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Turismo y Cultura

Cascadas bonaerenses: cuáles son los mejores saltos de agua de la Provincia

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La provincia de Buenos Aires ofrece increíbles cascadas naturales, que no podés dejar de conocer. Solo hay que animarse a viajar aproximadamente 500  kilómetros desde Capital Federal,  para sumergirse en el mundo de las sierras y las vertientes de aguas naturales, que se encuentran enclavadas en plena naturaleza.

Si viene de Capital Federal podrá acceder por la Ruta Nacional Nro. 3 kilómetro 532, allí se desciende 4 kilómetros por un camino rural de ripio, para llegar hasta una de las cascadas más famosas. El último tramo hay que hacerlo caminando pero el recorrido está señalizado.

Se trata de la Cascada Cifuentes, la más alta de la provincia de Buenos Aires, con un imponente salto de agua en plena llanura de 8 metros de altura. En este último tiempo se ha convertido en uno de los atractivos más buscados en el Partido de Tres Arroyos y  Dorrego, se encuentra ubicada exactamente en el curso inferior del Río Quequén Salado.

Para los amantes de la arena, tiene una bajada con una playita perfecta para desconectar y apreciar la naturaleza. Desde ese lugar es posible contemplarla, como así también realizar avistajes de especies autóctonas. Este sitio es el preferido para los que optan por hacer deportes como natación, kayak, trekking, pero también para aquellos que desean pasar una tarde pescando o simplemente tomando fotografías. Vale recordar, que hay que llevar provisiones  propias o bien dirigirse al paraje Puente Viejo, ubicado a  unos 10 kilómetros al sur, donde hay un parador con fogones, parrillas, y un operador turístico ofrece actividades de multiaventura como trekking, kayak, tirolesa, cabalgatas, etc.  

El partido de Torquinst,  Sierra de la Ventana, es otra opción a la hora de explorar y adentrarse al mundo de las cascadas, que combinan  actividades como trekking por quebradas, filos de montañas y cuevas que llegan hasta la Fuente del Bautismo, Hoya del Naposta o Cascada Grande. Todas incrustadas en el Cordón Ventania, el más alto de la provincia de Buenos Aires.

Partiendo desde la Base del Cerro Ventana, los visitantes pueden dirigirse a la parte posterior del mismo, ingresando luego de atravesar un par de elevaciones, a la quebrada en donde se encuentra esta increíble cascada de 15 metros de alto, con su fuente de 8 metros de profundidad hacia el interior de la roca. La erosión de la misma sobre la pared de roca, talló a lo largo de millones de años una particular geoformación, que, junto con las características de la fuente y sus paredes laterales, conforman esta verdadera similitud con una garganta.

El  nuevo secretario de Turismo Enrique Alessandrini,comentó que el Parque Provincial Ernesto Tornquist, es el preferido por todo el público dado la cantidad de senderos guiados y auto guiados. “El destino está preparado para recibir a los turistas el próximo fin de semana largo con muchas propuestas, solo hay que animarse a emprender el viaje y conocer los rincones únicos que tiene el interior de la provincia de Buenos Aires”, concluyó.

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Turismo y Cultura

Tandil busca posicionarse como productor vitivinícola y realiza capacitaciones junto al INTA

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vino tandil

El Municipio de Tandil, la Cámara Agroindustrial de Tandil, el INTA, la Asociación Vitivinícola de Tandil y el centro de enólogos de la Provincia de Buenos Aires iniciaron una capacitación sobre elaboración de vinos. Tandil ya cuenta con algunos viñedos y busca posicionarse en esta producción.

La propuesta está destinada a personas interesadas en introducirse en el mundo de la elaboración de vinos e incluye cinco clases teóricas virtuales y una presencial, a lo largo de seis semanas.

“Entendemos la importancia de la capacitación a jóvenes y emprendedores y la profesionalización del capital humano y en el marco del fomento y promoción de producciones agropecuarias alternativas, y por eso desde el Municipio articulamos con distintas instituciones de la ciudad para generar espacios de formación”, explicó Cristian Trevolazavala, Director de Asuntos Agropecuarios de la comuna.

Además resaltó que “a partir de los muy buenos resultados de la primera capacitación realizada en el pasado año 2023, se abrió la inscripción a este nuevo curso vitivinícola a demanda, cuyo objetivo es brindar los principios básicos sobre la producción de vinos. Estamos muy contentos con la participación que tuvimos en este primer encuentro”.

El primer viñedo de Tandil se instaló en 2008 y se llama Cordón Blanco. Esta rama se ha expandido en la ciudad y ya cuenta con una asociación civil de productores. Por las condiciones del territorio y el clima se crean vinos mayormente blancos y de los tintos la uva que más se destaca el el cabernet franc.

La propuesta está diseñada por el Ingeniero Agrario Horacio Peinado, profesional técnico de la AER INTA La Consulta de Mendoza, quien también está a cargo disertación de la misma.

Este espacio propone facilitar el intercambio entre expertos, productores, gente del rubro y se busca facilitar las herramientas necesarias para aprender sobre una adecuada elaboración de vinos, los temas abordados serán: la uva y su ciclo de maduración, factores que influyen, el racimo de uva, índices de maduración, valores prácticos, densímetro, refractómetro, alcohol potencial, composición química del mosto, azúcares, ácidos, materia colorante, taninos, fermentación alcohólica, balance químico, principales productos, las levaduras, fermentación vínica, principales géneros y cualidades, funciones, usos y límites legales del anhídrido sulfuroso, vinificación, bodegas, estructuras, vasijas vinarias (tipos, materiales, limpieza), operaciones comunes a todas las vinificaciones, despalillado, encube, remontajes, desvin, prensado, estabilización y vino nuevo.

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Las 7 actividades que debes hacer si visitas Riviera Maya

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La Riviera Maya, situada en la costa este de México, es un destino que cautiva con su belleza natural y su rica historia. Desde las aguas cristalinas del Caribe hasta las antiguas ruinas mayas, este paraíso ofrece una amplia gama de actividades para todos los gustos. Aquí te presentamos las mejores Excursiones a Riviera Maya.

1. Aventura en Quads + Cenotes + Snorkel en Akumal con Tortugas

¿Listo para una emocionante aventura? Embárcate en un recorrido en quads a través de la exuberante selva de la Riviera Maya. Descubre paisajes impresionantes mientras te adentras en la naturaleza. Después, sumérgete en las refrescantes aguas de los cenotes, cuevas subterráneas llenas de misterio y belleza. Y no olvides el snorkel en Akumal, donde tendrás la oportunidad única de nadar junto a majestuosas tortugas marinas. Esta experiencia combina la emoción con la serenidad de la naturaleza en su estado más puro.

2. Excursión a Isla Contoy e Isla Mujeres

¿Te gustaría explorar islas paradisíacas? Dirígete a Isla Contoy, un santuario de aves protegido que ofrece playas vírgenes y aguas cristalinas perfectas para el snorkel. Continúa tu viaje hacia Isla Mujeres, donde podrás relajarte en sus hermosas playas, explorar el encantador pueblo y disfrutar de actividades acuáticas como el buceo y el kayak. Esta excursión te llevará a descubrir la belleza natural y la rica cultura de la región.

3. Excursión a Sian Ka’an

Sumérgete en la biodiversidad de Sian Ka’an, una reserva de la biosfera declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Explora este paraíso natural en una excursión en bote por los manglares y lagunas, donde tendrás la oportunidad de avistar una variedad de aves y vida silvestre. Descubre antiguas ruinas mayas ocultas en la selva y sumérgete en las aguas turquesas de la laguna de Chunyaxché. Esta experiencia te dejará maravillado por la belleza y la abundancia de la naturaleza.

4. Excursión Premium a Chichén Itzá + Cenote Ik Kil y Valladolid

Explora la majestuosidad de la civilización maya con una excursión a Chichén Itzá, una de las nuevas maravillas del mundo. Descubre los secretos de este antiguo sitio arqueológico mientras exploras sus impresionantes pirámides y templos. Después, refréscate en el cenote Ik Kil, una piscina natural rodeada de exuberante vegetación y cascadas. Finaliza tu día en Valladolid, un encantador pueblo colonial donde podrás disfrutar de la auténtica cultura y gastronomía mexicana. Esta excursión te sumergirá en la historia y la belleza natural de la región.

5. Explora las Ruinas de Tulum

Visita las fascinantes ruinas de Tulum, ubicadas en un acantilado con vistas al Mar Caribe. Descubre la historia de esta antigua ciudad amurallada mientras paseas entre sus templos y edificaciones. No te pierdas la oportunidad de admirar las impresionantes vistas panorámicas desde el mirador junto al mar. Tulum combina la grandeza arqueológica con la belleza natural, creando un paisaje único que te dejará sin aliento.

6. Nado con Delfines en Xcaret

Sumérgete en la experiencia inolvidable de nadar con delfines en Xcaret, un parque eco-arqueológico que celebra la cultura y la naturaleza de México. Interactúa con estos inteligentes mamíferos marinos en un entorno seguro y controlado, mientras aprendes sobre su comportamiento y conservación. Esta actividad es perfecta para toda la familia y garantiza momentos de alegría y conexión con la vida marina es ofrecida por las mejores agencias como Xplora Riviera.

7. Exploración Submarina en Cozumel

Embárcate en una aventura submarina en la isla de Cozumel, famosa por sus impresionantes arrecifes de coral y aguas cristalinas. Haz snorkel o buceo en algunos de los mejores sitios del mundo, donde podrás admirar una impresionante variedad de vida marina, incluidas coloridas especies de peces, tortugas marinas y rayas. Cozumel es un paraíso para los amantes del buceo y ofrece experiencias acuáticas incomparables que te dejarán maravillado.

La Riviera Maya es un destino que ofrece una mezcla perfecta de aventura, historia y belleza natural. Con estas 7 actividades, podrás descubrir lo mejor que esta región tiene para ofrecer y crear recuerdos inolvidables durante tu visita. ¡Prepárate para una experiencia única en el corazón del Caribe mexicano!

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Turismo y Cultura

Buscan declarar “Personalidad Destacada” de la Provincia a Carlos Ramón Fernández

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Carlos Ramón Fernández

La Vicepresidente de la Cámara de Diputados de la provincia, Alejandra Lordén, presentó un proyecto de Ley para declarar Personalidad Destacada de la Cultura al cantautor Carlos Ramón Fernández, «El chacarero cantor».

“El reconocimiento a la cultura de nuestros pueblos y sus referentes siempre es necesario. Nombrar a Carlos Ramón Fernández, aunque sea un saladillense por adopción, implica mencionar a un ciudadano y artista de la provincia y del país”, expresó Lordén.

A su vez, la diputada radical agregó que “el sueño de un artista con tamaña tradición criolla como él, es llegar al Festival de Jesús María y lo logró en función de su esfuerzo, talento y esa conexión tan linda que genera con el público”.

“Ojalá mis colegas acompañen este reconocimiento, que es la muestra a los más jóvenes de que siempre se puede ir por más sea en el ámbito que sea. Carlos Ramón Fernández es un ejemplo para quienes sueñan con pisar el escenario y con su voz alumbrar y cautivar a la gente”, cerró la legisladora saladillense.

La historia de Carlos Ramón Fernández

Nacido en Dolores, de niño se trasladó con sus padres a El Trigo, partido de Las Flores, donde trabajó como mensual de campo y alambrador. A los 29 años se mudó a Saladillo, cuando su esposa heredó una «chacrita», como él dice, manteniendo siempre el sueño de cantor. Actualmente vive en Norberto de la Riestra, partido de 25 de Mayo.

Subió por primera vez a un escenario a los 16 años de edad, pero no fue sino hasta los 40 años de edad que grabó su primer disco. De ese momento a la fecha, lleva grabados 17 discos.

En sus milongas, valses, zambas y, sobre todo, cantos sureros, le canta al amor, a los paisajes, la vida rural y la problemática social. Entre sus temas más reconocidos se encuentran: «¿Qué te ha pasado, justicia?», «Por una mirada», «Rosa María», «Cuatro letras para un verso» y «Domingo, Día del Padre», entre tantos otros.

En 2018 llega por primera vez al Festival Nacional e Internacional de la Doma y Folclore de Jesús María, el encuentro folklórico por excelencia que cada enero se desarrolla en la provincia de Córdoba.

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