no hace falta recorrer muchos kilómetros de Buenos Aires para encontrarse con estos edificios luminosos.
Cómo ya lo mencionamos antes, el faro Punta Médanos en Mar de Ajó no sólo permite ver los restos de los navíos, sino que es uno de los primeros y más imponentes de la costa bonaerense. Fue declarado de interés histórico municipal, ya que comenzó a funcionar a mediados de 1893. Si bien no se puede ingresar, ya que es de estructura abierta, tan sólo verlo rodeado de médanos sorprende a cualquier turista.
Otro que ya es un clásico, es el Faro Querandí en Villa Gesell. Se destaca del resto por estar construido dentro de una Reserva Natural Municipal. Posee una altura de 54 metros, lo que lo convierte en el segundo más alto de Buenos Aires. Un detalle que no pasa desapercibido, es que la playa más cercana es una de las dos nudistas que tiene la costa argentina.
Por último, no se puede dejar de lado al Faro Claromecó, el más alto de la costa atlántica y el segundo más alto con estructura cerrada de Sudamérica. Tiene más de 54 metros y 278 peldaños, el cual se puede subir y tener una vista panorámica de toda la ciudad. Como dato de color, en su base se encuentran los restos de un ejemplar de una ballena que había quedado varada en las costas.
Un jardín japonés escondido en la costa
Cada vez que se dice Jardín Japonés la gran mayoría debe imaginarse aquel ubicado en el barrio porteño de Palermo. Pero, ¿sabías que en Necochea también hay uno que no tiene nada que envidiar al porteño?
Luego de que el intendente de la ciudad japonesa de Kanazawa donó varios ejemplares de cerezos y durazneros para ser plantados en el Parque Miguel Lillo, el municipio decidió impulsar la creación del jardín.
Con el tiempo se fueron trayendo más especímenes de la flora y fauna del país asiático, para realizar un intercambio cultural; ya que también fueron entregados árboles autóctonos de la Argentina.
Ahora ya no hay excusas para decir que en la costa argentina sólo se puede ir a tomar sol en la playa, andá sacando tu pasaje en Rutatlántica, Plusmar o Cóndor Estrella y descubrí sus joyas escondidas.
Turismo y Cultura
Mercedes celebró las bodas de plata de la Fiesta Nacional de la Torta Frita con una histórica convocatoria
La ciudad de Mercedes vivió un fin de semana inolvidable con la 25° edición de la Fiesta Nacional de la Torta Frita, que atrajo a miles de visitantes y locales al Parque Municipal, convirtiéndose en una de las celebraciones más convocantes de su historia. Además del tradicional concurso, espectáculos y stands, el evento se destacó por los homenajes a los Veteranos Héroes de Malvinas, reafirmando su carácter popular y solidario.
Desde la municipalidad de Mercedes destacaron la participación masiva en todos los espacios: puestos de torta frita, feria de artesanos, cantinas solidarias para los clubes, el Recreo de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, instituciones y empresas. El intendente Juan Ustarroz agradeció “a todos y todas los que con tanto esfuerzo y compromiso lo hicieron posible” y destacó que “cada fiesta es una oportunidad de encuentro y trabajo para todo el pueblo de Mercedes”.
Uno de los momentos más esperados fue la elección de la tortera del año. El primer puesto fue para el grupo Virgencita de Luján, que obtuvo 495 puntos con la letra D, mientras que el segundo lugar lo ocupó el tortero Walter Juárez, con la letra P del puesto 18, marcando la primera vez que un varón alcanza el podio. El mejor stand fue para Melina, del puesto N°13, distinción entregada en conjunto con la Cámara Económica.
Elizabeth Raponi, integrante del grupo premiado, expresó: “Estamos muy felices, muy agradecidos. Lo hacemos con muchas ganas y en familia. El único condimento que tiene es el compañerismo, la unión y el amor del grupo. Gracias a todos por armar esta hermosa fiesta”.
Uno de los grandes atractivos fue la elaboración de la torta frita más grande del mundo, que superó los 5 metros de diámetro y requirió 2000 kg de grasa para su cocción. Durante dos jornadas, 12 amasadoras trabajaron intensamente en su preparación, que fue compartida con el público desde las gradas instaladas alrededor de la monumental sartén.
Durante el evento se realizaron reconocimientos especiales a referentes históricos de la fiesta como Tati Meda, Quique Núñez, Fátima Costa y Amanda Maidana, por su dedicación y compromiso. Los homenajes fueron encabezados por el intendente Ustarroz y el senador nacional Eduardo “Wado” de Pedro, quien expresó su “alegría, satisfacción y orgullo por este enorme festejo, que potencia el trabajo, la unión de las familias, amigos y amigas, y nos brinda motivos para el encuentro”.
En su 25° aniversario, la Fiesta Nacional de la Torta Frita volvió a demostrar su arraigo popular y su capacidad para unir al pueblo mercedino en torno a la memoria, la cultura y la solidaridad.
Este sábado 10 y domingo 11 de mayo se celebra en Mercedes la 25° edición de la Fiesta Nacional de la Torta Frita. Habrá espectáculos musicales, gastronomía, paseos de artesanos, sector entretenimiento, competencia de torteras y el gran atractivo: la cocción de la Torta Frita más grande del mundo.
La 25° Fiesta de la Torta Frita de Mercedes contará con música en vivo, baile, delicias caseras, sectores infantiles, artesanías, representaciones empresariales e institucionales y la degustación de las mejores tortas fritas para acompañar el mate.
Además, tanto el sábado como el domingo se cocinará la torta frita más grande del mundo, con 12 amasadoras, sartén gigante, más de 120k de harina y 2000kg de grasa pura a fuego de leña para que luego, una vez elaborada, sea compartida entre las y los asistentes.
La propuesta cultural y gastronómica se realiza en el Parque Municipal Independencia, un predio de 54 hectáreas, de bello contexto natural donde se puede llevar a las mascotas, reposeras, equipo de mate, además de encontrarse con la infraestructura necesaria para el bienestar de quienes asisten.
Las puertas se abren cada día a las 10 de la mañana, con una entrada general a 4000 pesos, descuento al 50% para jubilados y entrada gratuita para menores de 12 años y personas con discapacidad.
El crecimiento que ha tenido la fiesta hizo que hace dos años sea declarada “nacional”, destacando el prestigio que ha ganado esta propuesta que inició y continúa siendo en homenaje a los veteranos de Malvinas, poniendo en valor nuestro arraigo, tradición y cultura nacional.
Los secretos de la torta frita más grande del mundo
La torta frita gigante se hace desde el 2009 cuando la fiesta cumplió 10 años. “Hacemos una el sábado y otra el domingo”, contó a Todo Provincial la tortera Fátima Acosta.
La torta frita más grande del mundo lleva 100 kilos de harina común, 12 kilos de harina leudante, 8 kilos de grasa y 5 kilos de sal.
Cada persona amasa nueve kilos de harina y hace su bollo que luego se junta en uno sólo. Luego de descansar, el bollo se estira con un gran palo de más de 5 metros de largo.
“La estiramos y estiramos hasta que vemos tiene el tamaño para poder colocarla sobre las rejas que es la única forma de poder llevarla a cocinar”, precisó Fátima y explicó: “Lo principal es atar bien esas dos parrillas gigantes porque sino la masa se corre y se rompe por el mismo peso”.
La torta frita gigante también lleva un corte en su centro. “Cuando está colocada en la reja, un caballero entra con un cuchillo y hace el gran agujero en el centro, aunque la masa no se saca”, relató.
La torta frita más grande del mundo se cocina en un sartén especial de 5 metros de diámetro con casi 2.000 kilos de grasa. Se la fríe de un lado y con una grúa después se la da vuelta. Luego se escurre y se corta en porciones para que todos los visitantes de la fiesta puedan probarla.
