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General Alvear festeja su anivesario con un asado gratis para todo el pueblo: «Es todo donado», destaca el intendente

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General Alvear asado

El próximo 22 de julio, General Alvear cumple 154 años y el gobierno municipal decidió festejarlo el domingo con un gran asado para todo el pueblo. En total se asarán a la reja 14 vaquillonas con cuero que fueron donadas por productores locales.

En diálogo con Todo Provincial RADIO, el intendente de General Alvear, José Ramón «Tito» Capra, detalló: «Hace 4 años festejamos los 150 años e hicimos una megafiesta con 12 vaquillones asadas con cuero a la reja. Ahora redoblamos la apuesta y haremos 14 vaquillonas».

El intendente señaló que este almuerzo «es un agasajo para toda la gente de Alvear» y «algunos vecinos de otras localidades» que llegarán para la fiesta. Las vaquillonas fueron donadas por productores locales.

«Gracias a mi relación con el campo empecé a pedir a productores de la zona que donasen una vaquillona. En ese momento yo puse una de las vaquillonas«, explicó el intendente.

Según detalló el jefe comunal, en total, se asarán unos 1500 kilos de carne sobre la Avenida 9 de Julio. Los encargados serán los «Gauchos Peregrinos», un grupo que todos los años peregrina a caballo hasta Luján. Tendrán a su disposición 30 mil kilos de leña.

General Alvear asado

«Hemos reservado 9 mil panes para comer en sandwich», detalló Capra y remarcó: «No queremos que nadie se quede afuera».

Los festejos por el aniversario de Alverar comenzarán el viernes por la tarde con la presentación de bandas locales. El sábado por la mañana tendrá lugar la parte ceremonial y el defile cívico militar. Por la tarcecita se prenderá el fuego y comenzarán a colocarse las vaquillonas a las rejas.

Luego de una noche entera de cocción, el domingo a las 13.30 horas se compartirá con los vecinos de General Alvear en un almuerzo multitudinario con asado gratis para todos.

«La verdad que para esta fiesta colaboramos todos, los funcionarios, productores, organizaciones y vecinos. Es un momento de encuentro que esperamos todos», remarcó Capra.

Este aniversario contará con la presentación de artistas nacionales. El sábado se presentará Maxi Gil, músico folklórico oriundo de Córdoba, y luego Gladys «La Bomba» Tucumana. El domingo, el cierre tendrá lugar a las 18.30 y estará a cargo de Los Totora.

Cómo es General Alvear, el pueblo que festeja con asado para todos

Muy cerquita de Tapalqué y a pocos kilómetros de Saladillo, Las Flores, Bolívar y 25 de Mayo, General Alvear cuenta con el hito geográfico de ser el centro mismo del territorio bonaerense.

Se encuentra en plena llanura pampeana y forma parte de la Cuenca del Río Salado, surcado por el arroyo Las Flores, el arroyo Vallimanca, el arroyo Tapalqué y el Canal Piñeiro. En el ingreso al pueblo está el Balneario Municipal sobre el arroyo y con amplias piscinas que se disfrutan plenamente cada verano.

Rodean la planta urbana numerosas chacras y quintas, ideales para disfrutar de un día de campo. Cuenta con varios Parajes Rurales como El Chumbeao, Colonia San Salvador del Valle, Santa Isabel, El Parche, Los Gatos y El Tabaré, entre otros, y las estaciones ferroviarias José M. Micheo al Norte y la Estación Emma hacia el Sur.

Uno de sus principales atractivos son los boliches de campo que aún hoy prestan servicio a la paisanada e invitan a los turistas que llegan con su gastronomía típica bonaerense. La Gotera, Los Chúcaros, El Sauce son algunos de los más conocidos.

Las fiestas camperas son habituales. Llegan paisanos de todos lados con sus trajes de desfile y sus caballos, mientras otros cocinan asado con cuero, corderos o lechones en sus estacas cruzadas. Cada segundo sábado del mes los artesanos se convocan en la Plaza Principal.

El Partido ofrece alrededor de 1200 caminos rurales muchos de los que hoy forman parte de una propuesta de Rural Bike. Otro circuito es el de los Puentes, donde pasear y sacar fotografías, que se suma al Parque Aeróbico, Jardín Botánico y Skate Park, la pista de ciclismo y running, los puntos de pesca, la pista hípica con codo de en el Ruedo Criollo Municipal Fortín Esperanza, el Club Automovilístico “La Rueda”/ Pista de Enduro /Pista de Karting y la Pista de TC Roqueperense.

Hay también iglesias, capillas y ermitas que conforman el tour religioso y abundan, cada mes, las fiestas criollas con jineteada, sobre todo con pruebas de rienda, sortijas, pollas y cuadreras. La más importante es la Fiesta del Mensual de Campo, declarada de interés Provincial y que se realiza cada fin de Semana Santa.

Alvear es un pueblo típico bonaerense que nace por Ley como Municipio el 19 de Julio de 1869, la cual se promulga el 22 de Julio de 1869 por el gobernador Emilio Castro por Decreto 2251 como Partido de General Alvear. La principal actividad económica es la ganadería, aunque también son importantes la agricultura y la apicultura. El sector industrial genera empleos en la localidad, con pequeñas y medianas empresas.

En el casco histórico se encuentran el Palacio Municipal estilo renacentista, la Iglesia San José (patrono del pueblo) que es neogótica y detenta más de 100 años, la Plaza Carlos María de Alvear, el edificio del Consejo Deliberante, el Museo/Casa de la Cultura Melitón Ruiz y la Estación Ferroviaria.

Recorriendo la Plaza es que uno se encuentra con un pequeño monumento que es el hito geográfico que enorgullece a la ciudad: el exacto punto central de la Provincia de Buenos Aires.

Rodeado de arroyos y pampa, verde por dondequiera y agreste, General Alvear espera con sus gauchos y su ruralidad para mostrar el corazón provincial en su esplendor. “Venite al Centro” invitan. Y vale la pena hacerse la escapada.

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Las 7 actividades que debes hacer si visitas Riviera Maya

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excursiones riviera maya

La Riviera Maya, situada en la costa este de México, es un destino que cautiva con su belleza natural y su rica historia. Desde las aguas cristalinas del Caribe hasta las antiguas ruinas mayas, este paraíso ofrece una amplia gama de actividades para todos los gustos. Aquí te presentamos las mejores Excursiones a Riviera Maya.

1. Aventura en Quads + Cenotes + Snorkel en Akumal con Tortugas

¿Listo para una emocionante aventura? Embárcate en un recorrido en quads a través de la exuberante selva de la Riviera Maya. Descubre paisajes impresionantes mientras te adentras en la naturaleza. Después, sumérgete en las refrescantes aguas de los cenotes, cuevas subterráneas llenas de misterio y belleza. Y no olvides el snorkel en Akumal, donde tendrás la oportunidad única de nadar junto a majestuosas tortugas marinas. Esta experiencia combina la emoción con la serenidad de la naturaleza en su estado más puro.

2. Excursión a Isla Contoy e Isla Mujeres

¿Te gustaría explorar islas paradisíacas? Dirígete a Isla Contoy, un santuario de aves protegido que ofrece playas vírgenes y aguas cristalinas perfectas para el snorkel. Continúa tu viaje hacia Isla Mujeres, donde podrás relajarte en sus hermosas playas, explorar el encantador pueblo y disfrutar de actividades acuáticas como el buceo y el kayak. Esta excursión te llevará a descubrir la belleza natural y la rica cultura de la región.

3. Excursión a Sian Ka’an

Sumérgete en la biodiversidad de Sian Ka’an, una reserva de la biosfera declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Explora este paraíso natural en una excursión en bote por los manglares y lagunas, donde tendrás la oportunidad de avistar una variedad de aves y vida silvestre. Descubre antiguas ruinas mayas ocultas en la selva y sumérgete en las aguas turquesas de la laguna de Chunyaxché. Esta experiencia te dejará maravillado por la belleza y la abundancia de la naturaleza.

4. Excursión Premium a Chichén Itzá + Cenote Ik Kil y Valladolid

Explora la majestuosidad de la civilización maya con una excursión a Chichén Itzá, una de las nuevas maravillas del mundo. Descubre los secretos de este antiguo sitio arqueológico mientras exploras sus impresionantes pirámides y templos. Después, refréscate en el cenote Ik Kil, una piscina natural rodeada de exuberante vegetación y cascadas. Finaliza tu día en Valladolid, un encantador pueblo colonial donde podrás disfrutar de la auténtica cultura y gastronomía mexicana. Esta excursión te sumergirá en la historia y la belleza natural de la región.

5. Explora las Ruinas de Tulum

Visita las fascinantes ruinas de Tulum, ubicadas en un acantilado con vistas al Mar Caribe. Descubre la historia de esta antigua ciudad amurallada mientras paseas entre sus templos y edificaciones. No te pierdas la oportunidad de admirar las impresionantes vistas panorámicas desde el mirador junto al mar. Tulum combina la grandeza arqueológica con la belleza natural, creando un paisaje único que te dejará sin aliento.

6. Nado con Delfines en Xcaret

Sumérgete en la experiencia inolvidable de nadar con delfines en Xcaret, un parque eco-arqueológico que celebra la cultura y la naturaleza de México. Interactúa con estos inteligentes mamíferos marinos en un entorno seguro y controlado, mientras aprendes sobre su comportamiento y conservación. Esta actividad es perfecta para toda la familia y garantiza momentos de alegría y conexión con la vida marina es ofrecida por las mejores agencias como Xplora Riviera.

7. Exploración Submarina en Cozumel

Embárcate en una aventura submarina en la isla de Cozumel, famosa por sus impresionantes arrecifes de coral y aguas cristalinas. Haz snorkel o buceo en algunos de los mejores sitios del mundo, donde podrás admirar una impresionante variedad de vida marina, incluidas coloridas especies de peces, tortugas marinas y rayas. Cozumel es un paraíso para los amantes del buceo y ofrece experiencias acuáticas incomparables que te dejarán maravillado.

La Riviera Maya es un destino que ofrece una mezcla perfecta de aventura, historia y belleza natural. Con estas 7 actividades, podrás descubrir lo mejor que esta región tiene para ofrecer y crear recuerdos inolvidables durante tu visita. ¡Prepárate para una experiencia única en el corazón del Caribe mexicano!

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Buscan declarar “Personalidad Destacada” de la Provincia a Carlos Ramón Fernández

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Carlos Ramón Fernández

La Vicepresidente de la Cámara de Diputados de la provincia, Alejandra Lordén, presentó un proyecto de Ley para declarar Personalidad Destacada de la Cultura al cantautor Carlos Ramón Fernández, «El chacarero cantor».

“El reconocimiento a la cultura de nuestros pueblos y sus referentes siempre es necesario. Nombrar a Carlos Ramón Fernández, aunque sea un saladillense por adopción, implica mencionar a un ciudadano y artista de la provincia y del país”, expresó Lordén.

A su vez, la diputada radical agregó que “el sueño de un artista con tamaña tradición criolla como él, es llegar al Festival de Jesús María y lo logró en función de su esfuerzo, talento y esa conexión tan linda que genera con el público”.

“Ojalá mis colegas acompañen este reconocimiento, que es la muestra a los más jóvenes de que siempre se puede ir por más sea en el ámbito que sea. Carlos Ramón Fernández es un ejemplo para quienes sueñan con pisar el escenario y con su voz alumbrar y cautivar a la gente”, cerró la legisladora saladillense.

La historia de Carlos Ramón Fernández

Nacido en Dolores, de niño se trasladó con sus padres a El Trigo, partido de Las Flores, donde trabajó como mensual de campo y alambrador. A los 29 años se mudó a Saladillo, cuando su esposa heredó una «chacrita», como él dice, manteniendo siempre el sueño de cantor. Actualmente vive en Norberto de la Riestra, partido de 25 de Mayo.

Subió por primera vez a un escenario a los 16 años de edad, pero no fue sino hasta los 40 años de edad que grabó su primer disco. De ese momento a la fecha, lleva grabados 17 discos.

En sus milongas, valses, zambas y, sobre todo, cantos sureros, le canta al amor, a los paisajes, la vida rural y la problemática social. Entre sus temas más reconocidos se encuentran: «¿Qué te ha pasado, justicia?», «Por una mirada», «Rosa María», «Cuatro letras para un verso» y «Domingo, Día del Padre», entre tantos otros.

En 2018 llega por primera vez al Festival Nacional e Internacional de la Doma y Folclore de Jesús María, el encuentro folklórico por excelencia que cada enero se desarrolla en la provincia de Córdoba.

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Día de la Empanada: cuál es el relleno de carne típico en cada una de las provincias argentinas

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receta enpanadas provincias

El 8 de abril se celebra el Día Internacional de la Empanada, una fecha que rinde homenaje a este manjar que une a familias y culturas. En Argentina, la empanada se posiciona como el segundo plato típico después del asado. Un recorrido por las provincias:

Diferencias de las empanadas por cada región argentina

  • Norte: En Jujuy y Salta, las empanadas se caracterizan por su masa fina y un relleno picante a base de carne de llama o cabra. En Tucumán, la carne se combina con matambre, pasas de uva y huevo duro.
  • Centro: Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos comparten una receta tradicional con carne vacuna, cebolla, morrón, ajo, huevo duro y aceitunas. En San Luis, se agrega tomate a la mezcla.
  • Cuyo: Mendoza y San Juan se distinguen por su masa más gruesa y un relleno jugoso que incluye carne, cebolla, morrón, pasas de uva y aceitunas.
  • Litoral: En Corrientes y Misiones, las empanadas se preparan con carne vacuna, cebolla, morrón, ajo y huevo duro. En Formosa, se utiliza mandioca en la masa.
  • Buenos Aires: La provincia más poblada del país presenta una gran variedad de recetas, desde las clásicas con carne vacuna hasta las más innovadoras con rellenos de pollo, queso, verduras e incluso mariscos.

Recetas de empanadas por provincia de Argentina

  • 1. Jujuy
  • Relleno: Carne de llama o de cabra, cebolla de verdeo, pimiento morrón, ají picante, comino, pimentón y sal.
  • 2. Salta:
  • Relleno: Carne de vaca cortada a cuchillo, cebolla, morrón, ajo, perejil, pimentón, ají molido y comino.
  • 3. Tucumán:
  • Relleno: Matambre de vaca, cebolla, grasa, ajo, ají molido, pimentón, huevo duro y pasas de uva.
  • 4. Santiago del Estero:
  • Relleno: Carne de vaca picada, cebolla, morrón, ajo, huevo duro, aceitunas y pasas de uva.
  • 5. Catamarca:
  • Relleno: Carne de vaca cortada a cuchillo, cebolla, morrón, ajo, pasas de uva, huevo duro y aceitunas.
  • 6. La Rioja:
  • Relleno: Carne de vaca picada, cebolla, morrón, ajo, ají molido y pimentón.
  • 7. San Juan:
  • Relleno: Carne de vaca picada, cebolla, morrón, ajo, tomate, ají molido, pimentón y azúcar.
  • 8. Mendoza:
  • Relleno: Carne de vaca picada, cebolla, morrón, ajo, aceitunas y pasas de uva.
  • 9. San Luis:
  • Relleno: Carne de vaca picada, cebolla, morrón, ajo, huevo duro y aceitunas.
  • 10. Córdoba:
  • Relleno: Carne de vaca picada, cebolla, morrón, ajo, huevo duro, aceitunas y pasas de uva.
  • 11. Santa Fe:
  • Relleno: Carne de vaca picada, cebolla, morrón, ajo, huevo duro y aceitunas.
  • 12. Entre Ríos:
  • Relleno: Carne de vaca picada, cebolla, morrón, ajo, huevo duro y aceitunas.
  • 13. Corrientes:
  • Relleno: Carne de vaca picada, cebolla, morrón, ajo, huevo duro y aceitunas.
  • 14. Misiones:
  • Relleno: Carne de vaca picada, cebolla, morrón, ajo, huevo duro y aceitunas.
  • 15. Formosa:
  • Relleno: Carne de vaca picada, cebolla, morrón, ajo, huevo duro y aceitunas.
  • 16. Buenos Aires:
  • Relleno: Carne de vaca picada, cebolla, morrón, ajo, huevo duro y aceitunas.
  • 17. Ciudad Autónoma de Buenos Aires:
  • Relleno: Carne de vaca picada, cebolla, morrón, ajo, huevo duro y aceitunas.

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