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Turismo y Cultura

Barba Roja y su debut en la Red Bull Batalla Nacional: “elegiría a un histórico”

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barba roja y la "Barbaloneta"

El conductor de la Barbaloneta va por todo en la final Argentina del 30 de octubre y lo cuenta con lujo de detalles en la sección «ENTRE FREESTYLER» por Todo Provincial via instagram los martes a las 20 horas.

Freestyler, compositor, periodista y actor. Barba Roja tiene varias facetas y a todas ellas las desarrolla con carisma y una confianza arrolladora. Su ingenio como freestyler facilita su tarea a la hora de componer música; la capacidad de narrar de manera elocuente lo llevó a conducir el programa “Civilización o Barba”; sus dotes actorales son de gran ayuda a la hora de subirse a un escenario a improvisar y dejar maravillado al público con su puesta en escena. Cada componente es parte de un todo que conforma al personaje Barba Roja.

Con un posgrado de experiencia en su paso por Brasil, Colombia, Panamá y Costa Rica, donde improvisaba por plata para comer y pagar su estadía, El Barba sentó las bases para ser un competidor de batallas en Argentina, su tierra natal. Su ingenio y su retórica se traducen en punchlines exquisitos que, sumados a su gracia particular y una puesta en escena excepcional hicieron de él uno de los gallos más aclamados por el público en el under.

En los últimos meses, el freestyler proveniente de Coghlan se hizo de un séquito de fans que, emulando el apodo de la selección de Scaloni, crearon la “Barbaloneta”. En este viaje que recién comienza, la próxima parada es nada más y nada menos que la Final Nacional de Red Bull Batalla de los Gallos.

¿Cómo te sentís con la final que se viene?

Estoy ansioso, manija, por momentos prefiero no pensar pero siempre aparecen estos espacios donde me voy rescatando de que ya se viene, así que nada con muchas ganas también

¿Preferís ir contra un histórico y cumplir con el disfrute de enfrentarlo más allá del resultado, o con alguien del under para empezar?

Elegir un histórico como hizo Papo con Azcino en la FMS internacional, aunque el resultado sea negativo es una manera de perder y ganar a la vez. Yo creo que no iría a la Red Bull a competir con ninguno del under, sobre todo porque creo que no hay batallas fáciles, son todos batallones. Todos dependen de cómo se levanten ese día; tampoco podés decir “bueno por relevancia, por historia, me conviene uno del under”. Creo que están todos re parados, Mito, Dybbuk, Jaff, Larrix. Por lo que siento que claramente elegiría un histórico.

¿Cómo fue tu reacción cuando te enteraste de la clasificación a la Final Nacional de Red Bull? ¿Dónde estabas?

-En primer lugar, lloré. Soy escorpiano, ascendente en cáncer, muy sensible. Fue una noticia que me golpeó. Encima estaba haciendo de extra en una serie, estaba disfrazado de judío ortodoxo y me llaman en ese momento. Fue un momento inolvidable, me llamó Taty (Santa Ana) y no lo podía creer.

 

barba roja y la "Barbaloneta"

barba roja y la «Barbaloneta»

¿En medio de una actuación estabas?

-Sí, no en el medio, sino que ya estaba luqueado y todavía no habíamos pasado al set. Y cuando me llaman me tapo la cara. En eso el director dice: “chicos les quiero pedir a los varones que entren por esta fila”. Le dije a Taty que tenía que cortar y entré al templo judío llorando completamente. El peor extra en el mundo de las series.

 


«ENTRE FREESTYLES»

Kress: presente y futuro del freestyle argentino

 


¿Cuándo empezaste a mirar y a competir en batallas de freestyle?

Empecé en dos procesos: primero tirando frees con Tomi, un amigo. empezamos tirando freestyle hace un montón y me gustaba subirme a rapear con bandas a hacer free sin competir. Estaba un poco en contra de la competencia, pensaba “si estamos todo por respeto y amor para qué nos vamos a putear”. Con el tiempo me fui de viaje por Brasil, Colombia, Panamá, Costa Rica, estuve un año y empecé a freestylear para vivir básicamente.

¿El viaje fue por otras cuestiones?

Me fui de mochilero, pintó y me fui. Empecé a laburar de eso y la  práctica hace al maestro. Entonces de golpe estaba muy agilizado y dije “me parece que soy bueno” y ahí me voy a San José, la capital de Costa Rica, a una competencia y pierdo en semis con CNK. En cuartos la rompí toda y dije: “ah no, listo, soy Wos, me vuelvo a Argentina y empiezo”. Vuelvo a argentina en 2018, compito por primera vez en el Pentágono, mandé video a la Red Bull, yo creía que tenía chances porque estaba en un mundo paralelo. No quedé, pero tiempo después me dijeron que fui un tema de discusión con los jurados porque mi clasificación fue muy buena.

¿Había algún rapero que fuera tu modelo a seguir en ese momento para mejorar?

En ese momento era Wos el máximo exponente, Aczino me gustó siempre, hasta el día de hoy. Me encantaba en su momento Arkano, la nacional que gana el de pe a pa fue tremenda. Me volaba arcano.
Miraba mucho el Quinto Escalón, lo que fue el año ya con escenario y fines del último sin escenario. Miraba las batallas y decía “puta madre a este lo mato, a este le gano de acá a la china”. Pero bueno no hubiese pasado creo, yo era bueno pero el código de la competencia del underground lo tenés que tener. No es fácil ser un paracaidista y de la nada llegar. Con el tiempo esas cosas se van ajustando.

¿En qué año te metés de lleno a competir?

-A principios de 2018 empiezo a competir en el Pentágono, también fui a Misión Hip Hop y perdí en clasificatoria. Perdí en clasificatoria un montón de veces, un montón. Pero yo estaba muy decidido, muy encaminado. Cuando estaba en Costa Rica me dije: “voy a volver a las competencias y voy a perder 50 veces y ahí me voy a preguntar ¿qué estoy haciendo?”. Me permití fallar mucho, y fallé mucho. Pero no por eso me iba a rendir.

 

barba roja y la «Barbaloneta»

¿Cómo se resuelve el tema de los viajes para competir dentro del under en Argentina?

Tengo entendido de que no hay muchos apoyos, o por lo menos a mí no me llegaron y tampoco conozco a alguien que los tenga. Algunos, quizás los más chicos, todavía siguen con el ala familiar. En mi tenía una moto que era mi herramienta de trabajo, de delivery, de llevar mensajería. Entonces siempre con la moto me fui a todos lados, a Monte Grande, a Morón, a San Miguel. Y viviendo en capital, a todas las competencias que podía ir eran siempre cerca entonces la verdad que ese tema no fue un problema. Pero también es poder empalmar con trabajos de lunes a viernes, porque si tenés un trabajo de fin de semana te vas a perder competencias. Ahora por suerte la moto ya quedó atrás.

¿A medida que fuiste teniendo reconocimiento en el freestyle, te empezaste a topar con el hate de las redes?

Sí, me ha pasado en distintas ocasiones. Uno me comentaba las batallas en youtube y un día le puse: “brother vos me comentás todas las batallas bardeándome, te mando un abrazo” y al chabón lo domé con el amor, vos al enemigo le das amor y no sabe qué hacer. Me dijo “uy tenés razón estoy bardeando mucho, disculpá” y en la siguiente batalla que subieron puso “qué capo el Barba”

¿Qué representa el freestyle en tu vida?

El freestyle es mi cable a tierra, mi manera de entenderme, mi manera de expresarme, de liberar cosas, pensamientos. Lo veo como algo que me gusta mucho, que disfruto mucho hacer, y hoy por hoy conlleva más del 90% de mi energía. Así que solo me queda decirle gracias al freestyle.

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Scioli anunció que en febrero comienzan los vuelos a Tandil y Olavarría

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Scioli Tandil

El secretario de Turismo, Ambiente y Deportes de la Nación, Daniel Scioli, encabezó este viernes el lanzamiento de temporada de Tandil. En ese marco, anunció que desde febrero habrá vuelos a la ciudad serrana y habló de una temporada «mucho mejor» a la que predicen los «pesimistas».

Scioli inauguró la temporada de verano 2025 junto al intendente local, Miguel Ángel Lunghi; al director de Turismo, Diego Martín; al representante del Ente Mixto de Turismo, Bruno Cerone; y al presidente de la Cámara Argentina de Turismo, Gustavo Hani.

Allí Scioli destacó “el espíritu emprendedor que caracteriza a la ciudad”, así como “el clima amigable para los empresarios y para la calidad de vida de los que deciden vivir o visitar la localidad”. Valoró, además, su “gastronomía maravillosa” y su relación con “la naturaleza y las escapadas de fin de semana”.

Asimismo, aseguró: “Están dadas las condiciones para que Argentina sea un destino de vanguardia, ejemplo de un salto de calidad. Hoy hay una infraestructura aeroportuaria y una política de cielos abiertos”, por lo que auguró «buenas perspectivas para el sector en el mes de enero.

Por otra parte, el funcionario adelantó que “en febrero empiezan los vuelos regulares a Tandil. La ignota compañía Hummings Airways conectará Buenos Aires con Tandil y Olavarría.

El secretario también se refirió al turismo nacional, al afirmar que, en el país, “hay una política de seguridad ciudadana categórica, que se ve reflejada en el orden del espacio público”, lo que beneficia al turismo, gracias a la presidencia de Javier Milei. “Esto es una carta de presentación para esta industria que va a camino a ser el mayor empleador mundial”, argumentó.

Luego el intendente Lunghi enfatizó el bajo porcentaje de desocupación: “Hoy Tandil tiene el 4,6 por ciento”. Y celebró el aporte de la actividad turística en su ciudad: “El turismo ha avanzado por la fuerza de los empresarios y porque trabajamos en conjunto, sector privado y municipio. Gracias a eso hoy tenemos un turismo que avanza permanentemente y con mucha calidad”. Agregó que el sector turístico hace mejor a Tandil por todas las personas que trabajan en el rubro y “brindan la mejor atención posible a los turistas para que regresen”.

El director de Turismo Diego Martín dio la bienvenida e invitó a “conocer todas las propuestas de la ciudad como la gastronómica y la cultural. Hoy Tandil es accesible para todos”.

Por su parte, Cerone aseguró: “Estamos trabajando para que Tandil deje de ser una ciudad con turismo para transformarse en una ciudad turística porque, entre otras cosas, se ha trabajado mucho en los productos locales”.

Gustavo Hani sostuvo: “En los últimos años este destino ha crecido significativamente no solo demográficamente, sino fundamentalmente en la calidad de los servicios. La oferta turística que ofrece hoy Tandil es clave para recibir a todos los turistas que la visitan«.

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Turismo y Cultura

Buscan declarar al Queso Mar del Plata como Patrimonio Cultural

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Queso Mar del Plata

El municipio de General Pueyrredón presentó en el Concejo Deliberante un proyecto que propone que se declare como patrimonio cultural intangible al denominado queso Mar del Plata, una variedad con más de 50 años que ha trascendido las fronteras del distrito y así es reconocido en gran parte del país.

Si bien no es un producto genuino de esta ciudad ni hay aquí gran cantidad de establecimientos que se dediquen a la quesería, sí es cierto que con ese rótulo está identificado un tipo de queso de la gama de los pategrás, más blando que duro. Infaltable y con rol protagónico en las picadas y con gran aceptación también a la hora de los postres.

Es la Unesco la entidad mundial que hace poco más de dos décadas que sanciono la Convención para la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Intangible, al que considera “crisol de nuestra diversidad cultural y su conservación, una garantía de creatividad permanente”. Tuvo acompañamiento local en 2011 cuando el deliberativo aprobó una ordenanza 20298 que crea el Programa de Protección y Difusión del Patrimonio Cultural Intangible (PCI) del partido de General Pueyrredon.

Desde el área de Cultura del municipio que conduce Francisco Taverna se avanzó entonces con esta propuesta con apoyo de la Secretaría de Desarrollo Productivo para dar forma a este planteo que busca reconocer una variante que tiene reconocimiento y que, según se pudo reconstruir mediante algunos testimonios históricos, tiene un origen marplatense.

Para reconocerlo como PCI se destaca que cumple con ser un elemento “tradicional, contemporáneo y viviente al mismo tiempo”.

“El Queso Mar del Plata no solo incluye tradiciones heredadas del pasado, como gustos, recetas y modos de comercialización, prácticas comerciales pioneras, sino también prácticas contemporáneas”, se aclara en la propuesta que apunta a darle a la denominación una “fuerza de marca”.

La historia del Queso Mar del Plata

La investigación que acompaña esta moción recuerda a principios del siglo XX la fabricación de quesos en la estancia Cabo Corrientes, en la zona sur de la ciudad, hoy altos de Santa Celina. Allí se criaban vacas de raza holandesa y con la leche se comenzaron a generar estos quesos tan particulares.

No hay una reconstrucción única del pasado del Queso Mar del Plata pero, según testimonios, esta variante de pategrás se producía en el distrito y gracias al movimiento turístico con visitantes de todo el país se lo conoció y trascendió por su cáscara colorada. Desde entonces, se explica, quedó esa identificación de este estilo de queso con el nombre de la ciudad.

Se mantiene constante el aspecto externo que lo caracteriza: su color rojo, ya sea pintado o envasado plástico y, la presencia de “ojos” o agujeros, en mayor o menor medida (lo que varía según la calidad de la leche y los fermentos).

“Es posible identificar un mapa quesero de la provincia de Buenos Aires, dentro del cual el queso Mar del Plata se destaca por sus características y vigencia”, fundamentan en este proyecto y destacan que “contribuye a la cohesión social fomentando un sentimiento de identidad y responsabilidad que ayuda a los individuos a sentirse miembros de una o varias comunidades y de la sociedad en general y, al mismo tiempo, es indisociable su materialidad de su inmaterialidad”.

Desde el Programa de PCI, dependiente de la Secretaría de Cultura, se promoverá la inscripción del Queso Mar del Plata, en el inventario de PCI de la Dirección Provincial de Patrimonio Cultural de la Provincia de Buenos Aires, utilizando la ficha de Saberes y prácticas vinculados a la gastronomía tradicional y las fichas de portadores.

Asimismo, se incluirá como parte del Cuadernillo de Patrimonio Cultural Intangible del Partido de General Pueyrredon y será parte de los contenidos de la Propuesta Educativa anual que se lleva adelante desde el Programa de PCI.

Desde la Secretaría Desarrollo Local, Inversiones e Integración Público Privada, a través del Departamento de Promoción de Industrias se está formando una Mesa de Trabajo que convoca a los y las representantes de la comunidad quesera y a los espacios municipales que pudieran estar involucrados y comprometidos a colaborar en estas acciones.

Se proponen, entre otras, las siguientes acciones, algunas de las cuales se desprenden de iniciativas propuestas por los y las entrevistadas, en el marco de este informe la elaboración de una Ruta o circuito del queso Mar del Plata, generar información para difusión, diseño de un programa educativo para el aprendizaje de elaboración del queso Mar del Plata en escuelas, instauración de una Semana del Queso Mar del Plata o Fiesta del Queso y el desarrollo de concursos e investigaciones con sus respectivos premios.

Fuente: Ahora Mar del Plata

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Turismo y Cultura

San Cayetano suma atractivos al complejo “Aguas del Pinar” y confía en un verano con “lleno total”

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El intendente de San Cayetano, Miguel Gargaglione, habló con Todo Provincial sobre las espectativas para el verano 2025 y aseguró que por su tamaño pequeño confía en que el balneario tendrá sus plazas completas durante toda enero y febrero. Para este año, el municipio le sumó atractivos a su complejo de piletas “Aguas del Pinar”.

“Las expetativas para nuestro balneario son buenas, esperamos un verano con lleno total”, aseguró Gargaglione y aclaró: “Lo que sucede es que nuestra villa es pequeña, tiene apenas 3 mil plazas turísticas. El verano pasado recibimos 18 mil turistas durante toda la temporada y estuvo todo completo”.

Ante una temporada que se anticipa complicada para los principales destinos de la Costa bonaerense por el efecto del atraso cambiario que hace más competitivo a los países limítrofes, principalmente Brasil, los balnearios más pequeños tienen la ventaja de poder completar sus plazas con mayor facilidad.

El jefe comunal relató que San Cayetano se potenció como destino playero alternativo después de la pandemia cuando los turistas comenzaron a buscar lugares más tranquilos. “En unos pocos años duplicamos la cantidad de veraneantes”, subrayó.

A su espectacular playa, el municipio le sumó a su balneario un novedoso complejo de piletas llamado «Aguas del Pinar». El mismo está ubicado en una zona boscosa y ofrece una alternativa para los días ventosos que son habituales en el sur de la Costa bonaerense.

san cayetano aguas del pinar

El mismo cuenta con canchas para practicar distintos deportes, 1500 metros cubiertos de piletas para todas las edades y una confitería con barra en el agua que será inaugurada esta temporada, junto a un nuevo sector de juegos infantiles, sombrillas y un cuerpo de baños para damas.

“Este lugar estará alejado unos mil metros del mar, un lugar totalmente reparado y rodeado de pinos que genera como un micro clima”, remarcó Gargaglione sobre este complejo que fue construido con fondos propios y abrirá la temporada el próximo domingo 15 de diciembre.

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