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El Whisky Argentino revalorizado en el mundo

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La ciudad  de Buenos Aires cuenta con un Museo del Whisky, reconocido a nivel internacional, nacido gracias a la pasión de su creador, Miguel Ángel Reigosa. Un establecimiento que, además, ostenta varios récords mundiales.

El museo, ubicado en una casona de estilo inglés, se encuentra en el cruce las calles Monroe y Tronador, donde limitan los barrios de Villa Urquiza y Coghlan. Hasta el mismo concurren visitantes tanto argentinos como extranjeros para deleitarse con etiquetas imposibles de conseguir en otras partes del mundo.

«Mi sueño siempre fue tener un Museo del Whisky», contó Reigosa a Xinhua este miércoles durante una visita al lugar que, con una colección de 4.615 botellas, ha ingresado al Libro Guinness de los Récords como la colección más grande del mundo de botellas de esta bebida alcohólica.

Con esa cantidad, el Museo del Whisky de Argentina superó en número al repertorio de un museo escocés, que atesora 3.354 etiquetas. «Me han dicho que tener un Museo del Whisky aquí es como que un escocés tenga un Museo del Mate», la tradicional infusión de Argentina, sonrió el entrevistado.

La pasión de Reigosa por el whisky se formó cuando era adolescente y su padre le aconsejó que era «mejor tomar poco pero de buena calidad», en lugar de «tomar mucho pero sin calidad», algo habitual en los jóvenes argentinos durante sus reuniones y salidas de fin de semana.

En la primera planta del Museo del Whisky hay también una tienda, donde se venden etiquetas importadas que solo se encuentran ahí, mientras que en el segundo piso hay salas de varias de las mejores marcas para ser degustadas por los visitantes.

La tercera planta está destinada al museo, que a lo largo de casi 10 años sumó botellas que trajeron amigos de Reigosa en distintos viajes. «También a partir de viajes propios, subastas o compras a viejos almacenes de Buenos Aires, que tenían verdaderas reliquias», declaró el dueño de esta impresionante colección.

El museo cuenta, por ejemplo, con una de las tres botellas que se destilaron para el primer viaje del avión Concorde. Y con marcas como The Macallan, Royal Salute, Glenfiddich, Wild Turkey y Johnnie Walker que tienen sus propios espacios, en algunos de los cuales se pueden fumar puros y habanos.

«Tenemos incunables, también tenemos una botella de China en la colección. El mercado chino es un mercado pujante en lo que se refiere al whisky, es un mercado increíble y único porque tiene ediciones limitadas, de muchos años, elaboradas solo para ese mercado», puntualizó Reigosa.

En la colección sobresalen los whiskys escoceses, pero también hay vitrinas dedicadas al bourbon de Estados Unidos, así como etiquetas japonesas y otras de Gales.

Cada una de las botellas que atesora el lugar cuenta una historia pero hay algunas que destacan sobre otras. Reigosa elige la Royal Salute 62 Gun como la más valiosa de su colección. «Fue un regalo de la Reina Isabel, cuando fui invitado a su cumpleaños en 2010. Está firmada por Collin Scott, Brand Ambassador de Royal Salute», explicó.

La otra etiqueta que el entrevistado destaca es una de Old Parr, la misma que compartió con su padre, al que perdió cuando era joven.

El crecimiento del museo ha coincidido con un mayor interés de los consumidores en Argentina, destacando el de jóvenes y mujeres, lo que ha dado a la bebida un crecimiento reflejado en las barras de los bares, en las góndolas de los supermercados y en los hogares de Argentina.

«El whisky, y luego el coñac, son de las bebidas más nobles que existen. El whisky te levanta el ánimo, te pone bien y, a su vez, en los momentos malos o de cansancio, te relaja. Te ayuda. Es un compañero único, siempre y cuando lo respetes, como se debe respetar a cualquier bebida alcohólica», advirtió Reigosa.

El Museo del Whisky es, además, sede de la asociación Whisky Malt Argentina, que tiene unos 4.800 socios. «Son bienvenidos los visitantes y los turistas de China, que se podrán encontrar con cosas maravillosas, verdaderos artículos de colección», explicó el entrevistado.

«El whisky me ha llevado a lugares que nunca imaginé, por ejemplo, a realizar 32 viajes a Escocia desde 1994 a la actualidad», contó el hombre, que desde el año 2020 se convirtió en el único argentino nombrado «Keeper of the Quaich», máximo reconocimiento en el mundo del whisky.

Fuente: Xihua

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Científica bahiense creó un hueso artificial biodegradable y recibió el Premio INNOVAR

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hueso artificial


Un material creado por un equipo de la Universidad Nacional del Sur (UNS) y el CONICET fue reconocido en la categoría “Investigación aplicada”. Este «hueso artificial» es 10 veces más económico que los de industria nacional y 100 veces más que los importados. Ya se tramita su patente.

Un proyecto del Departamento de Química de la UNS y el Instituto de Química del Sur (UNS-CONICET) resultó una de las 97 propuestas premiadas en la 18° edición del concurso INNOVAR, que auspicia el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación. Compitió contra más de 1000 iniciativas de todo el país. 

Se trata de un hueso artificial que se degrada cuando se genera el hueso natural. Es muy económico, versátil y además permite liberar fármacos para ayudar con el tratamiento de los pacientes.  

El Concurso Nacional de Innovaciones INNOVAR es la iniciativa pionera que fomenta la innovación y premia a quienes se atreven a inventar, crear y mejorar productos y servicios, a nivel federal. Los proyectos son distinguidos con el objetivo de impulsar y promover invenciones de alto impacto social y comercial; potenciar emprendimientos de base tecnológica

“NanoAP” es un desarrollo que encabeza la doctora Noelia D’Elía –docente e investigadora de esa casa- y que permite crear hueso artificial para tratamientos médicos a partir de la mezcla de dos componentes. 

“Está compuesto por una fase sólida y una líquida, que al mezclarse generan una pasta que puede ser inyectada o colocada con espátula. Se solidifica en minutos y ayuda a que -con el tiempo- el cuerpo forme hueso nuevo en la lesión mientras el material sintético se va degradando”, explicó D’Elía, oriunda de Río Gallegos y formada en esta casa como Licenciada en Biología primero, y luego como Doctora en Ciencia y Tecnología de Materiales, y que a fines de 2022 fue reconocida con uno de los premios L’Oreal-UNESCO «Por la mujer en la ciencia».

Este desarrollo se adapta a las necesidades del paciente, es 10 veces más económico que los materiales similares ya existentes de industria nacional, y 100 meces más económico que los importados. 

“Lo que buscamos es también reducir los costos de las importaciones y que pueda ser usado en instituciones de salud pública y esté accesible a todos los pacientes que lo necesiten”, remarcó la investigadora. El Grupo de Materiales Nanoestructurados está integrado especialistas químicos, farmacéuticos y biólogos: las doctoras Paula Messina y Noel Gravina, y los doctores Luciano Benedini y Javier Sartuqui, y trabaja en colaboración con profesionales de la salud. 

Además, NanoAP puede ser funcionalizado con distintos fármacos y biomoléculas, que al liberarse gradualmente en la zona en la que es colocado ayudan a la curación de la herida y el desarrollo hueso nuevo. “Ahora estamos buscando darnos a conocer y mostrarlo para contactar con empresas que en el futuro quieran licenciar esta patente y que este material pueda utilizarse”.

“La feria INNOVAR no sólo es una oportunidad para dar a conocer nuestro trabajo sino también para ver la calidad de innovación de que tiene nuestro país, desde las universidades hasta los chicos de colegios secundarios”, contó D’Elía sobre el evento que tuvo lugar entre el 28 y el 30 de septiembre en Buenos Aires.

Tenemos una ciencia que realmente nos hace sentarnos en la mesa chica de aquellos que discuten los grandes temas espaciales, los grandes temas nucleares, los grandes temas de la biotecnología”, expresó el Ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación Daniel Filmus en el acto de cierre y premiación. “Si apostamos también a la inteligencia, apostamos a la capacidad, a la educación, a la ciencia y la tecnología, no tenemos que estar rezando todo el tiempo para que llueva, porque los países que realmente apuestan a la ciencia y la tecnología no están solamente pensando en la producción primaria”, agregó.

En los Innovar 2023 se registraron 1049 iniciativas cuya distribución por categorías fue: 209 proyectos en “Diseño innovador”; 67 en “Investigación Aplicada” (en la que fue seleccionado el proyecto de la UNS y el CONICET junto a otros cinco), 89 en “Desarrollo Sustentable y Energía”, 80 en “Alimentos”, 82 en “Salud”, 56 en “Robótica e Inteligencia Artificial”, 74 en Pequeñas y medianas empresas”, 69 en “Innovaciones en la Universidad” y 323 en “Escuelas Técnicas y Agrotécnicas”. El certamen repartió 57 millones 500 mil pesos en 97 distinciones distribuidas en los premios de cada categoría (95), y dos “Grandes Distinciones INNOVAR”

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Comienza el beneficio de ganancias ¡Conocé como debe figurar la devolución en el sueldo!

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Antes del jueves 5 y con el cobro de los salarios de septiembre, a los trabajadores en relación de dependencia se les devolverán el proporcional del medio aguinaldo de la retención del impuesto a las Ganancias que les efectuaron en julio y agosto.

El importe debe figurar en el recibo de sueldo como “Devolución Decreto N° 473/23”.

Además, se les debe devolver la segunda cuota por la suba de escalas del impuesto del Decreto 415/2023. La primera devolución fue con los sueldos de agosto.

Ambos beneficios suman una mejora del salario de bolsillo del 7% al 11%, dependiendo del nivel de salario.

Con el sueldo de octubre que se percibe a fin de mes o comienzos de noviembre, esos trabajadores dejarán de pagar Ganancias por la vigencia del piso salarial a 15 Salarios Mínimos, Vitales y Móviles (SMVM).

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Habilitan turnos online para atenderse en más de 70 hospitales públicos bonaerenses

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turnos online hospitales bonaerenses

El Ministerio de Salud bonaerense puso en marcha una prueba piloto para poder sacar turnos online y atenderse en hospitales provinciales. Esta iniciativa les permitirá a las y los bonaerenses reservar una consulta médica sin moverse de su casa lo que reducirá; gastos en traslado y colas de espera interminables, frente a la gran demanda que tienen los establecimientos públicos. En esta primera etapa, estarán disponibles 11 mil turnos.

De esta manera, a partir de este martes, toda persona mayor de 13 años podrá pedir una cita desde la computadora o el celular con un especialista en pediatría, clínica, medicina general y ginecología, que atienda en más de los 70 hospitales bonaerenses ubicados en 40 municipios de la Provincia; que estarán habilitados en un comienzo. Luego, de manera progresiva, se incorporarán los establecimientos de salud municipales.

El acceso a los turnos webs se podrá hacer desde la página principal del Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires en la opción “Turnos Web”.

Para comenzar deberán validar la identidad con ReNaPer, AFIP o ANSES. Luego, se podrá reservar una o varias citas realizando la búsqueda por partido, institución y especialidad, y una vez adentro aparecerán los turnos disponibles en los establecimientos habilitados.

En ese momento, se podrá seleccionar el turno de acuerdo a las necesidades y confirmar la reserva, el cual podrá visualizarse luego en la sección “Próximos Turnos”. Desde ese sitio también podrán ser cancelados en caso de no poder concurrir por una eventualidad, ya que se recomienda no reservar turnos de no estar segura/o de poder hacerlo.

En el caso de los menores de 13 años deberán ser las madres, padres o responsables afectivos quienes reserven sus turnos, que quedará anotado con los datos personales de las personas adultas que lo soliciten y luego, en el establecimiento de salud dónde se realice la atención, se hará el empadronamiento y registro a nombre del niño o niña. Se podrá realizar más de una cita médica en el caso de tener más de un/a niña/o a cargo.

Esta estrategia piloto de la cartera de Salud de la Provincia apunta a resolver una antigua demanda de la población bonaerense y permitirá reducir las colas de espera, los costos en transporte y los tiempos en la atención, lo que posibilitará llegar a diagnósticos y tratamientos de manera más oportuna.

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