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Alberto Samid: “Sin dudas, la carne subirá a precios internacionales”

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Alberto Samid carne

Luego de concerse la decisión del gobierno nacional de liberar la exportación de carne vacuna, Todo Provincial dialogó con el empresario cárnico Alberto Samid quien criticó la medida y aseguró que generará un aumento del precio a los valores internacionales.

«Esto tendrá impacto porque la carne es el único producto argentino que afuera vale 4 o 5 veces más. Los que hemos viajado al exterior sabemos que afuera vale 25 mil pesos el kilo. Con ir a Uruguay alcanza para darse cuenta», expresó Samid.

«Este es el primer gobierno que libera todo para que cada cual haga lo que quiere. Hasta los militares limitaron la exportación de carne».

Alberto Samid consideró que con la liberación de las exportaciones, los frigoríficos priorizarán el mercado externo y que a nivel local «habrá que pagar más de 20 mil pesos el kilo».

«Sin dudas, la carne subirá a precios internacionales. El problema es que en esos países los trabajadores ganan 1500 dólares mientras que acá los sueldos son muy bajos», cuestionó el «Rey de la Carne».

Sobre las expresiones de algunos actores del sector cárnico a favor de esta medida, Alberto Samid explicó: «En nuestro rubro siempre hubo dos sectores en pugna: hay uno que trabaja para la exportación e inventa argumentos para defender que todo se vaya afuera. Por otro lado estamos los consumeros que defendemos el mercado interno y que decimos que primero están los argentinos y que sólo se puede exportar el excedente».

Por otra parte, Samid aseguró que «es mentira que afuera no compran asado o los cortes considerados populares», ya que en el mundo «el principal problema pasa por los alimentos ya que somos más de 8 mil millones de habitantes», y graficó: «Afuera se comen hasta las ratas. Son argumentos falsos, nadie es boludo».

Además, aseguró que la industria frigorífica «tiene capacidad para exportar todo», y anticipó: «Además, cuando se libere todo, los consumeros se volcarán a ser exportadores haciendo algunas modificaciones que son menores».

«Si quieren exportar más que produzcan más porque territorio nos sobra, pero los kilos que necesitamos en el país deben ser intocables», apuntó Alberto Samid.

Sobre el reclamo de «incentivos» para aumentar la producción de carne, el empresarió planteó: «En Argentina, las grandes extensiones de tierra está en manos de muy poquitas familias. Si fuera como en Francia donde cada uno tiene 15 hectáreas se multiplicaría la producción. Acá hay tipos que tienen 200 o 300 mil hectáreas, no les importa producir más porque con lo que tienen les sobra».

Y concluyó: «A simple vista se puede ver que hay miles de hectáreas en las que no se produce nada, en otros países aprovechan hasta las montañas. Acá nadie hace un carajo».

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Fatal accidente en Ruta 65: murió un hombre de Bolívar tras chocar de frente contra un camión

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Pablo Di Módica

Un trágico accidente de tránsito ocurrido en la Ruta 65, a la altura del acceso a Santos Unzué, terminó con la vida de Pablo Di Módica, un hombre de 49 años, oriundo de Bolívar.

El siniestro tuvo lugar alrededor de las 17 horas del miércoles, en momentos en que una intensa lluvia caía sobre la zona.

Según información policial, el Fiat Cronos en el que viajaba Di Módica impactó de forma frontal contra un camión cerealero Scania 113 con acoplado, conducido por Manuel Toribio Orellana, domiciliado en la provincia de Corrientes, quien resultó ileso.

El choque ocurrió en una curva ascendente de la ruta, en el sentido 9 de Julio–Bolívar, y fue de tal magnitud que la víctima falleció en el acto.

Al lugar acudieron Bomberos Voluntarios de Dudignac y efectivos policiales, que acordonaron el sitio hasta la llegada de Policía Científica de Bragado y funcionarios judiciales. La investigación quedó a cargo de la Ayudantía Fiscal de 9 de Julio, dependiente del Departamento Judicial de Mercedes, bajo la carátula de homicidio culposo.

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“Chiche” Savore: “Los monopolios se adelantaron a la devaluación en marzo y esta semana no hay aumentos”

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Chiche Savore

El vicepresidente de la Confederación General Almacenera Nacional, Fernando “Chiche” Savore, habló con Todo Provincial y analizó la situación actual de los precios y el consumo en los comercios de cercanía, luego de una nueva escalada inflacionaria en marzo y un contexto económico inestable.

Savore consideró que los aumentos registrados en marzo no fueron una casualidad. “Las empresas, especialmente los monopolios y oligopolios, se anticiparon a una posible devaluación. En marzo recibimos listas muy picantes, por eso no sorprendió el 5,9% de inflación en alimentos. Es evidente que los aumentos ya estaban instalados”, señaló.

En este sentido, cuestionó la referencia cambiaria utilizada por las grandes compañías: “Si tasaron los productos con un dólar a 1400, ahora hay que tocarles el timbre y decirles ‘muchachos, está a 1200, empiecen a bajar algunos números’”.

Durante el fin de semana pasado, reconoció haber vivido una situación de incertidumbre y miedo ante la reapertura de los mayoristas distribuidores, sin saber con qué precios se iban a encontrar. Sin embargo, detalló: “Nada había cambiado. Inclusive, cuatro empresas que me venden en forma directa me confirmaron que no hay aumentos esta semana”.

Savore aclaró que este comportamiento se monitorea diariamente gracias a redes de comunicación entre comerciantes. “Tenemos grupos de WhatsApp, y si alguien detecta un aumento, te avisa enseguida. Por ahora, todo sigue quieto”.

En cuanto a los productos que más subieron en marzo, mencionó que el aceite, la harina y el café registraron alzas superiores al 10%, a pesar de que el dólar oficial se había mantenido estable. “Tuvimos una meseta de precios desde octubre hasta febrero. Fue una etapa de tranquilidad comercial donde se podía comprar, vender y reponer al mismo valor. Eso fue bueno tanto para el comercio como para el consumidor”.

Respecto al futuro inmediato, Savore advirtió que los precios podrían volver a variar. “La inflación sigue presente y es probable que haya cambios. La mercadería varía en función del dólar blue. No sé si las importaciones las pagan con el oficial, pero después te lo cobran con el blue”.

En cuanto al consumo, reconoció que la situación es delicada: “El salario no alcanzó a cubrir el golpe inflacionario. Cuando uno le pregunta al cliente cuánto le queda de sueldo después de pagar luz, cable, prepaga, colegio, etc., todos coinciden en que les queda solo un 40% para pasar el mes. El salario está devastado”.

Finalmente, sobre el nivel de ventas, explicó: “Enero y febrero son meses flojos por las vacaciones. Marzo viene cargado con el gasto del comienzo de clases. En abril, ya no hay excusas. Pero abril viene lento, muy lento”.

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Cuberterías de plata antiguas: de símbolo de estatus a tesoros ocultos en los cajones

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cubertería de plata

Durante muchas generaciones, tener una cubertería de plata ha sido un símbolo distintivo de elegancia, tradición y buen gusto. Muchas familias las guardaban como un tesoro, reservándolas solo para ocasiones especiales como bodas, Navidades o grandes celebraciones familiares. Hoy en día, esas mismas cuberterías yacen olvidadas (sin uso) en aparadores y cajones, convertidas en reliquias de otra época.

Sin embargo, lo que para unos es un simple recuerdo familiar, para otros puede ser una pieza con verdadero valor económico y artístico.

Una historia que vale más de lo que crees

A lo largo del siglo XX, especialmente entre los años 40 y 70, era muy común que los matrimonios recibieran cuberterías de plata como regalo al casarse. Se trataba de objetos caros, cuidadosamente elaborados por plateros expertos, muchas veces grabados con las iniciales familiares o guardados en estuches de terciopelo.

Con el paso del tiempo y los cambios en los hábitos de vida, su uso se volvió cada vez menos frecuente. Son piezas que requeiren un cuidado y mantenimiento tedioso. Hoy en día, muchas personas heredan estas piezas sin saber qué hacer con ellas… ni cuánto pueden llegar a valer.

¿Tienen valor en la actualidad?

Sí. Y mucho más del que se suele pensar. La plata sigue siendo un metal precioso cotizado en el mercado, actualmente en 2025 el precio de cotización de la plata está cerca de su máximo histórico. Las cuberterías antiguas, especialmente las de plata maciza (y no solo plateadas), pueden alcanzar precios interesantes tanto por su peso como por su diseño, marca o antigüedad.

¿Dónde vender cuberterías de plata?

Si has encontrado una cubertería en casa y te preguntas si merece la pena venderla, lo mejor es acudir a un especialista. En Ibero Plata nos especializamos en la compra de cuberterías de plata, tanto completas como incompletas. Realizamos valoraciones justas, sin compromiso, teniendo en cuenta no solo el peso en plata, sino también su posible valor como pieza antigua o de colección.

Un segundo capítulo para tu cubertería

Vender una cubertería de plata no significa deshacerse de un recuerdo: puede ser una forma de darle un nuevo propósito, permitiendo que esas piezas vuelvan a ser utilizadas, restauradas o coleccionadas por quienes realmente las valoran. Y tú, al mismo tiempo, puedes obtener una recompensa justa por ello.

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