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“Chocoleit”: la historia de una Pyme de mujeres que produce exquisitos alfajores sin harina, ni azúcar

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Hace 9 años, Liliana Adragna montó una fábrica de alfajores dietéticos en la casa de sus padres ubicada en Lanús Este. Para el emprendimiento convocó a mujeres del barrio que nunca habían tenido un empleo formal. Ahora, Chocoleit produce 5 mil alfajores diarios, sin harina, azúcar y  con alto contenido de proteína.

En diálogo con Todo Provincial RADIO, Liliana Adragna de “Chocoleit”, recordó: “Tenía ganas de hacer algo, justo estaba haciendo dieta y no encontraba nada dulce que me guste sin harina y sin azúcar. De a poco armamos una fábrica con la gente del barrio y como noté que muchas mujeres no tenían trabajo, las convoqué. Hace 9 años sacamos la primera producción de mil alfajores completamente artesanal”.

Sobre la particularidad de los alfajores Chocoleit, la empresaria Pyme detalló: “Hacemos productos sin harina, en base a cacao, clara de huevo y leche. Logramos una masa que en aspecto es muy similar a los alfajores convencionales”, y  agregó: “Endulzamos con stevia y usamos un cacao especial que traemos de Ecuador distinto al que se usa usualmente en Argentina que viene de Brasil y que es más agrio”.

“Además nuestros alfajores tienen 7 gramos de proteínas, en lugar del gramo que tienen los tradicionales, lo que produce más saciedad. El baño es con chocolate y no con baño de repostería”, destacó.

Actualmente, Chocoleit vende sus alfajores en dietéticas de todo el país. En una oportunidad realizaron una exportación a Brasil y esperan poder concretar una segunda en poco tiempo.

Además, de los alfajores blanco y negro, esta Pyme vende fraccionado el cacao importa desde Ecuador. “Nos estamos ampliando y esperamos sumar nuevos productos. Elaboramos entre 3 mil y 5 mil alfajores diarios. La masa sigue siendo artesanal pero usamos máquinas para armar, rellenar y empaquetar”, detalló.

 

Chocoleit, una Pyme de mujeres

Sobre la composición de la empresa, Liliana Adragna señaló: “Somos 10 mujeres del barrio que vamos caminando a la fábrica. Incluido el mantenimiento de las máquinas lo hacemos mujeres”.

Y subrayó: “Para todas las trabajadoras este fue el primer trabajo formal y en octubre certificaremos ISO 22000, que no tiene ninguna fábrica de alfajores excepto la más conocida de Mar del Plata”.

“Hemos llegado a estos 9 años sin tener un jefe en planta, mis trabajadoras saben lo que tienen que hacer y lo cumplen. La gente hace la empresa y al producto”, concluyó con orgullo.

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Cuenta DNI confirmó los beneficios para diciembre con doble descuento en supermercados antes de las Fiestas

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En diciembre, Cuenta DNI continúa con descuentos en comercios de diversos rubros y beneficios especiales para las personas que más utilizan la billetera digital de Banco Provincia para pagar productos y servicios. La novedad en el último mes del año será la doble promoción en supermercados.

En diciembre, además de las clásicas promos habrá sorteos sorpresa de entradas para diferentes espectáculos. Para participar habrá que estar atento a las redes sociales oficiales de Banco Provincia y a los anuncios que aparecen al ingresar en la app.

Los beneficios de Cuenta DNI en diciembre

Carnicerías, granjas y pescaderías: 35% de descuento todos los sábados en comercios adheridos, con un tope semanal de $6.000 por persona, que se alcanza con $17.150 en consumos.

Comercios de cercanía: 20% de descuento de lunes a viernes, con un tope mensual de $6.000 por persona. Se alcanza con $30.000 en consumos.

Personas mayores de 60 años: 30% de descuento de lunes a viernes en comercios de cercanía adheridos a Cuenta DNI. Tope mensual de $7.000 por persona que se alcanza con $23.330 en consumos.

Supermercados: 25% de descuento en compras en supermercados adheridos durante los lunes 23 y 30 de diciembre. Este beneficio llega con una novedad: para mejorar la capacidad de compra de las y los bonaerenses en las vísperas de Navidad y Año Nuevo, este mes el tope de $10.000 será por día. De manera que las personas que utilicen esta promo en ambas jornadas podrán ahorrar hasta $20.000 pesos.

Especial Coto: 20% de ahorro, sin tope de descuento, el sábado 7 y el domingo 8 de diciembre. El beneficio también está vigente para quienes paguen con tarjetas de débito y crédito emitidas por el Banco.

Especial Toledo: 20% de ahorro, sin tope de descuento, el sábado 7 y el domingo 8 de diciembre. El beneficio también está vigente para quienes paguen con tarjetas de débito y crédito emitidas por el Banco.

Ferias, mercados y eventos: 40% de descuento todos los días, con un tope semanal de $4.000. El tope se alcanza con $10.000 en consumos.

Pet shops y veterinarias: 40% de descuento todos los días de diciembre, con un tope de $4.000 semanales por persona, que se alcanza con $10.000 en consumos.

Gastronomía: 30% de descuento todos los sábados y domingos en comercios adheridos, con un tope semanal de $5.000 por persona, que se alcanza con un tique de $16.600.

Especial universidades: 40% de ahorro todos los días en comercios adheridos de universidades bonaerenses, con tope semanal de $4.000 por persona. Se alcanza con $10.000 en consumos.

Jóvenes de 13 a 17 años: Hasta $3.000 de reintegro por mes en recargas de transporte y celulares.

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Cuáles fueron los 10 nombres de mujeres más utilizados por las madres en 2024

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En 2024, los nombres de mujeres más populares en Argentina incluyen una mezcla de nombres clásicos y modernos.

Los diez más comunes este año son:

  1. 1-Olivia
  2. 2-Sofía
  3. 3-Emma
  4. 4-Emilia
  5. 5-Isabella
  6. 6-Catalina
  7. 7-Delfina
  8. 8-Martina
  9. 9-Alma
  10. 10-Valentina​

Estos nombres reflejan las tendencias actuales, combinando opciones tradicionales como Sofía y Valentina con otros más recientes, como Olivia y Emilia, que han ganado popularidad en los últimos años.

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Compresores: Todo lo que necesitas saber

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Los compresores son equipos esenciales en muchas áreas de nuestra vida diaria e industrias. Desde inflar llantas hasta procesos complejos de refrigeración o manufactura, su versatilidad los convierte en aliados indispensables. Pero, ¿sabes cómo funcionan o cuáles son los tipos más comunes? En este artículo, te lo explicamos de forma sencilla y práctica.

¿Qué es un compresor?

Un compresor es una máquina diseñada para aumentar la presión de un gas, generalmente aire, reduciendo su volumen. Es decir, toma aire del entorno, lo comprime y lo libera con mayor fuerza. Este proceso es fundamental para diversas aplicaciones, desde tareas domésticas hasta operaciones industriales avanzadas.

¿Cómo funciona un compresor?

Aunque existen diferentes tipos de compresores, la mayoría sigue un principio básico:

  1. Admisión: El compresor toma el aire o gas del ambiente.
  2. Compresión: Reduce el volumen del aire, aumentando su presión.
  3. Descarga: El aire comprimido se dirige a la herramienta o sistema que lo necesita.

Este proceso se repite continuamente, permitiendo que el compresor funcione de manera eficiente.

Tipos de compresores más comunes

1. Compresores de pistón

Son los más conocidos y se utilizan en talleres mecánicos, industrias pequeñas y aplicaciones domésticas. Funcionan mediante un pistón que comprime el aire dentro de un cilindro.

2. Compresores de tornillo

Ideales para operaciones industriales de gran escala, estos compresores usan dos rotores helicoidales para comprimir el aire de manera continua, ofreciendo un funcionamiento más silencioso y eficiente.

3. Compresores centrífugos

Se emplean en grandes aplicaciones industriales donde se requiere un flujo constante de aire o gas. Utilizan la fuerza centrífuga para comprimir el gas.

4. Compresores scroll

Estos son compactos, silenciosos y eficientes, lo que los hace ideales para sistemas de climatización y refrigeración.

Aplicaciones de los compresores

Los compresores están presentes en más lugares de los que imaginas:

  • Hogar: Desde inflar neumáticos hasta trabajos de bricolaje.
  • Industria: En la producción de alimentos, la fabricación de productos y el transporte de gases.
  • Refrigeración y aire acondicionado: Clave para mantener alimentos frescos y espacios cómodos.
  • Sector médico: En equipos de respiración asistida y herramientas quirúrgicas.

Consejos para elegir el compresor ideal

  1. Define tus necesidades: ¿Lo usarás en casa, en un taller o en una industria?
  2. Considera el tamaño y la potencia: Un compresor pequeño puede ser suficiente para tareas domésticas, pero las operaciones industriales requieren equipos más robustos.
  3. Eficiencia energética: Busca compresores que consuman menos energía para reducir costos.
  4. Mantenimiento: Opta por equipos que ofrezcan facilidad para adquirir refacciones y soporte técnico.

El futuro de los compresores

Con los avances tecnológicos, los compresores están evolucionando hacia diseños más sostenibles y eficientes. Modelos con menor consumo energético, mayor durabilidad y uso de refrigerantes amigables con el medio ambiente están marcando tendencia.

En conclusión, los compresores son más que una simple máquina: son una herramienta clave para la productividad y la comodidad en múltiples áreas de nuestra vida. Ahora que sabes más sobre ellos, podrás elegir el que mejor se adapte a tus necesidades y disfrutar de todos los beneficios que ofrecen.

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