Argentina busca a su próximo Campeón Nacional de Pastelería

abril 16, 2022 | Información General

Campeonato Nacional de Maestros Pasteleros

El Campeonato Nacional de Maestros Pasteleros se desarrollará en el marco de una nueva edición de Fithep Expoalimentaria Latinoamericana 2022, los días 7 y 8 de junio en el Centro Costa Salguero.  Los concursos fueron organizados mancomunadamente por la Federación de Trabajadores Pasteleros y la Cámara de Confitería de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés.

Desde la organización del Campeonato Nacional de Maestros Pasteleros sostuvieron que están invitados a participar todos los profesionales de nuestro país que reúnan las condiciones y que puedan acreditar actividad en el rubro, solicitando la ficha de inscripción al siguiente mail: campeonatopasteleria.arg@gmail.com  

La evaluación del desempeño de los equipos estará a cargo de maestros pasteleros y chefs reconocidos a nivel nacional e internacional. Tras la asignación de las respectivas temáticas se calificará a los concursantes teniendo en cuenta la textura, el sabor y la originalidad de sus creaciones.

“Estos desafíos entre pares ayudan a mejorar las recetas y las técnicas y volver a mostrar nuestras capacidades profesionales tras los peores momentos de la pandemia”, señaló el dirigente sindical pastelero Lorenzo Benítez, miembro del comité organizador de estas competencias,

Y agregó: “Nuestros pasteleros y pasteleras han sido reconocidos mundialmente incluso por los maestros franceses, que para muchos son los mejores en nuestra disciplina”.

En tanto, Mariano Zichert, Coordinador Técnico de nuestra Escuela de Pastelería Profesional y también miembro del Comité Organizador, valoró la dedicación y el esfuerzo tanto de nuestra Federación como de la Cámara para realizar estos concursos, a la vez que agradeció los patrocinios y la disposición de maquinarias y materias primas que permitirán su desarrollo.

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