La ciudad de Mercedes vivió un fin de semana inolvidable con la 25° edición de la Fiesta Nacional de la Torta Frita, que atrajo a miles de visitantes y locales al Parque Municipal, convirtiéndose en una de las celebraciones más convocantes de su historia. Además del tradicional concurso, espectáculos y stands, el evento se destacó por los homenajes a los Veteranos Héroes de Malvinas, reafirmando su carácter popular y solidario.

Desde la municipalidad de Mercedes destacaron la participación masiva en todos los espacios: puestos de torta frita, feria de artesanos, cantinas solidarias para los clubes, el Recreo de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, instituciones y empresas. El intendente Juan Ustarroz agradeció “a todos y todas los que con tanto esfuerzo y compromiso lo hicieron posible” y destacó que “cada fiesta es una oportunidad de encuentro y trabajo para todo el pueblo de Mercedes”.

Uno de los momentos más esperados fue la elección de la tortera del año. El primer puesto fue para el grupo Virgencita de Luján, que obtuvo 495 puntos con la letra D, mientras que el segundo lugar lo ocupó el tortero Walter Juárez, con la letra P del puesto 18, marcando la primera vez que un varón alcanza el podio. El mejor stand fue para Melina, del puesto N°13, distinción entregada en conjunto con la Cámara Económica.

Elizabeth Raponi, integrante del grupo premiado, expresó: “Estamos muy felices, muy agradecidos. Lo hacemos con muchas ganas y en familia. El único condimento que tiene es el compañerismo, la unión y el amor del grupo. Gracias a todos por armar esta hermosa fiesta”.

Uno de los grandes atractivos fue la elaboración de la torta frita más grande del mundo, que superó los 5 metros de diámetro y requirió 2000 kg de grasa para su cocción. Durante dos jornadas, 12 amasadoras trabajaron intensamente en su preparación, que fue compartida con el público desde las gradas instaladas alrededor de la monumental sartén.

Durante el evento se realizaron reconocimientos especiales a referentes históricos de la fiesta como Tati Meda, Quique Núñez, Fátima Costa y Amanda Maidana, por su dedicación y compromiso. Los homenajes fueron encabezados por el intendente Ustarroz y el senador nacional Eduardo “Wado” de Pedro, quien expresó su “alegría, satisfacción y orgullo por este enorme festejo, que potencia el trabajo, la unión de las familias, amigos y amigas, y nos brinda motivos para el encuentro”.

En su 25° aniversario, la Fiesta Nacional de la Torta Frita volvió a demostrar su arraigo popular y su capacidad para unir al pueblo mercedino en torno a la memoria, la cultura y la solidaridad.

Algo mágico ocurre cuando el verano se despide. El sol cambia su ángulo, los árboles se visten de ocre y esa luz dorada baña los paisajes de manera diferente. Cada rincón turístico parece mostrar una versión mejorada, menos saturada y más auténtica. ¿El bonus track? Precios que ya no dan ganas de llorar y lugares donde finalmente podés respirar sin codazos.

El problema de las escapadas de otoño es que, una vez que las descubrís, ya no querés viajar en otra temporada. La provincia de Buenos Aires y la bella Mendoza esconden destinos que brillan especialmente ahora. ¿Los recorremos?

Villa Gesell, cuando respira sin turistas

Habrás visto mil fotos de Gesell en enero, pero la versión otoñal guarda secretos que pocos conocen. Sus playas inmensas, ahora sin la procesión interminable de sombrillas, invitan a caminatas donde solo escuchás gaviotas y el constante murmullo del mar.

El bosque de pinos que el fundador Carlos Gesell plantó para frenar los médanos cobra vida distinta cuando las agujas caídas forman alfombras naturales bajo tus pies. Los rayos de sol que se filtran entre las ramas crean juegos de luces que cualquier fotógrafo aprovecharía.

¿Sabías que algunos artesanos locales solo exponen fuera de temporada? Joyeros, ceramistas y tejedores que evitan el verano suelen montar pequeñas exposiciones en algunos bares del centro. Mientras tanto, restaurantes tradicionales mantienen sus cocinas activas, pero con esa tranquilidad que permite conversar con cocineros que durante enero apenas tienen tiempo para respirar. Para ir en colectivo desde cualquier lugar de nuestra provincia, sobran opciones. Podés averiguar pasajes en este enlace para planificar tu próxima salida.

Tandil y sus sierras vestidas de amarillo

A unas horas en auto desde Gesell (o desde Buenos Aires, claro), Tandil cambia completamente su cara. Las sierras, cubiertas parcialmente por árboles que ahora lucen amarillos y rojos, crean postales que nada tienen que envidiarle al otoño europeo.

¿Una parada obligada? El Lago del Fuerte, donde los kayaks se deslizan sobre aguas más tranquilas que en verano. El reflejo de los cerros sobre el espejo de agua, con esos colores otoñales, crea imágenes donde hasta el celular más básico saca fotos de revista.

La industria quesera, corazón productivo de Tandil, sigue funcionando todo el año. Algunos productores familiares aprovechan la baja temporada para abrir sus puertas a visitantes curiosos. Probá esos quesos estacionados que guardan para ocasiones especiales, esos que difícilmente llegarían a las góndolas de supermercados.

Mendoza, cuando las viñas se tiñen de rojo

Dejando atrás la provincia bonaerense, Mendoza ofrece un espectáculo visual que muchos comparan con la Toscana italiana. Después de la vendimia, los viñedos atraviesan una transformación dramática: sus hojas abandonan el verde para vestirse con tonos que van del amarillo intenso al rojo profundo.

Las rutas bordeadas por álamos centenarios completan el cuadro perfecto. Estos gigantes amarillos forman túneles naturales donde la luz se filtra creando efectos que ningún filtro de Instagram podría imitar.

Las bodegas, ahora menos abarrotadas, permiten visitas donde realmente aprendés sobre el proceso del vino. Algunas ofrecen degustaciones especiales con etiquetas que reservan para entendidos. El clima templado invita a recorrer viñedos caminando o en bicicleta, algo impensable durante el verano mendocino y sus 40 grados a la sombra.

Estas tres opciones muestran que el otoño esconde tesoros para viajeros que buscan experiencias más profundas. Mientras la mayoría espera el próximo verano para viajar, algunos privilegiados descubren que la mejor versión de muchos destinos aparece justo cuando las multitudes se han ido.

Más de 20 eventos culturales, deportivos y gastronómicos se desplegarán entre el 1 y el 8 de mayo en toda la provincia.

El fin de semana extra largo por el Día Internacional del Trabajo se convertirá en una verdadera celebración popular en la Provincia de Buenos Aires, que ofrecerá una nutrida agenda de actividades turísticas y culturales para disfrutar en familia, en pareja o con amigos. Desde fiestas populares con sabores tradicionales hasta encuentros medievales, festivales de tango, maratones y concursos de pesca, cada municipio tendrá una propuesta especial.

Entre los eventos más esperados se destacan la 18° Fiesta del Mondongo y la Torta Frita en Santa Coloma (Baradero) y la 3° Fiesta del Costillar Criollo en Uribelarrea (Cañuelas), dos pueblos turísticos que ofrecerán comidas típicas, espectáculos y ferias. También se celebrará la 11° Expo Miel en Maipú, que reunirá a referentes del sector apícola con charlas técnicas y propuestas gastronómicas.

En el plano cultural, sobresale la propuesta de Merlo con Fantástico Medieval, un encuentro temático con recreaciones históricas, danzas, música y gastronomía de época. Por su parte, Luján será sede de la segunda edición de China en Luján, con danzas tradicionales, gastronomía típica y una muestra integral de la cultura oriental.

Para los amantes de la naturaleza y la ciencia, Claromecó (Tres Arroyos) recibirá al 3° Encuentro de Identificación de Hongos, con caminatas, talleres y feria “fungi”. En tanto, Junín ofrecerá el 7° Festival Internacional de Tango 2xCuore, que incluirá milongas, conciertos y un certamen de canto con artistas de todo el país.

En lo deportivo, Olavarría realizará la tradicional 36° Vuelta al Municipio, una competencia de 5 y 10 kilómetros con un nuevo recorrido en torno al arroyo Tapalqué. Tandil, en tanto, vivirá el 16° Tandil Adventure, con desafíos de trail running en el Cerro Centinela, y Pigüé (Saavedra) organizará un gran concurso de pesca en la laguna Las Encadenadas.

Otras fiestas destacadas serán la Fiesta del Alfajor Regional en San Antonio de Areco y Lobos, la Fiesta de la Kerb en San José (Coronel Suárez), el aniversario de Abbott (Monte) y la 1° Fiesta del Deporte Motor en Dolores, que incluirá exhibiciones de autos clásicos, cuatriciclos y shows musicales.

Además, habrá visitas guiadas como la Experiencia Epecuén de Noche en Carhué (Adolfo Alsina), y la oportunidad de recorrer la historia entre ruinas y estrellas. Y para quienes buscan una alternativa urbana, Escobar propone RiderFest, una feria con música, tatuajes, gastronomía y barbería en vivo.

Con entrada gratuita en la mayoría de las propuestas y enmarcada en el programa ReCreo, impulsado por el Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica, la provincia apuesta al turismo como motor de encuentro, identidad y desarrollo económico local.

La agenda completa de los 135 municipios está disponible en la APP ReCreo: recreo.gba.gob.ar/descargar
Más información: www.buenosaires.tur.ar