Turismo y Cultura
En el Encuentro Provincial, las bibliotecas populares bonaerenses recibieron $5 millones para la compra de libros
El subsidio les fue otorgado con anterioridad y lo usaron para comprar ejemplares en una feria del libro con editoriales independientes bonaerenses que se llevó a cabo en simultáneo. El evento tuvo la presencia de más de 150 bibliotecas y 300 participantes.
Concluyó este martes, luego de dos días de actividades, el Encuentro Provincial de Bibliotecas Populares organizado por el Instituto Cultural de la Provincia de Buenos Aires, que tuvo lugar en Chapadmalal. El evento contó con la participación de unas 300 personas en representación de 150 bibliotecas de todo el territorio bonaerense las cuáles recibieron en total un subsidio de $5 millones para la compra de libros. La iniciativa contó con el apoyo de la CONABIP.
La adquisición de ejemplares -que además fue con un descuento de 50%- y el gasto de ese dinero se dio mayoritariamente allí en el complejo turístico en un feria de libro convocada para tal final y conformada por unas 35 editoriales independientes bonaerenses.
“Estos encuentros son muy importantes porque hacía muchísimo tiempo que las bibliotecas bonaerenses no se reunían. Pero además por primera vez en la historia, la Provincia ha hecho un subsidio para que cada biblioteca pueda comprar libros a mitad de precio en las editoriales de la provincia de Buenos Aires. Y tener una provincia que construya lectoras y lectores es tener una provincia que construye ciudadanía”, expresó la presidenta del Instituto Cultural, Florencia Saintout.
“Las bibliotecas vienen -como todos los sectores de la cultura- de pasarla muy difícil durante seis años, entre los dos años de pandemia y cuatro años donde hubo un gobierno que hasta dejó de pagar los subsidios que estaban obligatoriamente estipulados por ley. Entonces estamos reconstruyendo. Esas bibliotecas tienen realidades muy diversas pero siempre muy comprometidas con la realidad y en el centro de sus comunidades . Necesitamos de las bibliotecas populares, de las bibliotecas públicas”, completó la funcionaria.
Por su parte, la Directora Provincial de Promoción de la Lectura del Instituto Cultural, Ximena Talento, remarcó la importancia de “poner en valor al mayor sistema de bibliotecas populares del país que es el nuestro, el de la provincia de Buenos Aires”. “Desde el Estado provincial queremos mantener el compromiso con ellas. Para ello generamos vínculos y puentes con otras instituciones del Estado Nacional y Provincial para favorecer la promoción de la lectura en general. Este es un subsidio para todas las bibliotecas independientes bonaerenses. Esto se suma a la inversión de $45 millones que hace el Estado mensualmente, un número importante y significativo”, sostuvo.
Cabe destacar que de la apertura de la actividad participaron, además de Saintout y Talento, María del Carmen Bianchi, titular de la Comisión Nacional de Bibliotecas Populares (CONABIP); y el escritor Juan Sasturain, Director de la Biblioteca Nacional Mariano Moreno.
El encuentro contó con charlas, mesas de experiencias, exposiciones y una Feria del libro de editoriales independientes de toda la Provincia. Durante las jornadas, los y las asistentes dialogaron sobre modelos y experiencias de gestión, acceso a la información y promoción de derechos, y sobre la promoción de la lectura y la escritura. Para el final, se preparó un panel sobre identidad bonaerense a cargo del escritor, productor y guionista Pedro Saborido.
Turismo y Cultura
“El objetivo es superar a Tandil”: Giles prepara la 3° Fiesta del Salame Más Largo de Argentina
El salame fue elaborado y ya se está secando. Aunque en el proceso mermará unos cuantos metros, el «Colo» Meretta de Chacinados La Vasquita tiene todo fríamente calculado para que la medición final sea superior a los 310 metros que estableció Tandil como récord en la última Fiesta Chacinar.
«El año pasado nuestro salame midió 233.77 metros y después Tandil nos superó con 310,69 metros», detalló Noely Meretta a Todo Provincial y agregó: «El objetivo es superar a Tandil».
La tercera edición de la Fiesta del Salame Más Largo de Argentina se realizará con entrada libre y gratuita en el Parque Municipal de San Andrés de Giles el domingo 13 de octubre desde las 11 de la mañana.
Noely Meretta de Chacinados «La Vasquita» reveló que el salame récord «ya está terminado» y comentó: «No sabemos los metros exactos, lo vamos a medir en la fiesta ante escribano público pero seguramente serán más de 310 metros».
«Cuando papá vino con esta idea nos pareció una locura»
A diferencia de otras fiestas populares que nacen bajo el impulso de un municipio, la Fiesta del Salame Más Largo de Argentina nació de la cabeza de un productor que se le ocurrió que podía hacer un chorizo más largo que el de Tandil.
«Cuando papá vino con la idea de hacer el salame más largo de Argentina nos pareció una locura y pensamos que no lo haría pero terminamos todos enganchados y comprometidos», recordó Noely.
Esa «locura» comenzó a crecer y se está volviendo en un evento clásico de San Andrés de Giles que desde que perdió la Fiesta del Chancho Asado con Pelo se había quedado sin una fiesta popular.
«La primera fiesta se hizo en 2022 frente a la fábrica y estalló. Vino muchísima gente por lo que las siguientes ediciones las tuvimos que realizar en el parque municipal», explicó Meretta.
Buscando un clima más benevolente, este año el festival fue trasladado en el calendario y se realizará el 13 de octubre. Este año el show central estará a cargo de Ñaupa Folklore.
«La fiesta va creciendo junto al salame y los vecinos de Giles se la apropiaron porque sirve para el crecimiento de la ciudad», remarcó Meretta.
Los responsables del Clúster Quesero y del Consejo de Denominación de Origen (DOT) de Tandil pusieron en marcha el «Centro de Referencia del salame y el queso de Tandil» en Villa Onena, la casona ubicada a metros del murallón del dique el Lago del Fuerte donde funciona un centro de información turística.
El nuevo centro de referencia constituye un «espacio de valorización de la identidad y calidad chacinera y quesera local». Este espacio estará destinado a la realización de actividades de promoción del salame y el queso tales como eventos, talleres, degustaciones, propuestas gastronómicas, exposiciones artísticas, capacitaciones y de cooperación internacional.
Este espacio surgió a partir de un acuerdo entre el Municipio, representado por el intendente Miguel Lunghi; Agustina Micheo, del Clúster quesero; Juana Etchazarreta, por el DOT; y María Bedascarrasbure, la dueña del lugar que permitió el uso.
En esa línea, se promoverán acciones conjuntas con entidades públicas y privadas, asociaciones de productores, empresas y otros actores del entramado socio-productivo para la difusión y valorización del queso y el salame.
También se utilizará el Centro como espacio para exposiciones artísticas y culturales relacionadas con la gastronomía y la tradición del queso y el salame tandilense, incluyendo exhibiciones de arte, fotografía y artesanías que celebren la cultural local y el consumo de productos locales.
En paralelo se implementarán programas de formación y educación continua en temas como la historia de la actividad chacinera y quesera, la elaboración de dichos productos, la gestión empresarial en la industria alimentaria y la innovación tecnológica de los sectores, que serán abiertos a la comunidad y a diferentes profesionales y públicos objetivos.
En simultáneo al funcionamiento del espacio interior del Centro vinculado a la valorización e interpretación, se instaló en las inmediaciones de la Casa el carro quesero como punto de alimentos y productos derivados del queso y el cerdo, promoviendo la degustación de las variedades locales.
En el acto, el intendente Miguel Lunghi resaltó que se trata de la concreción de una idea que empezó hace muchos años, y que ahora tendrá su espacio “para la puesta en valor de dos productos símbolos de Tandil”.
“Esto demuestra lo que es Tandil, una ciudad que no se queda y sigue avanzando a pesar de los momentos. Con muchas empresas que están construyendo y ampliando en distintos rubros. Estando juntos las cosas se pueden hacer”, destacó el intendente.
Del encuentro participaron además funcionarios actuales y pasados de la Dirección de Turismo, concejales de las distintas fuerzas políticas locales, empresarios, trabajadores de los sectores involucrados, dirigentes empresarios de la Cámara Empresaria y Apymet, de las instituciones que conforman el Instituto Mixto de Turismo y de otras entidades.
