Turismo y Cultura
Se viene la Fiesta Nacional del Salame Quintero, y mucho más: eventos turísticos en la Provincia desde el 8 al 15 de septiembre
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Las celebraciones populares serán las protagonistas del fin de semana en los diferentes municipios de la Provincia de Buenos Aires.
En Mercedes se realizará la Fiesta Nacional del Salame Quintero; en Leandro Alem, la Fiesta en Homenaje al Caballo; en Pinamar, la de la Pescadilla; en Chacabuco, la del Alfajor, y la de la Galleta de Campo en el Pueblo Turístico de Azcuénaga, ubicado en San Andrés de Giles.
A continuación un cronograma de los eventos programados del 8 al 15 de septiembre:
FIESTAS POPULARES
GENERAL MADARIAGA
- 39º Fiesta Provincial del Mejor Reservado
Fecha, hora y lugar: Viernes 9 al domingo 11, desde las 09:00, en el Campo Hípico, Av. Catamarca y Colón.
Descripción: Fiesta folklórica con peña y baile, espectáculos de payadores, pialada de terneros, exhibición de enlazadores, pruebas de riendas y montas especiales. Entrada arancelada. Organiza el Centro Tradicionalista Gauchos de Madariaga con el apoyo de la Municipalidad de General Madariaga.
MERCEDES
- 47º Fiesta Nacional del Salame Quintero
Fecha, hora y lugar: Viernes 9, de 17:00 a 23:00; sábado 10 y domingo 11, de 11:00 a 22:00, en el sector nuevo del Parque Municipal Independencia.
Descripción: Actividades para toda la familia en un entorno natural con elaboración a la vista del salame quintero,degustaciones, espectáculos en vivo, juegos, paseo de artesanías y microemprendimientos, patio cervecero, cantinas solidarias y picadas. Además, se realizarán visitas guiadas por los principales atractivos de Mercedes.
Entrada arancelada, menores de 12 años y personas con discapacidad ingresan sin cargo. Organiza la Municipalidad de Mercedes.
BRAGADO (Irala)
- 30° Fiesta Provincial del Agricultor
Fecha, hora y lugar: Viernes 9, a las 21:30; sábado 10 y domingo 11, desde las 10:00, en la localidad de Irala.
Descripción: Espectáculos musicales de artistas locales, prueba de riendas, entrevero de tropillas, desfile cívico-institucional, muestra de maquinaria agrícola y el Paseo Criollo. Entrada gratuita. Organiza la Delegación de Irala con el apoyo de la Municipalidad de Bragado.
LEANDRO N. ALEM (Vedia)
- 20º Fiesta en Homenaje al Caballo
Fecha, hora y lugar: Sábado 10 y domingo 11, en el Hipódromo Municipal de Vedia.
Descripción: La fiesta comenzará el sábado, por la mañana, con el acto oficial en el Monumento al Caballo y espectáculos con artistas locales. En tanto que el domingo, se llevará a cabo el desfile criollo por las calles de la ciudad, y las destrezas criollas en el predio del Hipódromo. También contará con la presencia de la Escuadra Ecuestre Montando del Lado Bueno, el Ballet Distrital, y la presentación de Guillermo Fernández, Peteco Carabajal y Los Auténticos Decadentes.
Entrada gratuita. Organiza la Comisión de Festejos Municipal de Leandro N. Alem
CORONEL SUÁREZ (Santa María)
- Fiesta de la Kerb
Fecha, hora y lugar: Desde el viernes 9 hasta el domingo 11, en distintos espacios físicos del pueblo.
Descripción: Los festejos comenzarán el viernes 9, a las 21:00, con la 5º Feria Gastronómica en el Centro Cultural Héctor Maier Schwerdt. Previo a la Fiestas Patronales se podrá disfrutar de la gastronomía y espectáculos típicos. El sábado 10, a las 16:00 desde la Plaza Andenkenplatz, tendrá lugar el recorrido histórico-arquitectónico mientras que el domingo 11, a las 14:30 será el desfile cívico institucional con guiada a la Iglesia Natividad de María Santísima. Durante las dos jornadas se podrá visitar el Museo del Centro Cultural “Hector Maier Schwerdt”.
Además, se realizará la primera edición de la Carrera Pedestre “Veteranos de Malvinas” y habrá torneo de kosher, artesanías, servicio de cantina, ventas de kreppel, grupos de bailes. Entrada libre y gratuita. Organizan instituciones locales y la Municipalidad de Coronel Suárez.
PINAMAR
- 12º Fiesta de la Pescadilla
Fecha, hora y lugar: Sábado 10, de 12:00 a 23:00, en el predio de Av. Bunge y Av. Intermédanos. Domingo 11, de 07:00 a 18:00, en el Frente Marítimo (desde Av. del Mar y del Caracol hasta Ulises y Playa) y Predio Av. Bunge y Av. Intermédanos.
Descripción: Patio gastronómico con cocina marítima como protagonista. Además, comidas rápidas saladas y dulces, feria de artesanías, charlas técnicas, puestos de comercios e instituciones, exhibición de vehículos y venta de accesorios relacionados al mar: motos de agua, botes de pesca, cañas, redes, mediomundos, trasmallos, sillas anfibias.
El domingo, de 10:00 a 15:00, ocurrirá el Torneo de Pesca con entrega de premios a las 16:00. Inscripción arancelada.
Más información: Club de Pesca Pinamar – (02254) 482278.
CHACABUCO (Rawson)
- 5º Fiesta del Alfajor en Rawson
Fecha, hora y lugar: Domingo 11, de 11:00 a 19:00, en la plaza General San Martín de Rawson.
Descripción: Más de cincuenta pasteleros locales, la elección del mejor alfajor, cocina en vivo, clase abierta y gratuita sobre elaboración de alfajores a cargo de Gladys Olaza, charla sobre manipulación de alimentos, espectáculo de Kuki Errante, Rodolfo Rubiolo, Erika y David Palermo; danzas con Folklore Rawson Taller de Folklore. Se premiará al mejor alfajor y al mejor stand. Entrada gratuita. Organiza el Centro de Educación Agraria Nº 29 con el acompañamiento de la Municipalidad de Chacabuco.
SAN ANDRÉS DE GILES (Azcuénaga)
- 5º Fiesta de la Galleta de Campo
Fecha, hora y lugar: Domingo 11, desde las 11:00, en el predio de la Estación del Pueblo Turístico Azcuénaga.
Descripción: Exposición y venta de galletas de campo elaboradas en horno a leña, paseo de artesanías, espectáculos en vivo, y gran servicio de cantina. Entrada gratuita. Organiza la Municipalidad de San Andrés de Giles, adhiere la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Pastelera de la Ciudad de la Plata y su Zona de Influencia (A.E.H.G).
SAN FERNANDO
- 25º Encuentro Nacional de Artesanos
Fecha, hora y lugar: Desde el jueves 8 hasta el lunes 12, a partir de las 10:00 en la Plaza Mitre, ubicada en Constitución 900.
Descripción: Más de 180 artesanos, peña folklórica y artesanas de todo el país y espectáculos artísticos de distintos géneros: Milonga a Cielo Abierto, Mystic Blue, Circo Udai, Faver Castell, La Merluza,Sin Repuesto, Unión Santafesina, Leo Traiber, Gerónimo Ferreiro y Namuncurá. Entrada gratuita.
Más información: Área de Turismo de San Fernando – turismo@sanfernando.gov.ar – (011) 3593-2723.
EVENTOS DEPORTIVOS
ARRECIFES
- 10º Rally Master de la Tracción Simple: Cuna de Campeones
Fecha, hora y lugar: Desde el viernes 9 hasta el domingo 11. Horario a confirmar.
Descripción: Con doce categorías de tracción simple representadas por pilotos y navegantes provenientes de diez provincias diferentes del país. El viernes 9, las actividades comienzan a las 14:45 y, a las 20:30, en la Plaza Mitre se producirá la Rampa Largada Simbólica. Entrada gratuita.
Organiza Rally Federal y Rally País en conjunto con la Municipalidad de Arrecifes.
Más información: Dirección de Turismo de Arrecifes – (02478) 451318.
TORNQUIST
- CARRERA AVENTURA – DESAFÍO AL CALVARIO
Fecha, hora y lugar: Domingo 11, a partir de las 10:00 en el Club Automoto.
Descripción: Desafío a beneficio de las categorías infantiles. Dos distancias competitivas de 8 y 16 kilómetros, caminata participativa de 5 kilómetros y kids de un kilómetro. Inscripción arancelada a través de www.bahiacorre.com.ar. Organiza el Club Automoto en conjunto con la Municipalidad de Tornquist.
Más información: Secretaría de Turismo de Tornquist – (0291) 4940811.
- TREKKING SOBRE EL RAMAL 111
Fecha, hora y lugar: Domingo 11, a partir de las 7:30, en el Antiguo Puesto de Vialidad, ubicado en Ruta 72, Km 4600.
Descripción: Durante la jornada, que se lleva adelante por la recuperación de la historia y del patrimonio, se realizará la 2º Caminata en la traza desde la Trochita de Sierra de la Ventana hasta el Ex Club Hotel de la Ventana. Inscripción arancelada. +54 9 291 5739791.Organiza Asociación Trochita S. V. Club Hotel.
Más información: Secretaría de Turismo de Tornquist – (0291) 4940811.
CARLOS CASARES
- Cicloturismo Rumbo a Hirsch
Fecha, hora y lugar: Domingo 11, a las 9:00, desde el Club Ciclista
Descripción: Circuito rumbo a Hirsch con el objetivo de recorrer la historia a través del deporte y dar a conocer los lugares históricos, culturales y arquitectónicos del pago. Participación gratuita, no se requiere inscripción previa. Organiza la Municipalidad de Carlos Casares.
Más información: Dirección de Patrimonio Museos y Turismo – (02396) 15-514541/(02395) 15-455137.
LA COSTA (San Clemente)
- Concurso de Pesca a beneficio: 56° Fiesta Nacional de la Corvina Negra
Fecha, hora y lugar: Domingo 11, horario a confirmar, en San Clemente del Tuyú.
Descripción: Concurso de pesca organizado por la Comisión por la Fiesta Nacional de la Corvina Negra, en beneficio a la edición N°56 del evento. Habrá importantes premiaciones. Inscripción arancelada. Organizado por la Comisión de la Fiesta con el apoyo de la Municipalidad del Partido de la Costa.
Más información: Secretaría de Turismo del Partido de La Costa – (02246) 433096/3035.
FERIAS Y EXPOSICIONES
GENERAL MADARIAGA
- Feria de las Colectividades
Fecha, hora y lugar: Domingo 11, a las 12:00 en la Sociedad Española, ubicada en Avellaneda 365.
Descripción: Esta feria, que reúne a las colectividades italiana, española, yugoslava y libanesa con cientos de madariaguenses, propone disfrutar de la gastronomía típica de las colectividades, de los productos regionales, las artesanías, la música y las danzas. Se realiza en el marco del Día del Inmigrante, con el objetivo de honrar y continuar con las tradiciones. Entrada libre y gratuita. Organiza las colectividades locales con el apoyo del Municipio de General Madariaga.
Más información: Dirección de Turismo de General Madariaga.
LA COSTA (Santa Teresita)
- Muestra de Artistas Costeros: Ágora
Fecha, hora y lugar: Viernes 9 y sábado 10, de 14:00 a 17:00 en el Espacio Expositivo Carabela, ubicado en Av. Costanera e/ calles 39 y 40.
Descripción: Exposición sobre arte de jóvenes costeros, conformada por múltiples y diversos puntos de vista: lenguajes visuales, tales como fotografía, escultura, serigrafía, pintura digital y al óleo. Entrada libre y gratuita. Curaduría a cargo de Florencia Reiser con el apoyo de la Municipalidad del Partido de La Costa.
Más información: Secretaría de Turismo del Partido de La Costa – (02246) 433096/3035.
La agenda turística y cultural de los 135 municipios se encuentra disponible en la APP ReCreo. Link de descarga haciendo clic acá.
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Turismo y Cultura
Buscan declarar al Queso Mar del Plata como Patrimonio Cultural
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8 horas atráson
13 diciembre, 2024El municipio de General Pueyrredón presentó en el Concejo Deliberante un proyecto que propone que se declare como patrimonio cultural intangible al denominado queso Mar del Plata, una variedad con más de 50 años que ha trascendido las fronteras del distrito y así es reconocido en gran parte del país.
Si bien no es un producto genuino de esta ciudad ni hay aquí gran cantidad de establecimientos que se dediquen a la quesería, sí es cierto que con ese rótulo está identificado un tipo de queso de la gama de los pategrás, más blando que duro. Infaltable y con rol protagónico en las picadas y con gran aceptación también a la hora de los postres.
Es la Unesco la entidad mundial que hace poco más de dos décadas que sanciono la Convención para la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Intangible, al que considera “crisol de nuestra diversidad cultural y su conservación, una garantía de creatividad permanente”. Tuvo acompañamiento local en 2011 cuando el deliberativo aprobó una ordenanza 20298 que crea el Programa de Protección y Difusión del Patrimonio Cultural Intangible (PCI) del partido de General Pueyrredon.
Desde el área de Cultura del municipio que conduce Francisco Taverna se avanzó entonces con esta propuesta con apoyo de la Secretaría de Desarrollo Productivo para dar forma a este planteo que busca reconocer una variante que tiene reconocimiento y que, según se pudo reconstruir mediante algunos testimonios históricos, tiene un origen marplatense.
Para reconocerlo como PCI se destaca que cumple con ser un elemento “tradicional, contemporáneo y viviente al mismo tiempo”.
“El Queso Mar del Plata no solo incluye tradiciones heredadas del pasado, como gustos, recetas y modos de comercialización, prácticas comerciales pioneras, sino también prácticas contemporáneas”, se aclara en la propuesta que apunta a darle a la denominación una “fuerza de marca”.
La historia del Queso Mar del Plata
La investigación que acompaña esta moción recuerda a principios del siglo XX la fabricación de quesos en la estancia Cabo Corrientes, en la zona sur de la ciudad, hoy altos de Santa Celina. Allí se criaban vacas de raza holandesa y con la leche se comenzaron a generar estos quesos tan particulares.
No hay una reconstrucción única del pasado del Queso Mar del Plata pero, según testimonios, esta variante de pategrás se producía en el distrito y gracias al movimiento turístico con visitantes de todo el país se lo conoció y trascendió por su cáscara colorada. Desde entonces, se explica, quedó esa identificación de este estilo de queso con el nombre de la ciudad.
Se mantiene constante el aspecto externo que lo caracteriza: su color rojo, ya sea pintado o envasado plástico y, la presencia de “ojos” o agujeros, en mayor o menor medida (lo que varía según la calidad de la leche y los fermentos).
“Es posible identificar un mapa quesero de la provincia de Buenos Aires, dentro del cual el queso Mar del Plata se destaca por sus características y vigencia”, fundamentan en este proyecto y destacan que “contribuye a la cohesión social fomentando un sentimiento de identidad y responsabilidad que ayuda a los individuos a sentirse miembros de una o varias comunidades y de la sociedad en general y, al mismo tiempo, es indisociable su materialidad de su inmaterialidad”.
Desde el Programa de PCI, dependiente de la Secretaría de Cultura, se promoverá la inscripción del Queso Mar del Plata, en el inventario de PCI de la Dirección Provincial de Patrimonio Cultural de la Provincia de Buenos Aires, utilizando la ficha de Saberes y prácticas vinculados a la gastronomía tradicional y las fichas de portadores.
Asimismo, se incluirá como parte del Cuadernillo de Patrimonio Cultural Intangible del Partido de General Pueyrredon y será parte de los contenidos de la Propuesta Educativa anual que se lleva adelante desde el Programa de PCI.
Desde la Secretaría Desarrollo Local, Inversiones e Integración Público Privada, a través del Departamento de Promoción de Industrias se está formando una Mesa de Trabajo que convoca a los y las representantes de la comunidad quesera y a los espacios municipales que pudieran estar involucrados y comprometidos a colaborar en estas acciones.
Se proponen, entre otras, las siguientes acciones, algunas de las cuales se desprenden de iniciativas propuestas por los y las entrevistadas, en el marco de este informe la elaboración de una Ruta o circuito del queso Mar del Plata, generar información para difusión, diseño de un programa educativo para el aprendizaje de elaboración del queso Mar del Plata en escuelas, instauración de una Semana del Queso Mar del Plata o Fiesta del Queso y el desarrollo de concursos e investigaciones con sus respectivos premios.
Fuente: Ahora Mar del Plata
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Turismo y Cultura
San Cayetano suma atractivos al complejo “Aguas del Pinar” y confía en un verano con “lleno total”
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3 días atráson
10 diciembre, 2024El intendente de San Cayetano, Miguel Gargaglione, habló con Todo Provincial sobre las espectativas para el verano 2025 y aseguró que por su tamaño pequeño confía en que el balneario tendrá sus plazas completas durante toda enero y febrero. Para este año, el municipio le sumó atractivos a su complejo de piletas “Aguas del Pinar”.
“Las expetativas para nuestro balneario son buenas, esperamos un verano con lleno total”, aseguró Gargaglione y aclaró: “Lo que sucede es que nuestra villa es pequeña, tiene apenas 3 mil plazas turísticas. El verano pasado recibimos 18 mil turistas durante toda la temporada y estuvo todo completo”.
Ante una temporada que se anticipa complicada para los principales destinos de la Costa bonaerense por el efecto del atraso cambiario que hace más competitivo a los países limítrofes, principalmente Brasil, los balnearios más pequeños tienen la ventaja de poder completar sus plazas con mayor facilidad.
El jefe comunal relató que San Cayetano se potenció como destino playero alternativo después de la pandemia cuando los turistas comenzaron a buscar lugares más tranquilos. “En unos pocos años duplicamos la cantidad de veraneantes”, subrayó.
A su espectacular playa, el municipio le sumó a su balneario un novedoso complejo de piletas llamado «Aguas del Pinar». El mismo está ubicado en una zona boscosa y ofrece una alternativa para los días ventosos que son habituales en el sur de la Costa bonaerense.
El mismo cuenta con canchas para practicar distintos deportes, 1500 metros cubiertos de piletas para todas las edades y una confitería con barra en el agua que será inaugurada esta temporada, junto a un nuevo sector de juegos infantiles, sombrillas y un cuerpo de baños para damas.
“Este lugar estará alejado unos mil metros del mar, un lugar totalmente reparado y rodeado de pinos que genera como un micro clima”, remarcó Gargaglione sobre este complejo que fue construido con fondos propios y abrirá la temporada el próximo domingo 15 de diciembre.
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Turismo y Cultura
Crearon el primer sistema de olas artificiales de Argentina y lo instalarán en un “barrio de surf” en Luján
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1 semana atráson
3 diciembre, 2024Un grupo de jóvenes surfistas desarrollaron el primer argentino de generación de olas para surf, un producto que sólo tiene ocho proveedores en todo el mundo. Además, se asociaron a un proyecto real state para construir el primer parque de surf artificial en Luján.
En diálogo con Todo Provincial RADIO, Ezequiel Fernández Lobo, cofundador de La Ola Group, explicó: «Es un proyecto de gran magnitud y muy ambicioso. Originalmente desarrollamos la primera tecnología de olas artificiales de Argentina en conjunto con la Facultad de Ingeniería de la UBA y el CONICET».
Este grupo de amigos partieron de la premisa de desarrollar una tecnología que hiciera más viable las construcción de máquinas de olas. Para lograron crearon un centro de investigación en Cardales y crearon un sistema propio a base de aire comprimido.
«El surf está teniendo un gran crecimiento después de la pandemia, un verdadero boom. Una de las formas en las que está llegando es a través de piletas de olas. En Brasil hay tres piletas operativas y Uruguay está construyendo una que inaugurará el año próximo», explicó el joven emprendedor.
Y agregó: «Notamos que otras tecnologías eran muy difícil de traer a economías como las nuestras por los costos de importar la maquinaria y entendimos que para poder hacerla viables necesitábamos asociarla a un negocio superior como es el real state, entendiendo que será la tierra la que financiará el proyecto, como sucede con las nuevas canchas de golf».
En ese sentido, explicó que el proyecto para crear una villa de surf en Luján parte de la premisa de que este «nuevo boom del surf viene anclado a esta propuesta de atracciones que son las tecnologías de olas apalancados por un desarrollo turístico y/o residencial que pueda albergar la inversión».
En ese marco, La Ola Group selló un acuerdo con Arkken Gruop, desarrolladora a cargo del proyecto inmobiliaria y dueña de la tierra de 230 hectáreas ubicadas en las afueras de Luján donde se construirá este nuevo barrio cerrado con una playa y pileta de surf. En 2025 comenzarían los trabajos.
“Desarrollamos un sistema generador de olas con insumos pre existentes”
Actualmente, las partes están terminando el proyecto ejecutivo para comenzar a realizar acuerdos con los proveedores de los componentes de la máquina generadora de olas.
«Parte de las ventajas competitivas de nuestra tecnología es que desarrollamos un sistema generador de olas con insumos pre existentes. Eso nos permite eliminar costos de fabricación que nos potencian para poder comercializar este sistema que es el objetivo en esencial de La Ola Group», explicó Fernández Lobo.
Y agregó: «Nuestra tecnología está patentada en Estados Unidos y la presentamos en el Surf Park Summit 2024, el evento más importante de la industria a nivel mundial que se hace en San Diego, California».
El empresario señaló que con el desarrollo en Luján buscan demostrar que se trata de un «modelo de negocios viable y rentable, aportándole valor a un negocio muy fuerte como el inmobiliario».
Este sistema permite regular las olas en altura y forma, adaptándolas a la experiencia de los surfistas. «Nuestra pileta tiene un pico principal que abre de izquierda a derecha y otra para la derecha. Esa onda genera una segunda rompiente para dar clases para principiantes», detalló.